Salı, Kasım 01, 2016

BADEMLİ;KAKAOLU MİNİ KEK

Uzun yıllar kek, kurabiye vs. yapınca bazen tarifler de doğaçlama olarak gelişiyor. Malzemeler ve oranları o an tecrübelerinize dayanarak çıkıyor elinizden. Bu mini kek de öyle. Kalıp çap olarak küçük ama yüksek. Ben bu şekli sevdim.
Malzemeler;

*2 adet yumurta

*1su bardağı toz şeker

*Yarım su bardağı erimiş tereyağı

*Yarım su bardağı sıvıyağ

*1su bardağı yoğurt

*1,5-2 su bardağı kadar un

*2 yemek kaşığı kakao

*Yeterince file badem

Hazırlanışı ;

1.Yumurta, yağ, şeker ve yoğurdu birlikte çırpın.

2.Karışıma un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin karıştırın.

3.Hamuru ikiye ayırıp bir kısmina kakao ekleyip karıştırın.

4.Yağlanmış kalıbaın etrafına file bademleri serpin, yayın, üstüne hafif un serpin. kakaolu ve sade  hamuru kalıba sıralı dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.



2 yorum:

Adsız dedi ki...

Badem mi, fındık mı? Fotoğraftaki kek fındıklı gibi görünüyor.

Ufuk SITKI dedi ki...

Kullanılan file badem...