Cuma, Ocak 08, 2016

YENİ YIL KALP KURABİYE

 
Yeni Yıl 2016'nın üzerinden çok fazla zaman geçmeden, yapmış olduğum bir başka kurabiyeyi sizlerle paylaşmak istedim. Bu kurabiyelerde hep merak ettiğim vintage kurabiye havası vermek için beğendiğim cookie stamper lardan aldım ve hemen uyguladım. Sonuçta biraz daha alıştırma yapmam gerekiyor ama aşağı yukarı istediğim şekli elde ettim.Tarifi şöyle;
Malzemeler;
*250 gr tereyağı ( oda sıcaklığında)
*1 su bardağı pudra şekeri
*1 yumurta
*1 çay kaşığı zencefil
*2 çay kaşığı tarçın
*1 su bardağı pirinç unu
*2,5 su bardağı un
Hazırlanışı;
1.Tüm malzemeyi karıştırıp, güzelce yoğurun.
2.Hamuru streçleyip buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin.
3.Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle yuvarlayın ve unlu tezgaha hamuru koyduktan sonra, una batırıp, fazlasını silkelediğiniz "cookie stamper" ı üstüne bastırın ve dikkatlice kaldırın.
4.Oluşan kurabiyelerinizi yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. iyice soğuduktan sonra servis edin. Afiyet olsun.



3 yorum:

Elift dedi ki...

Görüntüleri gerçekten de vintage olmuş, az pudra şekeri ile iyice de belirginleşir, tadı zaten süper olmuştur, kokusu benim bloga kadar geldi, oradan belli :))

nursen aksoy dedi ki...

Bayıldım harikalar..Ellerine sağlık..Stamplerimi senin tarifde deneyeceğim..

fulya dedi ki...

Merhabalar,
zencefil ve tarçın hmmmmm kokusunu aldım bile, elinize sağlık:))))
Ben de SİHİRLİ YEMEK KUTUSU'ndan, beklerim sizleri de...
Sevgiler.