Pazartesi, Haziran 17, 2019

PUF BÖREĞİ

Kahvaltılara nefis bir alternatif. Üstelik kat kat kabaran ve yağ çekmeyen vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet.
Aşağıda nasıl yapıldığını yazdım ama izlemek isterseniz YOUTUBE kanalıma videosunu yükledim. İsterseniz BURAYA tıklayarak izleyebilirsiniz. Kanalıma abone olmayı unutmayın derim bu arada. Malzemeler; 3 neskafe fincanı un 1 neskafe fincan su 1 yumurta 2 yemek kaşığı margarin 1 yemek kaşığı sıvıyağ Tuz Peynir, maydanoz kızartmak için sıvıyağ
Hazırlanışı;
1.Hamuru güzelce yoğurun ve rulo yapıp 16 eşit parçaya bölün.
2.Her bir parçayı yoğurarak beze yapın ve yibe her birini unladığınız zeminde çay tabağı büyüklüğünde açın.
3.her bir açtığınız parçanın üstüne yumuşamış margarin sürün ve 8'li olmak üzere iki gruba ayırın.
4.Yağlanan bu grupları üst üste koyun ve bir buzdolabı poşetine yerleştirin.
5.Vaktiniz darsa buzlukta 1 saat, vaktiniz çoksa buzdolabında 1 gece bekletin.
6.Bekleyen hamur gruplarını çıkarıp merdane veya oklava yardımı ile unlanmış tezgahta bir yufka büyüklüğünde açın, yarısına ve belirli aralıklarla içine peynirli harçtan koyun.
7. Boş kalan diğer yarısını iç harcı koyduğunuz diğer kısmın üzerine kapatın ve iç malzeme ortada kalacak şekilde kare veya yuvarlak şekiller çıkarın.
8.Kestiğiniz parçaların yanlarını elinizle bastırın ki kızarırken peynir dışarı çıkmasın.
9.Her bir parçayı önceden kızdırılmış sıvı yağda önlü arkalı kızartın ve kağıt peçetede fazla yağını aldıktan sonra servis yapın. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: