Cuma, Eylül 07, 2007

MİNİK KAKAOLU KURABİYELER VE ARŞİVDE BEKLEYEN TARİFLER


Bu miniklerin tarifi sevgili Pastacı-Burcu'dan
Yoğun kakaolu tatları sevenlere harika bir tarif. Burcu burada da görüldüğü gibi kurabiyelere çikolata ilavesi yapmış, ben sade yaptım. Ama çikolatalısının çok daha güzel olacağına eminim.Ben iki ölçü yapıp bir kısmını ofise götürdüm. Anında tüketildi ve çok beğenildi. Tarifin orjinali yukarıda ama ben hızlı ulaşım açısından buradada yazacağım.
Malzemeler;
*250 gr tereyağı (oda sıcaklığında),
*6 çorba kaşığı (tepeleme) pudra şekeri,
*6 çorba kaşığı kakao,
*2 adet yumurta,
*1 çay kaşığı karbonat,
*3,5 su bardağı un.
*Süslemek için inci şekeri.
Hazırlanışı;
1.Tüm malzemeyi karıştırarak yoğuralım.
2.Üstünü nemli bir bezle örterek 10-15 dk dinlendirelim.
3.Dinlenen hamuru nişasta serptiğimiz tezgahta merdane yardımı ile yarım cm kalınlığında açalım.
4. Ben bir kısmını minik yıldız kalıplarımla bir kısmınıda yine ufak denilebilecek kalp kalıplarımla kestim. Siz istediğiniz kalıpla kesebilirsiniz. Kalıbınız yoksa çay bardağı yardımı ile yada bıçakla karelere bölerek de kesebilirsiniz.
5.Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.

13 yorum:

suzi dedi ki...

Hamarat arkadaşım,hızına yetişemiyorum....Burcunun kurabiyelerinden yemiştim,harikaydı.Eminim seninkilerde öyle olmuştur.

diyalogyemekleri dedi ki...

bu kurabiyeleri sevgili burcu da gördügümden beri kaç kez yaptım inan sayısını bile bilmiyorum,en sevdigim kurabiyelerden biri..sayfanda görünce epeydir yapmadığımı farkettim ama bir süre daha yapmasam iyi olacak,dayanamayıp hepsini yeme riski var..ellerine sağlık,bu arada creme ole li kek tarifini not alıyorum,şahane görünüyor.slmlar.

nino dedi ki...

canim neler yapmissin bole pes pese ellerine saglik enfesg orunuyor hepside daha neler var hazinende :D

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Ufuk'cuğum,
Burcu'nun bu tarifini çok sık yapıyorum ve her seferinde çok olumlu tepkiler alıyorum. Ben özellikle fotoğraftaki mizansene bayıldım, çok güzel olmuş. Ellerine sağlık.
Sevgiler,

selma dedi ki...

ellerine saglik Ufuk abla kurabiyeler harika gorunuyor sevgilerimle...

Tijen dedi ki...

Canım nasıl kurabiye istedi. Yanında yeni demlenmiş çayla, güzel dostların sohbetiyle...

sarimutfak.blogspot.com dedi ki...

mrb.kurabiyeler çok güzel olmuş.eline sağlık canım.evde incim var bende deneyeceğim.sevgiler

fidaneli dedi ki...

UFUK CUM SENIN YAPTIĞIN BIRSEY NASIL LEZIZ OLMASIN:)) BURCU MUN KURABIYESINI NASIL MERAK ETTIM SIMDI.. BU AKSAM YAPMALIYIM:))

SEVGILER
FIDAN

PASTARDA dedi ki...

Ufukcum - daha öncede defalarca söyledim belki ama yine yeniden ; senin tarifini verdiğin ve denediğin tüm tarifleri gönül rahatlığıyla kullanabiliyorum..Bu kurabiye için gelen yorumlara bakılırsa denenmemek elde değil.Ellerine sağlık hepsi enfes görünüyor.

ayseyaman dedi ki...

Sevgili Ufuk
her üç kurabiyende nefis görünüyor, ellerine sağlık.
Sevgilerle

Not: Bana sorduğun çiçek süslemeleri için uç numaralarını geçte olsa sayfaya ekledim. Umarım işine yarar.

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Suzi gayet güzeldiler, sevgilerimle...

Süheyla bende heran bir şeyler yapmak istiyorum ama sonra kendimi tutmak zorunda kalıyorum. Bu aralar biraz dikkat etmek zorundayım, zira dikkat etmezsem aldığım kilolara başakaları dikkat edecek:(

Nino teşekkürler...

Burçin yeni makineme alışmaya çalışıyorum, ama biraz zorlanacağım galiba baksana sarı sarı çıkmışlar:(

Selma teşekkürler..

Tijen, sade çayı asla içemem, yanında muhakkak bir şeyler olacak. Ama artık çayada ara vereceğim, çok kilo aldım:(

Sarı Mutfak,muhakkak tavsiye ediyorum,çok beğeneceksin...

Fidan sağol canım beni onore ettin. tavsiye edebileceğim bir tarif, afiyet olsun...

Burçin umarım sizi hayal kırıklığına uğratmam. ama deneyipte beğenmediklerimi blogumda yayınlamıyorum. hep güvendiğim tarifleri yayınlamaya çalışıyorum. Sevgilerimle....

Ayşe çok incesin, sağol. Sayfanda gördüm, hepsini tek tek yazmışsın. Şimdi en çok hoşuma gidene göre uç edinebilirim. Evde bir tane var ama, numarasını bilmiyorum. Onunda numarasını tesbit etmem lazım. Çok teşekkürler....

gülsüm dedi ki...

harika görünüyor...hiç cheese cake denemedim sizinkini mutlaka deneyeceğim denediğimde not bırakacağım size....blog dünyasında yeniyim ama sizi takipçisi olduğum sitelere ekledim bile... iyi çalışmalar.......

Esma dedi ki...

Merhaba Ufuk hanim, dun canim kakaolu kurabiye cekince bloglara bakarken bu tarifi gordum, minik bir iki degisiklik yapip denedim, cok begendim, paylastiginiz icin tesekkurler.