Pazartesi, Nisan 18, 2016

DONDURMA KEK

Yok yok dondurma değil bu... bildiğimiz kek. Sadece dondurma kalıbında pişti ve bu şekli aldı. Üstü çikolata ile kaplandığından içerideki kek nemli mi nemli. Çikolata ve cevizle de birleşince muhteşem bir lezzet oldu. Benden söylemesi. Aşağıda tarifi var. Bu ölçülerden, bu kalıpta sadece beş adet çıkıyor. İsteğinize göre artırabilirsiniz.
Malzemeler;
*1 yumurta
*1 çay bardağı pudra şekeri
*1 çay bardağı sıvıyağ veya oda sıcaklığında 100 gr tereyağı
*1 çay bardağı sulu yoğurt
*Yarım çay bardağı portakal suyu
*Yarım paket vanilya
*Yarım paket kabartma tozu
*1,5 su bardağı un
*Bir avuç kadar damla çikolata
Üstü İçin;
*160 gr kadar çikolata ( benmari şeklinde eritilecek veya yeteri kadar krem çikolata-nutella, çokokrem vb.)
*Yeteri kadar iri dövülmüş ceviz, fındık veya Antep fıstığı veya Hindistan cevizi
Hazırlanışı;
1. Kek malzemesini karıştırarak çırpın.
2.İçine damla çikolatayı ekleyin.
3.Dondurma kalıbına bir kaşık kek hamuru dökün ve dondurma sapını yerleştirin. Üstüne bir kaşık daha kek hamuru dökün.
4.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kekleri pişirin ve soğutun.
5.Soğuyan kekleri ya benmaride eritilmiş çikolataya batırın ya da krem çikolatan bıçakla her yeri kapanacak şekilde üstüne sürün.
6. Dövülmüş ceviz veya fındık içinde döndürerek her yerine yapışmasını sağlayın. Biraz buzdolabında soğuttuktan sonra ikram edin. Afiyet olsun. 
Magnum Kekleri aşağıda gördüğünüz silikon dondurma kalıbında pişirdim. Bu kalıpları Tchibo'dan almıştım.  Yaz yaklaşırken yeniden gelebilir. İsterseniz ara ara bakın. 

2 yorum:

Küçük Mucizelerim dedi ki...

Çok güzeller.

Mutfak Dili dedi ki...

Cok guzel gozukuyor. Ellerine saglik