Salı, Haziran 11, 2019

KIYMALI EV PİDESİ


Kolay mı kolay, yumuşak mı yumuşak, lezzetli mi lezzetli kıymalı ev pidesi tarifini muhakkak deneyin. Kesinlikle zor değil. Nasıl yapıldığını izlemek isterseniz youtube kanalımdan buradan izleyebilirsiniz.
malzemeler;
*Bir su bardağında iki parmak eksik ılık su 
*Bir su bardağından iki parmak eksik yoğurt
*İki tatlı kaşığı toz şeker
*Bir paket instant maya 
*Çeyrek su bardağı sıvıyağ 
*1 tatlı kaşığı tuz
 *3,5 su bardağı un
 *Ayrıca mayalanma sonrası yoğurmak için yeteri kadar un içi için 
*300 gr kıyma
 *1 adet orta boy soğan ( yemeklik doğranmış)
 *1 adet kırmızı biber ( küp küp doğranmış) 
*1 tatlı kaşığı tuz 
*1 çay kaşığı karabiber
 *1 çay kaşığı pul biber
 *2 yemek kaşığı zeytinyağı
 *üstüne sürmek için; 
*1 adet yumurta sarısı,
Hazırlanışı;
1.Öncelikle iç malzemesini karıştırıp bir kenarda bekletin.
2. Hamur malzemesini sırası ile karıştırıp yoğurun ve en az bir saat ılık bir ortamda mayalanması için bekletin.
3. Mayalanan hamuru un yardımı ile tekrar yoğurup içindeki havayı alın ve yedi adet eşit bezeler yapın.
4. Her bir bezeyi merdane ile uzunlamasına açıp ortasına iç malzemesinden yayın.
5. Kenarda kalan hamuru iç malzemesinin üstüne doğru yanlardan biraz kapatın.
6. Yanlarda kapattığınız hamurun üstüne yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: