Tüm ziyaretçilerimin Kurban Bayramını kutlar, sağlık, barış, huzur dilerim. Bayramlar için en kolay ve en sevilen tatlılardan biri ŞEKERPARE. Yapılması da kolay. Genellikle irmikle yapılıyor. Ama ben burada irmiksiz bir tarif vereceğim. En az irmikle yapılanlar kadar lezzetli.
Malzemeler;
Hamuru İçin;
* 2 adet yumurta
* 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
*2 çay bardağı pudra şekeri
*4 su bardağı un
*1 paket kabartma tozu
Şerbeti İçin;
*4 su bardağı su
* 3 su bardağı toz şeker
* 1 adet limon
Üzeri için;
Yumurta sarısı ve fındık.
Hazırlanışı;
1)Hamuru için; yumurtaları kırıp, üzerine pudra şekeri ekleyip karıştırın.
2)Karıştırdıktan sonra üzerine tereyağı, un ve kabartma tozunu ekleyip hamuru yoğurmaya başlayın. 3)Bu sırada şerbeti için su ve şekeri bir tencereye koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kapatın ve İçine limon sıkın.
4)Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
5) Yuvarladığınız hamurların ortasına hafifçe bastırıp çukurlaştırın ve tepsiye yerleştirin.
6)Yerleştirdikten sonra ortasında ki çukur yerlere fındıkları koyun.
7)180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
8)Fırından çıkardığınız sıcak şekerparelerin üstüne yine sıcak şerbeti dökün ve iyice çekinceye kadar bekletin. soğuduktan sonra servis yapın.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder