Pazartesi, Haziran 07, 2010

SANDVİÇ EKMEĞİNDE LOR SALATASI



Buradaki Kahvaltı Sofrasında, sandviç ekmeği içinde ikram ettiğim Lor Salatası da yer alıyordu. Sandviç ekmeklerini ben yapmadım,fırından aldım.Her bir sandviç ekmeğinin yuvarlak kısmını şapka gibi keserek ayırdım. Sonra tabanların ortasını çukur olacak şekilde oydum. Aşağıda tarifini vereceğim lor salatasından bu çukurluklara doldurup, taze nane yaprakları ile süsleyip, sandviç ekmeklerinin şapkalarını yerleşirdim.Lor salatasına arzunuza göre çok minik doğranmış domates, salatalık, turşu, taze soğan veya aklınıza gelebilecek değişik sebzeler ekleyebilirsiniz. Dilerseniz içine krem peynir veya tulum peyniri de ekleyebilirisiniz. Genellikle değişiki malzemeleri kaldırabilecek bir salata oluyor.
Malzemeler;
*300 gr kadar lor
*Yarım demet, iyi yıkanıp, ince doğanmış maydanoz,
*Yarım demet, iyi yıkanıp, ince doğranmış dereotu,
*2-3 yeşil sivi biber,( çok minik doğranacak )
*2 adet kırmızı biber ( çok minik doğranacak)
*Az miktarda tuz, pul biber, nane,
*Sızma zeytinyağı
*Süslemek için taze nane yaprağı
*Yeteri kadar sandviç ekmeği
Hazırlanışı;
Tüm malzemeleri iyice karıştırın. En son sızma yağı da ekleyerek karıştırın. Sandviç ekmeklerinin ortalarına yerleştirip, taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
Zeytin Ezmeli Ekmekler ve Lor Salatası

Lor salatasını sandviç ekmekleri ile servis etmeyip tek başına da sunabilirsiniz. Ben yukarıdaki sunum dışında lor salatasını tek başına sunarken, yanına zeytin ezmesi sürülmüş baget ekmekleri de yerleştirip değişik bir görüntü elde etmeye çalıştım.

15 yorum:

NiLaY dedi ki...

yapmak kadar sunmak da bir maharet, harika görünüyorlar :) ellerine sağlık

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

ufuk ablacım ellerine sağlık çok ama çok nefis olmuş
sevgiler

Curious Global Cat dedi ki...

Çok hafif, çok da leziz görünüyorlar. Elinize sağlık

Yemekbahane dedi ki...

Ufukcum,

Çok güzel gözüküyorlar, sunum özellikle çok şık. Verdiğin değerli fikirler için teşekkürler,
Müge

umutluhayat dedi ki...

enfes olmuş.ellerinize sağlık

dicle dedi ki...

cok guzel gozukuyorlar

Zehra Gürgen dedi ki...

Lor salatasını sandviç içinde sunmak çok güzel bir fikir. Ellerine sağlık

sevgiler

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Herşey müthiş ve bir o kadar lezzetli. Ellerine sağlık canım
sevgiler

nurşen dedi ki...

Sevgili arkadaşlarım,blogcanlarım Blogkulübü'nde 15 gün sürecek olan Yemekteyiz etkinliği başlıyor, etkinlikte evsahipliğini ben ( http://nursen-yemek.blogspot.com/ ) yapacağım.Konuklara ikram edeceğimiz yemekler sizin elemeğiniz olacak.Yemek tariflerinizi 'Blog Kulübü Yemekteyiz etkinliğine' göndererek kendi sitenizde yayınlayıp,bana haber vererek etkinliğimize katılabilirsiniz.Bende yemek tariflerinizi resimleri + sitenizin linkiyle benim bloğumda, bir menü oluştuğunda yemeklerinizin resimleri + sitenizin linkiyle Blog Kulübünde yayınlayacağım.Yemek tarifleri 6 kategoriden oluşacak,isterseniz sadece bir kategoriye,isterseniz bütün kategorilere tarif gönderebilirsiniz. Yemek tarifleri için kategoriler şöyle ;
1) ÇORBA
2) APERATİF
3) SALATA
4) ANA YEMEK
5) ZEYTİNYAĞLI
6) TATLI
Bu devatiyeyi okuyan bütün blogcanlarımı etkinliğe davet ediyorum

birdutmasali dedi ki...

merhaba sevgili Ufuk,
şimdi biraz mola verip o güzelim sayfanda, son 2 aylık !tariflerinin arasında uzuuun bir yolculuk yaptım..
bana keyif veren çok sevdiğim bloglardan biridir senin durağın..
harika bir tabak..
dilerim ilk kahvaltı soframda bende deneme şansına sahip olabilirim.
çok sevgiler.. güzellikler
iyi haftasonları

guzin dedi ki...

cecızlı haşhaşlı kek tarıfını istiyorum

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Ufuk'cuğum merhaba,
Biliyorum işlerin yoğun bu aralar.
O nedenledir ki artık güncelleme aralıkların açıldı herkes gibi. Ama biz senin harika sunumunlarının yanı sıra o güzel pastalarını, keklerini çok özledik.
Sayfamda sana armağan edilmiş bir ödülün var. Kabul edersen çok sevinirim.
Kolaylıklar diler sevgilerimi gönderirim.

yetur dedi ki...

ufukcum günaydın canım.
mail adresinde sorun olduğunu söylemişsin.portakal ağacı haticenin tarif defteri formuna sanırım üyeydin.bana oradan mesaj at hemen göndereyim canım.çok öpüyorum.güzel bir pazar günü diliyorum.sevgiler...

pınar gencal dedi ki...

ufukcum eline sağlık.gecenin bu saatinde diyetimi bozdurcan ya neyse:))süper görünüyor.sevgiler

beylikdüzü dedi ki...

Tarifiniz ve sunumunuz mükemmel,Emeğinize sağlık.


beylikdüzünde günlük kiralık daireler