NUTELLA'LI MUFFİN

Tarifimize geçmeden önce; beni merak edip, gerek Yurtiçinden gereksede Yurtdışından çoook çok uzaklardan arayıp soran, geçmiş olsun dileklerini gönderen dünya tatlısı tüm arkadaşlarıma çok ama çok teşekkür ederim. Bir kez daha anladım ki; bu sayfa bana sanal da olsa ikinci bir aile kazandırmış hemde kocaman bir aile.
Tarifimiz uzun zaman önce yapıldı ve sabırla yayınlanacağı günü bekledi. Onu daha fazla bekletmeden hemen yazıyorum.
Malzemeler;
*4 orta boy yumurta ( oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.)
*1,5 su bardağı toz şeker,
*125 gr tereyağı ( oda sıcaklığında )
*1 su bardağı yoğurt,
*1 paket vanilya veya 1 çay kaşığı sıvı vanilya.
*1 paket kabartma tozu,
*1 su bardağı mısır unu,
*2 su bardağı un,
*Yeteri kadar nutella
Hazırlanışı;
1.Yumuşak tereyağı ile şekeri mikserle iyice çırpıp, krema kıvamına getirin.
2.Yumurtalarıda ilave edip çırptıktan sonra yoğurdu ekleyin.
3.Tüm toz malzemeleri karıştırıp eleyin ve yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyip, karıştırın.
4.Muffin kabına yerleştireceğiniz, muffin kağıtlarına kek karışımından taşmayacak şekilde paylaştırın.
5.Herbir muffinin ortasına bir tatlı kaşığı nutella koyduktan sonra, kürdanla nutellı döndürerek hamurla hafifçe karışmasını, birazda hamurun içine girmesini sağlayın.
6.Muffinleri önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.Çok fazla pişirip, kızartmamaya özen gösterin. Çok fazla pişen muffinler ve kekler sertleşiyor unutmayın.
7.Pişen muffinleri fırından çıkardıktan sonra temiz bir havlu ile üstlerini örtün ve soğumalarını bekleyin. Afiyet olsun.