Perşembe, Nisan 11, 2019

MEYVELİ YENİ YIL KEKİ ( CHRİS'in KEKİ )





Yemelere doyamadığımız, yitenlerin muhakkak tarif aldığı, lezzeti, yumuşaklığı dillere destan bir kek. Fotoğraftakini yeni yılın ilk gününde gelen misafirlerime hazırlamıştım. Tarifi de  ismi de Sevgili @bernagursen den. İşte Chris'in keki...
Malzemeler;
- 4 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
-1 çay kaşığı zencefil ( tarifte yoktu ben ekledim.)
-1 çay bardağı kadar minik meyve kurusu.
-Beyaz çikolata (üstünü süslemek için)
Yapılışı;
1.Toz şeker ve yumurtaları 7-8 dakika kadar uzun bir süre kabarana ve rengi açılana kadar çırpın.
2. Süt, sıvıyağ, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip çırpmaya devam edin.
3.Unu ve tarçını eleyerek ilave edin ve spatula ile karıştırıp ardından kuru meyveleri ve portakal rendesini ilave edip karıştırın.
4. Yağlanmış kalıba dökün.
5. 160-170  derece ısıtılmış fırında 35-40dakika kadar pişirin.
6.Fırından çıkarıp, soğutun ve üzerine erittiğiniz beyaz çikolatayı dökün.
afiyet olsun. 

içindeki renkli meyve parçalarını marketlerin hamurlu yiyecekler pişirme stantlarında ya da aktarlarda bulabilirsiniz.


Hiç yorum yok: