Pazar, Şubat 17, 2008

MISRA'YA ÇİLEK KIZ

mısrapasta 009

Sevgili Pastacı-Burcu, soldaki Çilek Kız pastasını yayınladığında pastaya bayılmıştım. ve keşke bir fırsat çıksada aynısından bende yapsam deyip duruyordum. Sonunda o fırsat geldi, eşimin yeğeni Mısra'cığımızın bu gün doğumgünüydü ve ben ona Çilek Kız pastasını büyük bir zevkle yaptım.Mısra'ya geçen seneki doğumgününde de buraya tıklayarak görebileceğiniz barbie pastayı yapmıştım.
Çilek Kız pastasının yapımında gerek araç ve gereç desteği, gerek pastada kullandığım çikolata tavsiyesi ve gerekse de pastanın aynısını yapmama izin vermesi sebebi ile Pastacı-Burcu'ya çok teşekkür ediyorum.
mısrapasta 007

Pastamızın pandispanyası her zaman yaptığım kakaolu pandispanya olup, içi bol fıstık krokan, bol böğürtlen ve bol çikolata kremalıydı. Ve sanıyorum bu güne kadar yaptıklarım içinde en lezzetli olanıydı.
mısrapasta 018
Mısra'ya nice mutlu ve sağlıklı yıllar diliyor, bir kezde buradan doğumgününü kutluyorum.

ŞEKERLE SÜSLÜ KURABİYELER
şeker modelli kurabiye 005
Bu kurabiyeleri de Mısra'nın doğumgünü için hazırladım. Kurabiyelerin üstlerine yapıştırdığım minik hayvan şekilli şekerler çok hoş oldular. Bu şekerleri ve kurabiyeleri yerleştirdiğim pembe kovayı Pastamalzemeleri.com'dan aldım. Kurabiyelerin tarifi şöyle;
*250 gr tereyağı,
*1 yumurta,
*1 su bardağı pudra şekeri,
*1 su bardağı mısır nişastası,
*1 çay kaşığı karbonat,
*1 çay kaşığı kabartma tozu,
*4 su bardağı un.
Tüm malzemeyi karıştırıp, yoğurun.Yarım saat kadar dinlendirdikten sonra, un serpilmiş tezgahta yarım santim kalınlığında merdane ile açın ve kalıplarınızla kesin. Çöp şişleri kurabiyelere taktıktan sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika kadar pişirin ve iyice soğutun.
Dilediğiniz renkte şeker hamurunu açıp, kurabiyeleri kestiğiniz kalıpla kesin. Kurabiyelerin üstüne çok ince bal sürüp şeker hamurunu yapıştırın. Ben şekerleri yapıştırdım, siz dilediğiniz şekilde süsleyerek, sunabilirsiniz. En alttaki resimde de görülen kurabiyeleri aynı şekilde hazırlayıp, üstlerine isimlere göre harf kesip yerleştirdim. Yine onlarıda pastamalzemeleri.com'dan aldığım kırmızı kovalara yerleştiridim. Kovanın orta kısmına ise, Sevgili Berna'nın hediye ettiği, yapıştırma bantı ile süsledim.

şeker modelli kurabiye 013

elif,zeynep 006
Bu kurabiyeleride iki hafta önce doğumgünleri olan ve fakat benim gidemediğim Elif ve Zeynep kardeşler için yaptım.

32 yorum:

pastacirapunsel dedi ki...

Ufuk'cuğumm,
Ne kadar güzel olmuş, ben de gördüğümde bayılmıştım Sevgili Burcu'nun sayfasında:)
Mısra'nın doğum günü kutlu olsun, uzun, mutlu bir ömür onun olsun:))

Ellerine sağlık,

Kocaman sevgiler....

meltem dedi ki...

merhaba ufuk hanım

ellerinize sağlık ben bugün yine ufo kurabiye hamurundan şekilli kurabiyeler yaptım yaptıklarınız çok güzel kolaylıklar dilerim...

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Çok güzel ! Harika ! Harika Ötesi ! Ba-yıl-dımmmmmmmmmmmm !

ilker'in mutfagi dedi ki...

pastada kurabiyelerde harika olmuş,bütün tarifleriniz gibi.ellerinize sağlık.sevgiler.

Zehra dedi ki...

Ufukcuğuuuuuum...
Harika...
süper...
Çok ama çok güzel olmuş bunlar.Pastada harika,kurabiyelerde.Ellerine sağlık...

Zehra

Adsız dedi ki...

ellerınıze sağlık ben kovalar ıcın verdığınız lınke bastım ama bulamadım yardımcı olurmusunuz tsk selma

Nilgün ÜLKER dedi ki...

Sevgili Ufuk,Misra'nin dogum gununu kutluyor,ona saglikli,mutlu ve basarili uzun bir omur diliyorum. Onun icin yaptigin hersey harika olmus.Cilek kizi cok ama cok sevdigimi soylemeliyim. Gercekten cok tatli, harika bir sey cilek kiz olmus,ellerine saglik canim.

Sevgiler...

Nüket Şenyüz dedi ki...

Ufuk
Nefis bir pastaya daha imza atmışsınız. Sanat eseri gibi.
Kurabiyelerde harika.
Başka ne söylenebilir ki...
Tebrikler

Cafe Gusto dedi ki...

Ufukcuğum hepsi birbirinden güzel olmuş ellerine sağlık.Mısra'ya da sağlıklı mutlu bir ömür dilerim.sevgiler...

nino dedi ki...

harika olmus ufukcum ne kadarda incesin ya masallah valla misraya nice mutlu yillar dilerim super bir pasta olmus ama misra daha guzel masallah :)

Hülya dedi ki...

Elinden çıkan herşeye hayranlıkla baktığım gibi pastana ve kurabiyelerine de aynen öyle baktım;)Pastan çok şeker olmuş Ufuk'cuğum.

Sevgiler sana ve Mısra'ya....

ebruli pastalar dedi ki...

Ufuk Merhaba,
Pastan çok güzel olmuş, ellerine sağlık. Çilek kız da gerçek gibi, sanki çizgi film karesinden çıkmış da senin bloğuna oturmuş.
Kurabiyeler de harika..
Mısra'nın doğum gününü kutluyor. Nice yıllar diliyorum.
Sevgiler..

Pastanı Seç dedi ki...

valla bayıldım pastaya pek güzel olmuş çilek kız bir harika

çooooook güzel be:)

Nilufer dedi ki...

Merhaba Ufuk Hanim,

Uzun zamandir sizi takip ediyorum, yaptiklariniza ve enerjinize gercekten hayranim, ellerinize saglik. Size iki minik soru sormak istiyorum, bu sekerli kurabiyelere bayildim ayni sekerlerden alabilmek icin Berna Hanim'in sayfasina baktim ama bulamadim, yoksa onlari internetten siparis edemiyor muyum (Ankara'da yasiyorum da :))birde harfleri yapistirdiginiz kurabiyelerin seker hamuru desenli o deseni nasil yapiyorsunuz (ya da neyle diye mi sormaliyim) Herşey gonlünüzce olsun, bu kadar cok seyi paylastiginiz icin ayrica cok tesekkurler ve sevgiler

Nilufer

http://ballkabak.blogspot.com/ dedi ki...

Harikalar yaratmışsınnn.Ellerine sağlık

Feyhan Sönmez dedi ki...

Ufuk'cum, tek kelimeyle muhteşem.
4 * 4 lük her bir şey.. O pastayı yakından görmek bana mutluluk verirdi. En çok kızın yüzünü beğendim, yeşil gözler, çiller...muhteşem....
Ellerine sağlık...

DANIEL EFE dedi ki...

Sahane sanat eserleri!

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Pastacı Rapunsel çok teşekkür ederim...

Meltem ufu kurabiyeleri beğenip tekrar yapman beni mutlu etti, afiyet olsun...

Burçin, çok teşekkür ederim....:)))

İlker teşekkür ederim....

Zehra, güzel yorumun için teşekkürler....

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Selma verdiğim linkten telefon numaralarını alıp, telefonla konuşursan Berna Hanım sana oldukça yardımcı olacaktır. benim sayfamda gördüğünü söylersen daha iyi hatırlar, sevgilerimle...

Nülgün gerçekten bende bu karakteri çok sevdim.Hatta Doğumgününe giderken yolda Çilek Kı'ımla vedalaştık bile. Tabii bu arada benim oğlanlar arka koltukta gülmekten bayıldılar bu duruma:)))

Nüket çok teşekkürler....

Serpil iyi dileklerin için çok teşekkürler...

Nihan resimde pek çıkmamaış ama Mısra'nın gözleri yeşil ve gerçekten çok güzel bir çocuk. Yorumun için teşekkürler....

Hülya bende senin yaptıklarına hayranım. Güzel yorumun için teşekkürler....

Ebru güzel yorumun ve iyi dileklerin için çok teşekkür ederim, sevgilerimle...

Pastanı Seç, çok teşekkür ederim...

Nilüfer, şekerler internet sitesinde var mı yokmu bilemiyorum. İyice bakmak lazım. Ama en pratik yöntem telefon. telefonla sipariş verebilirsin. Harfli kurabiyelerdeki şeker hamuru deseniş içinde yine Pstamalzemeleri.com^da bulabileceğin minik bir merdane kullandım. Merdane ile ilgil bilgilerin sitede olması lazım. Ama yoksa eğer telefonda benim sayfayı söylerek sorabilirisin. Gerçekten çok güzel model veriyor. Aynısını pastanın en alt şeridinde de kullandım. Çok güzel oldu. Umarım yardımcı olabilmişimidir, sevgiler....

Ball kabak teşekkür ederim...

Feyhan çok teşekkür ederim. Gerçekten bu çilek kızı çok sevdim. Ayrılmak da zor oldu dersem yeridir:)) Sevgilerimle...

♥ Suzi ♥ dedi ki...

Pasta çok güzel olmuş,kurabiyelerede bayıldım...Ellerine sağlık...

semra mutfakta dedi ki...

ufuk'cum her zamanki gibi süper olmuş.ama figür çalışmalarını ayrıntılı görüntülesen de bizim gibi acemiler faydalansa nasıl olur?

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Ufuk'cuğum,

Farkında mısın bilmiyorum ama artık pasta yapmıyor, sanat eserleri çıkarıyorsun ortaya.
Bu ne muhteşem pasta ve kurabiyeler böyle.Çok titizlikle çalışıldığı resimlerden belli oluyor.
Ellerine, yüreğine sağlık arkadaşım.

Sevgi ve saygılarımla,

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Ben size yorum yazmakta zorlanıyorum çünkü tek aklıma gelen şey Harika!! demek oluyor :)

Yaren dedi ki...

Ne kadar harika olmus,bayildim,kusursuz güzel.Ellerine saglik.Ayrica Misranin da dogum günü kutlu olsun,nice yillara.

sahraesintisi dedi ki...

Ufuk hanım pes doğrusu bugüzellikler karşısında insanın nutku tutuluyor .Sizi uzun zamandır takip ediyorum ve hakikaten çok başarılı buluyorum inanın İstanbul'da olsam kesin sizinle tanışmak isterdim.Ellerinize,yüreğinize sağlık...

Adsız dedi ki...

Merhaba Ufuk,
Tek kelimeyle harikasın!
Pasta,kurabiyeler, kullandığın renkler çok güzel.Yaptığın herşey rüyama giriyor.Dönüp dönüp tekrar sitene girip yaptıklarının fotoğraflarını seyrediyorum.
Tek kelimeyle anlatılamazsın.Süpersin,harikasın müthişsin! sevgiler
Pelin

Feyza Fidan dedi ki...

Ufukcum, inanılmazsın :))))
O kadar güzeller ki pastan , üstündeki kız, sonra kurabiyeler ve en önemlisi tabiiki Mısra...İyiki Doğmuş prenses Mısra ))
Sanada ne diyim ki, ellerin kolların dert görmesin..Süpersin..

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Daniel Efe çok teşekkür ederim...

Suzi çok teşekkürler..

Semra aslında çok iyi olur ama. Tüm çalışmalarımı vakitsizlikten çok kısa süreler içinde yapmak zorunda kalıyorum.Böyle oluncada herbir aşamayı fotoğraflamak heleki gece yapmışsam daha zor oluyor. Ama bundan sonra bir iki fotoğrafta olsa eklemeye çalışırım. Sevgilerimle....

Işıl, güzel yorumun için çok teşekkür ederim. Aslında ben herşeyi daha basite indirgeyerek yapmak istiyorum. Ama işe başlayınca farkında olmadan birde bakıyorum ki detaylara kaçmışım. O zamanda sanki pasta konseptinin dışına çıkıyor gibi geliyor bana. Yani hem güzel bir şey olduğu için seviniyorum, hemde pasta sınırlarının dışına çıkmış gibi hissedip üzülüyorum. Yani asıl amaç pasta iken farklı bir şey olmuş oluyor.:((Bayağı karışık duygular değilmi? neyse daha fazla karıştırmadan güzel yorumun için çok teşekkür ediyorum, sevgilerimle....

Evcilik Lezzetler, güzel sözlerin için çok teşekkürler ama ben böyle yorumlarla inanki çok mahçup oluyorum:) sevgilerimle...

Yaren güzel sözlerin ve yorumun için çok teşekkür ederim, sevgilerimle...

Sahra Esintisi güzel yorumun için çok teşekkür ederim. beni onore ettin. Umarım bir gün tanışırız, sevgilerimle...

Pelin çok güzel şeyler yazmışsın. Çok teşekkür ederim...

Feyza, güzel yorumların beni çok mutlu ediyor, sağolasın. Sevgilerimle...

pelincelezzetler dedi ki...

Ellerine sağlık pasta harika olmuş,tabiiki kurabiyelerde öyle...

Mısra'nın yeni yaşı kutlu olsun.Nice senelere

Sevgiler

esin dedi ki...

ufuk hanımcım merhaba,
çilek kız pastası bir harika olmuş, ellerinize sağlık peki o çilekler hazırmı yoksa sizin ürününüzmü ama görüntü kusursuz, sizi çok öpüyorum fırsat buldukta sizinleyim
sizi çoook öpüyorum
sevgiler

esin dedi ki...

merhaba ufuk hanım

Acemi Şef dedi ki...

Ufuk diyecek kelime bulamıyorum sana ben. Muhteşem olmuş. Yemin ederim burnuma çilek kokuyor şu an. Kızın suratı o kadar güzel ki beni en çok gülümseten o oldu. Keşke buraya gelmeden seninle tanışma fırsatı bulabilseydim ben.