MUZLU, ÇİKOLATALI KEK

Bildiğiniz tüm muzlu kek tariflerini unutun bu tarifi deneyin desem fazla mı iddialı olur acaba? Ama bu keki kim tattıysa inanılmaz övgü aldı belirteyim. Bence deneyin ve kararı siz verin. Malzemeler şöyle.Malzemeler;

*3 yumurta
*1 su bardağı toz şeker
*Yarım su bardağı esmer şeker
*1 tepeleme yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi
*1 su bardağı süt
*1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ ( Ben zeytinyağı kullandım)
*3 adet ezilmiş olgun muz
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
*Yarım çay kaşığı karbonat
*1 çay kaşığı tarçın
*1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
*1 çay bardağı damla çikolata
*2,5 -3 su bardağı un. ( sıvıların durumuna göre kıvamı siz ayarlayın)

Hazırlanışı;

1.Yumurta ile şekeri köpürünceye kadar elinizle  çırpma teli ile çırpın. (Mikser kullanmayın)

2. Sırasıyla süt, sıvıyağ, fıstık ezmesini ekleyin karıştırın. 
3.Ezilmiş muzu da ekledikten sonra un, kabartma tozu, tarçın, vanilya ve karbonatı ekleyip çırpma teli ile elde çırpın.
4. Sonra cevizi ekleyip karıştırın.

5.Yağlanmış kalıba dökün ve damla çikolatayı serpip çatalla hafifçe dibe, ortaya doğru bastırın.

6. 180 derecede önceden ısınmış fırında kontrollü olarak pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp, kalıbında soğutun.

7.Soğuduktan sonra dikkatle kalıbından çıkarıp dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.