Pazar, Ocak 21, 2007

KUSKUS SALATASI


Oldukça lezzetli olan bu salata hem çok kolay.
Malzemeler:
* 500 gr kuskus ( Bir paket )
* 1/2 demet dereotu
* 1 su bardağı mısır konservesi
* 1 su bardağı doğranmış kornişon turşu
* 1 su bardağı ufak ufak doğranmış, közlenmiş kırmızı biber
* 3 yemek kaşığı mayonez
* 1 tatlı kaşığı hardal
* 1/2 limonun suyu
* Tuz
* 1/2 çay bardağı Zeytinyağı
* Süslemek için çekirdekleri çıkarılmış ve halka halka doğranmış siyah zeytin
Hazırlanışı;
1. Öncelikle kuskuslar haşlanır.
2. Kuskus haşlanıırken diğer tüm malzemeler tavla zarı büyüklüğünde doğranır.
3. Haşlanan ve fazla suyu süzülen kuskus soğuduktan sonra tüm iç malzeme karıştırılır.
4. Bir kasenin içinde mayonez, hardal, zeytinyağı, limon suyu ve tuz güzelce karıştırılarak birbirleri ile özdeşleştirilirç
5. Hazırlanan sos kuskuslu karışımın üzerine dökülerek iyice karıştırılır.
6. Hazırlanan salata servis tabağına alınır, üstü arzu edildiği şekilde süslenerek servise sunulur.

2 yorum:

Adsız dedi ki...

HERKESE SELAAM

NETTE DOLASIRKEN TESADUF ESERI SAYFANIZA RASTLADIM COK GUZEL TARIFLER VE RESIMLER VAR TEBRIKLER.

EN KISA ZAMANDA BU TARIFLERDEN DENIYCEM

AYRICA SORMAK ISTEDIGIM BU KUSKUS SALATASININ HER IKI YANINDA BEYAZ 2 TANE UZUN SERVIS TABAGI VAR.BENDE UZUN ZAMANDIR BUNLARDAN ARIYORUM AMA BULAMIYORUM :(

NERDEN BULABILECEGIM KONUSUNDA BANA YARDIMCI OLURSANIZ SEVINIRIM.

HERKESE IYI GUNLER

NILAY

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Nilay hoşgeldin,
sayfamı beğenmiş olman beni sevindirdi. Tabaklara gelince Boyner Casa'dan yaklaşık olarak 1 yıl kadar önce almıştım.Ama şu sıralarda orada da bulamıyorum. Çok kullanışlı oldukları için bende tekrar almak istediğimde bulamadım. Umarın sen bulursun. Sevgiyle kal....