SOSİSLİ MUFFİN

Sabah kahvaltısını sevmeyen çocuklarıma, kahvaltıyı sevdirebilecek ne varsa yapmaya çalışıyorum. Aslında sosis, salam, sucuk gibi şeyleri yemelerini istemiyorum ama onlar bu gibi şeyleri daha çok seviyorlar. Hafta sonu hazırladığım bu muffinin içindeki peynir ve dereotuda, sosisler sayesinde yenildi. Ne yapalım, çocuklar için arada bir hile yapmak lazım:)
Malzemeler;
*4 yumurta,
*1 su bardağı sıvıyağ,
*1 su bardağı yoğurt,
*1 paket kabartma tozu,
*1 çay kaşığı tuz,
*3,5 su bardağı un,
*100 gr peynir,
*Arzu ettiğiniz kadar sosis,salam veya sucuk
*5-6 dal dereotu
Hazırlanışı;
1. Yumurtalar çırpılır, yağ, yoğurt ilave edilerek tekrar çırpılır.
2. Kabartma tozu ve un elenerek sıvı karışıma eklenir.Tuz da ilave edildikten sonra karışım iyice karıştırılır.
3. Peynir rendelenir,sosisler uygun büyüklükte doğranır, dereotu kıyılır ve hamur karışımına eklenerek karıştırılır.
4. Elde edilen bu karışım, içine muffin kağıt döşenmiş, muffin kalıplarına, kağıdın yüksekliğini aşmayacak ölçüde paylaştırılır.
5. Muffinler önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirilir.
6. Fırından çıkan muffinlerin üstünü hafif bir mutfak bezi ile örterseniz, üstleri kuruyarak sertleşmez.