Salı, Ocak 23, 2007

VİŞNELİ ÇİKOLATALI TART


Bu tartın hamurunun tarifi Sevgili Gelincik-Burcu'ya aittir. Bir tart tarifime yazdığı yorumda tavsiye etmişti. İyi kide etmiş muhteşem bir tart hamuru oldu. Teşekkürler Burcu.

Tart hamuru malzemesi;

* 100 gr eritilmiş tereyağı,

*2 yumurta,

*1 tutam tuz,

*1 çorba kaşığı süt,

*2 silme kahve kaşığı kabartma tozu,

*1 paket vanilya,

*125 gr un ( yaklaşık 1 su bardağı kadar koydum)

*100 gr tozşeker (yaklaşık 1/2 su bardağı kadar kullandım )

Çikolatalı dolgu malzemesi:

* 1 su bardağı benmari usulü eritilmiş bitter çikolata,

* 1/2 su bardağı krema

* Üstüne yerleştirmek ve süslemek için arzu ettiğiniz kadar, dondurulmuş vişne

Hazırlanışı;

1. Tart kalıbınızı yağlayın ve unlayın,

2.Tüm hamur malzemesini mikserle 3-4 dakika çırpın ve tart kalıbınıza dökün. Spatula yardımı ile kalıbın heryerine hamurun yayılmasını sağlayın.

3. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.

4. Tartın soğumasını beklerken çikolatalı dolgu malzemesini çırparak hazırlayın. Tartınızı servis tabağına alın ve boşluk kısmına hazırladığınız dolgu malzemesini dökün.

5. Çikolatalı dolgu malzemesinin üstünü vişnelerle istediğiniz gibi süsleyin. Tartınız servise hazırdır.

Afiyet Olsun....

6 yorum:

medura dedi ki...

Çikolatanın gr. ölçüsünü verebilir misiniz?

medura dedi ki...

Birşey daha sormak istiyorum, kremayla çikolatayı çırparak pasta kreması gibi bir hale mi gelmesini sağlıyoruz? bunun için biraz buzdolabında soğutup mu çırpmalıyız?

Cevabınız için şimdiden teşekkür ederim.

duygu dedi ki...

tarifi harfiyen uyguladım,tart değilde daha çok kek gibi oluyor.tart kalıbında olduğu halde ortada boşluk falan oluşmadı,düz bir kek görünümünde oldu.yapacak arkadaşların bilgisi olsun istedim

duygu dedi ki...

tarifi harfiyen uyguladım,tart değilde daha çok kek gibi oluyor.tart kalıbında olduğu halde ortada boşluk falan oluşmadı,düz bir kek görünümünde oldu.yapacak arkadaşların bilgisi olsun istedim

Adsız dedi ki...

bu tart değil,kesinlikle pandispanya. ama çok lezzetli oldu çok hafif bi kek

Adsız dedi ki...

ortasının çukur olması için yağlı kağıt üzerine nohut vb. 15 -20 tane ağırlık konuluyormuş. bir video da izlemiştim.