Pazar, Ağustos 17, 2008

KEKUNLU MİNİ POĞAÇALAR

kekunlu poğaça 010

Pratik, lezzetli, yumuşacıklar. Bu sabah, parkta yapacağımız kahvaltı için hazırladım. Denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler;
*3 adet yumurta ( oda sıcaklığında)
*1 su bardağı yoğurt,
*1,5 çay bardağı zeytinyağı,
*450 gr sade kekunu ( yaklaşık 4-4,5 su bardağı)
*1 çay kaşığı tuz,
*150 gr beyaz peynir
*Maydanoz ( isteğe bağlı )
Hazırlanışı;
1.Yumurtalardan 2 tanesi ve bir tanesininde akı ile yoğurt,zeytinyağı ve tuzu birbirine karıştırın.( 3. yumurtanın sarısını üstüne sürmek için ayırın)
2.Karışıma kekununuda ekleyip güzelce yoğurun ve üstünü kapatıp 10 dakika bekletin.
3.Peyniri rendeleyin ve içine ince kıydığınız maydanozu ekleyin.
4.Hamuru yarım santim kalınlığında merdane ile açın ve minik yuvarlak bir kurabiye kalıbı veya çay bardağı ile yuvarlaklar kesin.
5.Yuvarlakların için peynirli malzemeden koyup, yarım ay şeklinde kapatalım.
6.Üstüne yumurta sarısı sürdüğümüz poğaçaları 170 derecede 20-25 dakika üstleri pembeleşinceye kadar kızartalım. Afiyet olsun.

8 yorum:

zarpandit_gokche dedi ki...

kekunuyla yapılanı hiç denemeiştim ufuk abla ellerine sağlık puf puf gözüküoyrlar zaten :):):)

susse dedi ki...

Cok nefis görünüyorlar, mutlaka deneyecegim.

Sevgiler

Hülya dedi ki...

Ufuk'cuğum,
Ellerine sağlık senin tariflerini denemeyi seviyorum.
Hiç yanıltmıyor çünkü.
Poğaçalar da çok şirin görünüyorlar.
Sevgiler

birdilimdus dedi ki...

Çok ilginç kekunlu poğaça gerçekten denemek lazım. Kandil günü de kandil simitleri tarifini denemiştim ve sonuç oldukça mükemmeldi, teşekkürler.

Sevgiler,

devrim dedi ki...

merhaba çoook uzun bir zamandır blogunuzu takip ediyorum.geçen pazar oğlumun doğum günüydü ve sizin tariflerinizden 2 tane kurabiye yaptım.süperdi...bloguma beklerim...

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine sglik Ufuk'cugum,
Eminim cok guzel olmustur, hele bir de cay ile.
Sevgiler.

Hülya dedi ki...

Canım nefis görünüyorlar.Bu arada limonlu kurabiyelerinden yapacağım ama elim ermiyor:(

butterfly dedi ki...

kahvaltı sofraları için birebir kekunlu olanını hiç denememiştim ilgimi çekti eline sağlık:)

whiteistcafe.blogspot.com
Sevgiyle.