Salı, Ekim 17, 2017

PEYNİRLİ EL BÖREĞİ

DSC_0069

Rahmetli anneciğimin en sık yaptığı börek olan "Peynirli El Böreği'ni" bu kez ablam yaptı sağ olsun. O eski alıştığım tat damağımdaydı...
Malzemeler;
Hamur malzemesi
*1 yumurta
*1 yemek kaşığı ( yk ) yoğurt
*1 yemek kaşığı ( yk ) sirke
*1 su bardağı ılık su
*tuz
*4-5 su bardağı un
iç malzemesi
peynir ve maydanoz
Hazırlanışı;
1-Hamuru yoğurup biraz dinlendirin. Birer mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp, merdane ile daire şekline getirip inceltin.
2-Arasına ince kıyılmış maydanoz ve peyniri koyup yarım daire şeklinde kapatın.
3-Kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Afiyet olsun

DSC_0075

1 yorum:

sohbet dedi ki...

Sizin de emeğinize sağlık, sitenizi zevkle takip ediyoruz