ÇİKOLATALI VİŞNELİ KEK

Ben yine kek yaptım. Ama öyle bir kek ki; yanağını dayar uyursun dediklerinden. Bu yazıyı yazarken bile çayın yanında bir dilim yiyorum. Yapılış Videosunu YOUTUBE KANALIMA tıklayarak izleyebilirsiniz. İzlemişken abone olmayı unutmayın derim.

Malzemeler;

*3 adet oda ısısında yumurta*
*1,5 su bardağı toz şeker
*1 su bardağı sıvıyağ  
*1 su bardağı süt
*1 paket kabartma tozu
*3 yemek kaşığı kakao 
*2,5  su bardağı kadar un
*1 su bardağı kadar dondurulmuş, çekirdeksiz vişne
*Yarım su bardağı kadar parça çikolata
*Üstü için hazır çikolata sosu ( 2.5 su bardağı Süt ile pişen paketlerden)
*4-5 adet bitter madlen çikolata
Hazırlanışı;1. Yumurtaları toz şeker ile köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
2.Toz malzemeleri birbirine karıştırın ve eleyin.
3.Sırası ile yumurtaya, sıvıyağ ve sütü   ekleyip çırpıcı ile karıştırın.
4.Toz malzemeleri sıvı karışıma ekleyin, mikserle çırpın.
5.Yağlanmış kek kalıbına hazırladığınız karışımı dökün.
6.Vişne ve çikolataları karışımın üzerine serpin ve çatalın ucu ile hafif hafif kalıbın dibine, ortasına doğru bastırın. ( Böylece vişne ve çikolatanın dibe çökmesini ortalarda kalmasını sağlayacaksınız)
7.180 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişirin. ( Kontrol için, kürdanı keke batırın. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir)
8. Fırından çıkardığınız keki, kalıbından çıkartmadan ve üstünü ince bir mutfak bezi ile kapatıp soğutun.
9.Kek iyice soğuduğunda kalıbından çıkarıp servis tabağına alın ve hazır sos paketinin üstünde yazdığı gibi çikolata sosunu pişirip, içine çikolata ekleyin ve kekin üstüne dökün. Dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.