Pazartesi, Şubat 14, 2011

HAYIRLI KANDİLLER ve HAŞHAŞLI REVANI

haşhaşlı revanı
Öncelikle tüm ziyarteçilerimin Mevlid  Kandili mübarek olsun diyerek daha önce yayınladığım Aşkam Yemeği Davetinde yer alan ve gelen yorumlarda tarifi istenen Haşhaşlı Revani'ni tarifini vermek istiyorum. Gayet lezzetli bir tatlı olmakla beraber, burada ölçüsünü vereceğim şerbet miktarı sanki biraz az gibi geldi bana. Bol  şerbetli olsun diyenler şerbet ölçüsünde hafif bir artırım yapabilirler. Bunun haricinde kolay yapılabilirliği, her zaman bulunabilen malzeme içermesi, güzel görünmesi ve en önemlisi lezzeti ile tavsiye ettiğim bir tatlı. ( Tarif Yeğenim Sinem'den. O da Oktay Usta'dan almış )
Malzemeler;
*3 adet yumurta,
*1 su bardağı şeker,
*1 su bardağı süt,
*1 su bardağı sıvıyağ,
*1 su bardağı irmik,
*1 su bardağı haşhaş,
*1,5 su bardağı un,
*1 paket vanilya,
*1 paket kabartma tozu,
Şerbeti için;
*2 su bardağı şeker
*2 su bardağı su,
Üstü için;
Krem şanti ve meyve dilimleri, ( Kivi, çilek, portakal en yakışanları )
Hazırlanışı;
1. Kek için gerekli tüm malzeme sırası ile çırpılır. Önce yumurta ve şeker ve sırası ile diğerleri.
2.Çırpılan kek yağlanmış kare borcama veya kek kalıbına dökülerek önceden 180 derecede ısıtılmış fırında batıracağınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirilir.
3.Kek pişerken, şerbet malzemelerini bir tencereye koyarak 10 dakika kadar kaynatın. Ve soğumaya bırakın.
4.Krem şantiyi bir çay bardağı su veya süt ile çırpıp buzdolabına kaldırın.
5.Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve çok az soğuttuktan sonra   iyice soğumuş olan şerbeti üstüne her yere dağılacak şekilde dökün.
6.Bir saat kadar bu şekilde beklettiğiniz revaninin üstüne krem şantiyi yayın, isterseniz hindistan cevizi de serpebilirsiniz. Revaniyi kare kare dilimledikten sonra her bir dilimin üstüne bir meyve dilimi gelecek şekilde meyveleri yerleştirerek servis yapın. Afiyet olsun.

25 yorum:

Aycan dedi ki...

Çok seviyorum ben bu tatlıyı çok nefis görünüyor.Ellerinize sağlık.

hunerlieller dedi ki...

Mübarek Mevlid kandilinizi kutlar, herşeyin gönlünüzden geçtiği gibi olmasını temenni ederim. Kandiliniz mübarek olsun.

umutluhayat dedi ki...

bu kadarmı pişti olunur bende sabah yeşil kividen aldığım bu tarifi yapmıştım.daha tadına bakmadım ama banada şerbeti az gibi gelmişti.çok güzel görünüyor.ellerinize sağlık hayırlı kandiller.

derya dedi ki...

Allahın rahmeti, bereketi sizinle olsun, gönül güneşiniz hiç solmasın, yüzünüz aydın olsun, kabriniz nur dolsun, makamınız Firdevs, dualarınız kabul olsun. Kandiliniz kutlu olsun..

Yıpranmış ve Katılaşmış Gönülleri Rahmet Meltemiyle Yeşerten Eşsiz Peygamberin Doğum Günü Olan Mevlit Kandilinizi En Içten Dileklerimle Tebrik Ederim.

Defne dedi ki...

Ufuk'cuğum, demek ki herkes şerbetinde hemfikir. Ben de birebir aynı tarifi şerbet ölçüsü arttırılmış haliyle bulmuş ve denemiştim. Kesinlikle çok hoş bir lezzet.

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Dua ile iç içe hayırlı kandiller..

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Sizinde Mevlid Kanidliniz mübarek olsun Ufuk hanim,tatlinizda nefis,afiyetler olsun sizlere,sevgiler...

Oglak Kizlari dedi ki...

Offfff ellerinize sağlık çok leizi gözüküyor.

Hayırlı Kandiller.

Ağzı sulanmış anne Çiğdem

Pembe Tatlar dedi ki...

Mevlüt kandilinizi kutlar hayırla vesile olmasını Yüce Allahtan dilerim....

Gönülünce dedi ki...

Mübarek Mevlid kandilinizi kutlar, herşeyin gönlünüzden geçtiği gibi olmasını temenni ederim. Kandiliniz mübarek olsun.

yeşim dedi ki...

FANI DUNYANIN PADISAHI DEGILIM. GONUL HIRKALARINI YAMAR GIYERIM. DOSTLARLA AGLAR, DOSTLARLA GULERIM. SIZ GÖNÜL DOSTLARIMA, IYI KANDILLER DILERIM.

*Ra dedi ki...

Hayırlı kandiller Ufuk hanım.
Sevgilerimle...

evatolyesi dedi ki...

Bizim evdede çok sevilen bir tatlı
Sizinde kandiliniz mubarek olsun:)))

Sevil dedi ki...

ablacım şahane bir tatlı olmuş ellerine sağlık afiyet bal olsun tüm misafirlerine
bu arda kandilinde mübarek olsun
kocaman sevgiler

zeymuran dedi ki...

bende çok severim bu tatlıyı.herkesçe de begenılen bir lezzettir.görünüşü de harika.ellerinize sağlık

Zeynep dedi ki...

acayip güzel görünüyor,ellerinize sağlık canımmm Ufuk hanımcığım:)))
kandiliniz mübarek olsun
çooook öperimmm

Adsız dedi ki...

haşhaşı nereden alabiliriz..ellerinize sağlık
SELMA

Aybike Ceylan dedi ki...

Harika gorunuyor Ufuk'cugum, ellerinize saglik.Boyle yapmak hic aklima gelmemisti.

Sevgiler ve selamlar...

memolininannesi dedi ki...

çok sık yaptığım ve taslaklarımda duran bır tarıf bu.. elınıze saglık sıtenızde tarıflerınızde cok hos.. zevkle ızleyecegım...
memolininannesi

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Ufukcuğum,
İlgin ve güzel dileklerin için sağol arkadaşım.
Hayati bir hastalık olmasa da çok ağrılı ve sancılı bir süreç geçirdim. Önceleri parmaklarımdaki his kaybı ve uyuşmanın üstünde durmamıştım, geçer diye ummuştum. Ancak bir hastalık gelmeye görsün gittikçe artan ağrılar, sancılar pek çok tetkik ve tedavi derken üstüne bir de 3 tane yerinden oynayan böbrek taşı tuz biber ekti.
Fizik tedaviler, akupunktur, taş kırma, düşürme evreleriyle epey sıkıntılı günler geçirdim. Neyse ki
artık boyunluk çıktı da bilgisayarıma ve sizlere kavuştum.
Ne kadar özlemişim sizleri ve güzel paylaşımlarınızı.
Bu revani daha önce yaptığın benim de deneyip çok beğendiğim haşhaşlı kek tadında birşey galiba. Çok leziz görünüyor, ellerine sağlık.
Sevgi ve selamlarımla,

hanimbeyaz dedi ki...

ufuk hanim cok güzel bu tatli bu tarife 3,5 su bardagi seker 3 su bardagi su tam oluyor kekine portakal kabuguda eklerseniz harika bi tatli ellerinize saglik

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Hanımbeyaz önerin için teşekkürler. Bir dahaki sefere uygulayacağım...

Hayatın Tatları dedi ki...

çok beğeniyorum her gördüğüm blogda ama yapmak bir kısmet olmadı. bugün sizde de görünce çok heveslendim umarım akşama deneyebilrim tarifinizi. Teşekkürler.

FATMA dedi ki...

cok seviyorum bu taliyi cok farkli. siz de basarili yapmissiniz

zeynep dedi ki...

merhabalar ufuk hanım sitenizin sürekli takipçisi olarak henüz ilk yorumumu bırakıyorum. bu tarifi dün iftar davetim için hazırladım, kekine limon kabuğu rendeledim inanılmaz lezzetli bir tatlı oldu teşekürler paylaşımınız için, sevgiyle kalın.