Cuma, Ocak 15, 2016

AYVALI MUHALLEBİ TATLISI

Tadını ne siz sorun ne ben söyleyeyim...Yani o kadar güzel. Üstelik fevkalade kolay. Sevgili arkadaşım Nüket'in bir tarifi bu. Üstündeki milföylü gül elma tatlısını dekor olarak denemek için yerleştirdik. Pek yakıştı. Bir ara milföylü gül tatlısının tarifini de yazacağım. Önce Ayvalı Muhallebi Tatlısı  
Malzemeler;
*2 adet büyük ayva
*1,5 su bardağı şeker
*1 adet yumurta sarısı
*5 yemek kaşığı şeker
*3 yemek kaşığı un
*50 gr tereyağı
*1 paket vanilya
*2 paket fındıklı bisküvi
*1 litre süt
*1 su bardağı su
* 1 tatlı kaşığı tarçın ve yeteri kadar dövülmüş ceviz
Hazırlanışı;
1.Ayvaları rendeleyin, su ve şeker ile pişirin.
2.Pişen ayvalarınıza ceviz ve tarçın kattıktan sonra borcam ya da başka bir fırın kabının altına yayın.
3.Fındıklı bisküviyi rondoda toz haline getirin ve ayvaların üzerine serpin.
4.Süt,un ve şekeri karıştırarak pişirin ve muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıp, üstüne yumurta sarısı, tereyağı ve vanilya eklenerek çırpılır.
5.Muhallebi, ayvalı ve bisküvili karışımın üzerine dökülür. İyice soğutulduktan sonra üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Biz Antep Fıstığı ile süsledik. 

Yapılışı çok kolay, lezzeti ise mükemmel olan bu tatlıyı süslediğimiz milföylü gül elma tatlısının tarifini de başka bir yazımda paylaşacağım.


11 yorum:

Bir Dut Masalı - nUnU dedi ki...

Ekrana yapıştımmmmmmm :))

Deniz dedi ki...

Elmalı milföyün şıklığı mı desem, ayvalı tabanın fikri mi desem, her ikisi de harika fikirler. Ve çok da şık bir sunum olmuş. Muhallebiyle birleşmesi de çok güzel. Mutlaka deneyeceğim bunu. Ellerinize sağlık.

sevil şahin dedi ki...

Ufuk ablam her zaman severim senin blogunu okumayı. Yine denenmesi gerekekn bir lezzet paylaşmışsın. Ellerine sağlık güzel ablam

ayşe dedi ki...

elinize sağlık,yapmayı istiyorum ama ayva 1,5 bardak şeker ve 1bardak suyla mı pişiyor,sıralama karışık olmuş birazcık;)ayşe

ayşe dedi ki...

hmm,birde misafir için büyük boy d.dörtgen borcama yapmayı düşünüyorum,2ölçü borcama iyi midir
ayşe

International Directory Blogspot dedi ki...

Hello I'am Chris !
I suggest you to publicize your blog by registering on the "directory international blogspot"
The "directory" is 30 million visits, 199 Country in the World! and more than 22,000 blogs. Come join us, registration is free, we only ask that you follow our blog
You Have A Wonderful Blog Which I Consider To Be Registered In International Blog Dictionary. You Will Represent Your Country
Please Visit The Following Link And Comment Your Blog Name
Blog Url
Location Of Your Country Operating In Comment Session Which Will Be Added In Your Country List
On the right side, in the "green list", you will find all the countries and if you click them, you will find the names of blogs from that Country.
Imperative to follow our blog to validate your registration.Thank you for your understanding
http://world-directory-sweetmelody.blogspot.com/
Happy Blogging
i followed your blog, please follow back
Best Regards
Chris
++++++++++++++

Merhaba bi'şey Chris!
Sana "dizini uluslararası blogspot" konulu kaydolarak blogunuza duyurmak için önermek
"Dizin" Dünyada 30 milyon ziyaret, 199 Ülke olduğunu! ve 22.000'i aşkın bloglar. Bize katılın gel, kayıt ücretsizdir, sadece bizim blogu takip rica
Biliyor Uluslararası blog Sözlüğü Kayıtlı Olmak düşünün A Wonderful bloga sahip. Sizin yeri temsil edecek
Aşağıdaki bağlantıyı ziyaret Ve Blogunuzu Adı Comment Lütfen
Blog URL
Sizin Ülke Listesine eklenecektir Yorum Oturumu'nda Çalıştırma Ülke Of Yer
Sağ tarafta, "yeşil liste", tüm ülkeleri bulacaksınız ve onları tıklarsanız, o Ülkeden bloglar isimlerini bulacaksınız.
Anlayışınız için registration.Thank sizi doğrulamak için blogumuzu takip Emir
http://world-directory-sweetmelody.blogspot.com/
mutlu Bloglama
Ben blogunuza izledi geri takip edin
Saygılarımla
Chris
++++++++++++++

Adsız dedi ki...

Merhaba Ufuk Hanım, tatlı gerçekten hoş görünüyor, ellerinize sağlık. Yapmaya başlamadan önce sormak istediğim iki konu var. 1) Ayvaların pişirileceği şeker miktarı ile muhallebide kullanılacak şeker miktarı tariften net olarak anlaşılmıyor. Ayvalar 1,5 su bardağı şeker ve 1 su bardağı su ile mi pişecek? 2) yumurta sarısı muhallebiye piştikten sonra mı ekleniyor? yumurta kokusu olmuyor mu? şimdiden teşekkürler...

Adsız dedi ki...

Merhaba Ufuk Hanım, tatlı gerçekten hoş görünüyor, ellerinize sağlık. Yapmaya başlamadan önce sormak istediğim iki konu var. 1) Ayvaların pişirileceği şeker miktarı ile muhallebide kullanılacak şeker miktarı tariften net olarak anlaşılmıyor. Ayvalar 1,5 su bardağı şeker ve 1 su bardağı su ile mi pişecek? 2) yumurta sarısı muhallebiye piştikten sonra mı ekleniyor? yumurta kokusu olmuyor mu? şimdiden teşekkürler...

Ufuk Mutfakta dedi ki...

iismsiz ziyaretçim, evet malzeme sırasını karışık yazmışım, haklısınız. Ayvalar 1,5 su bardağı şeker ve su ile pişiriliyor. Yumurta ise; henüz muhallebi sıcakken katıldığı için hiç koku yapmıyor. Ama tereddütünüz varsa, muhallebiye baştan katarak da pişirebilirsiniz. Bir sorun olmaz. Kolay gelsin...

birsence dedi ki...

ayyyy yine nefis bir fotoğraf nefis bir tarif.... harikasın canım...nüketciğine de selam...

Fulya Süzen dedi ki...

Elinize sağlık, sütlü tatlılar hem hafif hem lezziz:))
Ben de beklerim sayfama...
fulyapimlezzetler.blogspot.com