Salı, Temmuz 17, 2007

PANDA KURABİYE


Aslında kurabiyelerin orjinal ismi Horlicks Doggies Cookies. ve orjinal görüntüleri de burada.
Çocukların çok ilgisini çekeceğini düşündüğüm bu kurabiyelerin orjinal tarifine ne olduğunu anlayamadığım Horlicks malzemesi haricinde aynen uydum. Fakat benim kurabiyeler o kadar yayıldılar ve o kadar çok çatladılar ki, orjinali ile pek ilgisi kalmadı. Sanıyorum Sevgili Zinnur'un her zaman söylediği gibi yurtdışındaki unlar ile bizim unlarımız ve/veya yağlarımız daha farklı. Bu sebeple tarifi hiç değiştirmeden uygulasanız bile bazen farklı sonuçlar ortaya çıkabiliyor. Birinci tepsi iyice yayılıp, çatlayınca; ikinci tepsiye koyduğum kurabiyelerin içine bir miktar daha kek unu koydum. İkinci tepsidekiler, birinciler kadar fazla yayılmadı ama çatlamaktan yine kurtulamadılar. Benimkilerin şekilleri, Köpekten çok pandaya benzedikleri içinde ben isimlerini panda kurabiye koydum.
Malzemeler;
*180 gr oda sıcaklığında tereyağı,
*80 gr esmer şeker ( tarifin orjinalinde Horlicks ?)
*200 gr kek unu,(ben aynen uyguladım ama çok yayıldılar. Siz kendi kararınızca bir miktar daha normal buğday unu ekleyin )
*25 gr mısır unu,
*25 gr süt tozu ( ben Coffie mat kullandım )
*Yeteri kadar damla çikolata,
*Yeteri kadar Nestle chocapic, kakaolu buğday gevreği.
Hazırlanışı;
1.Öncelikle tereyağı ve şekeri, şeker eriyinceye kadar çırpın.
2.Kek unu, mısır unu ve süt tozunu eleyerek birbirine karıştırın ve toz karışımları, yağın içine katarak yoğurun.
3.Hamuru rulo haline getirip, eşit ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparın yada kesin.
4.Parçaları elinizde yuvarladıktan sonra damla çikolatalardan göz ve burun yapın.
5.Cocopiclerden ise kulak şekli vermek için hamurun iki yanına yapıştırın.
6.Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepside ve önceden 160 derecede ısıtılmış fırında çok fazla kızarmalarına müsaade etmeden pişirin.

22 yorum:

gezicini dedi ki...

bence hem orjinal, hem de besleyici olmuş, elinize sağlık..
sevgiler
gorki

damak tadı dedi ki...

Ufuk'cuğum,
Pandalar çok sevimliler canım..Ben hemen bunlardan Karya'ya yaparım,kendisi çok sever Panda'ları..))Harikasın canım benim,çok takdir ediyorum yaptıklarını ve yapacaklarını..

Komşumun en güzel ve tatlılar tatlısı kızı,öpüyorum seni çok..

Sevgiler.

Nukhet dedi ki...

Ufukcum
Cok sevimli olmuslar gercekten. Bunlara dayanabilecek bir cocuk oldugunu zannetmiyorum. Sevgiler

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

:))) Ufuk bayıldım anlatımına çok güldüm. Bence böyle daha sevimli olmuşlar. Bazen bir hevesle denemeye kalkıştığımız bir tarifte sonuç düşündüğümüz gibi olmuyor ama o da senin nazar boncuğun olsun. Ayrıca çok da güzel ve değişik olmuş bence.
Sevgiler,

suzi dedi ki...

Ufukcum,pandalara bayıldım....Çok şekerler,ellerine sağlık...(bu arada Ayşem sayesinde artık Suziyim)

Adsız dedi ki...

Ufukcum yine bayıldım ne şeker görünüyor kurabiyeler ellerine sağlık çok güzel sevgiler emel

Özlem dedi ki...

Ufuk hanım harikasınız. Tam panda olmuş bunlar hakikaten. Bayıldım bayıldım ...Ellerinize sağlık . Bu arada kandiliniz de kutlu olsun. Sevgiler.

http://illedeyemek.blogcu.com/ dedi ki...

çok cici olmuşlar,nefis görünüyor herşey,emeğinize sağlık...

gülizar dedi ki...

Ufuk hanım pandalar harika.Ellerinize sağlık.Yemek yapmanın sanat olduğunu en iyi gösterenlerdensiniz.Sitenizi linklerime eklemek istiyorum eğer sizde eklerseniz çok mutlu olucam sevgilerimle....

pelin dedi ki...

SEVGİLİ UFUK
Kurabiyeler çok şirin olmuş eminim tadı da görüntüleri gibi güzeldir.
sevgiler

fidaneli dedi ki...

Ufuk hm çok şirin olmuşlarr bunlarr.... Tam çocuklar için walla ben hemen yaparım bu şirinleri...
Fidan

etki alanı dedi ki...

Sevgili Ufuk
Yorumların içimi aydınlatıyor.Ne kadar içten bir anlatımın var.Lütfen Bake Shop'a daha sık uğra...
Sevgiler.

cafe gusto dedi ki...

Ufukcuğum Pandaların inanılmaz sevimli olmuşlar tam bizim afacana göre.Ellerine sağlık

lezzetlilerim dedi ki...

BAYILDIM PANDALARINIZA. ÇOK ŞİRİNLER. ELLERİNİZE SAĞLIK. BANADA BUYRUN
SEVGİLER

SelServis dedi ki...

Ellerine sağlık Ufukcuğum çok şirin görünüyorlar bu pandalar.Olsun varsın çatlak olsun. Sevgiler..

Feyhan Sönmez dedi ki...

Ufuk'cum,

Bu pandalar ne şirin...Çok tatlı şeyler. Çocukların sevgili olmuşlardır. Sevgiler...

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Gezicini, teşekkürler...

Gül'cüğüm her zamanki gibi yorumlarını okurken için açılıyor.Teşekkürler canım benim....

Nükhet benimkiler çok sevdi, sanıyorum diğer çocuklarda hoşlanır.......

Burçin sağolasın, sevgilerimle.....

Suzi, harika oldu. Ayşem'e teşekkürler. Biz niye daha önce düşünmedik ki:)

Emel, teşekürle ve Eskişehir'e selamlar.....

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Özlem çok geç oldu ama seninde kandilin kutlu olsun. Yoğunluktan cevaplarım hep gecikmeli oluyor. Ne olu kusura bakmayın....

İlledeyemek, çok teşekkürler.....

Gülizar, güzel yorumun ve iltifatın için çok teşekkürler.....

Pelin beğenmene sevindim, sevgilerimle....

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Fidan tavsiye ederim ama yazdığım gibi un miktarını biraz artırarak..:)

Etki Alanı, aslında bende çok gelmek istiyorum, ama işlerim her seferinde önüme engel. Çünkü geldiğimde kısa sürede kalkamıyorum ve hatta hiç çıkasım gelmiyor tükkandan :))

Serpil, teşekkür ederim.....

Lezzetlilerim teşekkürler, tabiiki gelirim....

Selservis, çok teşekkürler...

Feyhan aynen dediğin gibi, sevgilerimle.....

arzu dedi ki...

Yaa çok şeker bunlar,oğluma en kısa zamanda yapacağım,zaten kurabiye canavarıdır.Ellerine sağlık.

Adsız dedi ki...

Ufukcum tarifini yaptım. Ben kek unu yerine normal unla yaptım.Kabartma tozu ekledim. Pek çatlama da olmadı(çok az). Çok güzel oldu.Tarifin için çok teşekkür ederim. Ayşen

nino dedi ki...

sevgili ufuk
bu kurabiyeler nefis orginal tarife baktim epey arastirdim horlicks malt tozu demekmis ancak buralarda bulamadigim icin baska bir tarifle yaptim ben malz cimlendirilmis arpadan elde ediliyormus belki turkiyede vardir ellerine saglik sevgiler