Salı, Haziran 26, 2007

SOSİSLİ MUFFİN


Sabah kahvaltısını sevmeyen çocuklarıma, kahvaltıyı sevdirebilecek ne varsa yapmaya çalışıyorum. Aslında sosis, salam, sucuk gibi şeyleri yemelerini istemiyorum ama onlar bu gibi şeyleri daha çok seviyorlar. Hafta sonu hazırladığım bu muffinin içindeki peynir ve dereotuda, sosisler sayesinde yenildi. Ne yapalım, çocuklar için arada bir hile yapmak lazım:)
Malzemeler;
*4 yumurta,
*1 su bardağı sıvıyağ,
*1 su bardağı yoğurt,
*1 paket kabartma tozu,
*1 çay kaşığı tuz,
*3,5 su bardağı un,
*100 gr peynir,
*Arzu ettiğiniz kadar sosis,salam veya sucuk
*5-6 dal dereotu
Hazırlanışı;
1. Yumurtalar çırpılır, yağ, yoğurt ilave edilerek tekrar çırpılır.
2. Kabartma tozu ve un elenerek sıvı karışıma eklenir.Tuz da ilave edildikten sonra karışım iyice karıştırılır.
3. Peynir rendelenir,sosisler uygun büyüklükte doğranır, dereotu kıyılır ve hamur karışımına eklenerek karıştırılır.
4. Elde edilen bu karışım, içine muffin kağıt döşenmiş, muffin kalıplarına, kağıdın yüksekliğini aşmayacak ölçüde paylaştırılır.
5. Muffinler önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirilir.
6. Fırından çıkan muffinlerin üstünü hafif bir mutfak bezi ile örterseniz, üstleri kuruyarak sertleşmez.

8 yorum:

Tuba dedi ki...

Hic sosili muffin yapmadim, yemedim de. Dogrusu tadini merak ettim. Cocuklarin sevebilecegi bir ceside benziyor. Sevgilerimi gonderiyorum.

cekirdeksizuzum dedi ki...

Elinize sağlık. Bu aralar muffin denemeyi düşünüyordum bu tarif üstüne geldi. En kısa zamanda deneyeceğim.
Sevgiler...

damla dedi ki...

ellerinize sğlık muffinler harika görünüyor .sayfanızın yeni rengide daha güzel olmuş daha sakin ve dinlendirici olmuş sevgilerrr damla

www.cedene.blogcu.com

Hülya dedi ki...

2 erkek çocuk annesinden 2 erkek çocuk annesine sonsuz selam;))
Aynı sabah teraneleri bizim evde de var.Sosise bayılıyorlar.3 öğün 5 vakit koy önlerine niye bunu yapıyorsun hep demezler.Ben de sabahları 40 takla atar pozisyondayım işe yetişme gayretiyle.En son atraksiyonumuz oğlanların pişirdiği kreplerimiz.Onları yemeye bayılıyorlar;)))
Sevgiler canım.Kolaylıklar...

Pasta Cafe dedi ki...

Çok lezzetli görünüyorlar. Haftasonu mutlaka deneyeceğim. Ellerine sağlık.

cafe gusto dedi ki...

Sevgili ufuk
seni çok iyi anlıyorum bizde de kahvaltı problemi var.Ufak hileler yaparak yedirmeye çalışıyorum.Bu tarifi de deneyeceğim.Ellerine sağlık...
sevgilerimle..

Feyhan Sönmez dedi ki...

Ellerine sağlık, güzel bir düşünce.Sevgiler..

Adsız dedi ki...

ellerinize sağlık,Kaç adet çıkıyor acaba, Bu arada sitenizi çokçok beğendim.
oya