Cumartesi, Ekim 27, 2007

ARMUTLU MUFFİN


Hem çok kolay, hemde oldukça hafifler. Bizim evde bu tarz muffinler çok çabuk tüketiliyor:)
Malzemeler;
*3 yumurta,
*1 su bardağı toz şeker,
*1 su bardağı süt,
*1/2 su bardağı sıvıyağ,
*3 çorba kaşığı limon suyu,
*1 paket kabartma tozu,
*2,5 su bardağı un,
*2 çorba kaşığı haşhaş,
*1 adet orta boy armut.(kabukları soyularak zar büyüklüğünde doğranmış)
Hazırlanışı;
1.Yumurta ve şekeri, şeker eriyinceye kadar mikserde çırpın.(Yaklaşık 5 dk)
2.Sırası ile süt, sıvıyağ ve limon suyunu da katıp karıştırın.
3.Unu ve kabartma tozunu beraberce eledikten sonra karışıma katıp, iyice özdeşleşinceye kadar çırpın.
4.Armuttan üstlerine serpecek kadar ayırdıktan sonra diğer armut ve haşhaşlarıda ekleyip, kaşık veya spatula ile iyice karıştırın ve muffin kağıtları yerleştirilmiş muffin kalıbına paylaştırın.Ayırdığınız armutları muffinlerin üst-orta kısımlarına yerleştirin.
5.Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.(Pişip pişmediğini, muffinlere kürdan batırarak anlayabilirisiniz. batırdığınız kürdan temiz çıkıyorsa, hiçbir hamur bulaşığı kalmıyorsa pişmiş demektir.)
Bu ölçülerden yaklaşık olarak 20 adet muffin çıkıyor.

10 yorum:

nino dedi ki...

canimmmm demek benim siradaki muffin tarifim armutlu :D vallahi senin muffinleri gorunce dayanamiyorum ben yaaaaa :D nolcak benim halim bide yesem gam yemicem :D ama ole guzel oluyolarki bi bahane bulup hemen yapiyorum bu kezde komsulara dagitim bari :D asure misali cunku bir tane bile yiyemiyorum tatli :( ne yapalim hayirlisi ben yapimde :D senin elinden yemis kadar olur herhalde burcunun sayfasindaki fotografina gelip gidip bakiyorm senin gibi bir ablam olsa ne isterdim daha :D cok tatlisin laf aramizda ;) (bu kismi kimse okumasin lutfen :D )

semra mutfakta dedi ki...

Ufuk'cum biraz resme takıldım ben.Becerikli insanın hali başka olur diye düşündüm.Nasıl güzel görünüyorlar öyle!hepsi bir boy kabarmış.Ellerine sağlık cnm.

fidaneli dedi ki...

saat su anda gece 2 ayy yok yok 1 gerı alındı ya:)) ahh benım su uyku problemım yokmuu.. yıne uyuyamıyorum ve bloglara bakıyorum.. baktıkca da acıkıyorum:(( ufuk cum, elıne sağlık.. ama ben alttakı tuzlulardan ısterım;))

sevgıler
fıdan

suzi dedi ki...

Mmmmm,süper görünüyor.Şeftalili ve muzlu muffinlerini yaptım.Çok çok güzel olmuştu ve evdekiler beğenmişti.Bunu da hemen denemeliyim,harikasın.Sevgiler.....

kuzine dedi ki...

:)) armutlu veya mandalinalı muffin tarifi ararken tarifini sıcak sıcak buldum.
Bu kadar mı olur? nereden bildin tarif aradığımı ?

Hülya dedi ki...

Ne diyebilirim ki pek güzel görünüyorlar yine;)
Seviler...

suzi dedi ki...

Ufuuuuuuuuuuuuuk,yaptım.Süper oldular :)))

Krema dedi ki...

Merhaba sizi de hep çok yakından takip ettim ama tanışmak şimdiye kısmetmiş.Bir sorum olacak armutları ezip koysak olur mu acaba? yoksa karışımı sulandırır mı?Elinize sağlık

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Nihan, güzel yorumun için çok teşekkürler....

Semra, iltifatın için çok teşekkürler.. Sevgilerimle...

Fidan caının hangisini isterse alabilirsin, tükkan senin :)

Suzi, kolay gelsin. Ayrıca deneyip beğenmiş olmana sevindim. Sevgilerimle...

Kuzine'ciğim içime mi doğdu ne? Ama sıkı dur yakında mandalinalı olanda gelecek:)

Hülya, bu kadarı da yeter, sağol arkadaşım....

Krema, armutları ezerek kullanman muffinin kıvamını bozabilir. Ayrıca armutun doğranmış olması ve ağıza yumuşak parçalar halinde gelmesi, bayağı lezzetli ve hoş oluyor.

Adsız dedi ki...

Merhaba,
Tarifinizi dün yaptım,muffinlerim gerçekten harika oldu,herkes bayıla bayıla yedi.. :)
çok teşekkürler...
Yeşim