SÜTLAÇ -3 ( NİŞASTASIZ)

Annemin yaptığı, içinde nişasta veya başka kıvam artırıcı olmayan, basit sütlaç tarifimi youtube kanalımda yayınladım. TARİFİN VİDEOSUNA BURAYA TIKLAYARAK ULAŞABİLİRSİNİZ.

 

Malzeme listesi de aşağıda.
*1 litre süt

*1,5 çay bardağı pirinç.
*1 şu bardağı toz şeker

 *1 paket vanilin
*1 cimdik tuz
*2 su barda su 

 Hazırlanışı

1. Bir tencerenin içerisine pirinç ve suyu alın. En kısık ateşte pirinçler güzelce yumuşayana kadar pişirin.
2. Bu arada sütü bir tencereye alıp kaynatmadan  ısıtın. ısıttığınız sütü haşlanan pirinçlerin üzerine ekleyip, karıştırarak pişirin.
3. Karıştırarak işleme devam edin ve süt kaynamaya başladığında içine toz şekeri ve vanilini ilave edip 5 dakika daha karıştırmaya devam edin.
4. Şeker içinde güzelce eriyip sütlacın kıvamı koyulaşınca ocaktan alın ve kaselere pay edin.
5. Oda sıcaklığında katılaşana kadar bir süre bekletin. Ardından buzdolabında bir süre dinlendirin.
6. Üzerine tarçın serperek servis edin.