ÇİLEKLİ PARFE

Yirmi yıldır başka parfe tarifi denemedim. O kadar güzel ki bu tarif kim yediyse mutlaka tarifini aldı. Tam bir yaz tatlısı. Hele çilekle yapılanı efsane. Yapılış ve püf noktaları için YOUTUBE KANALIMDA BURADAN İZLEYEBİLİRSİNİZ.

Malzemeler;

2 paket toz krem şanti

1 su bardağı soğuk süt

175 gr (1 paket) kakaolu pötibör bisküvi

2 adet tadelle ya da eşdeğer bir çikolata

1 su bardağı iri doğranmış çilek

1 kase bütün çilek

70 gr sütlü çikolata

Hazırlanışı;

1. Kem şantiler süt ile katılaşıncaya kadar çırpılır.

2. Bisküviler elle iri iri kırılır.

3.Tadelle bıçakla zardan biraz daha büyük doğranır.

4.krem şanti, bisküvi ve tadelle ve çilek güzelce karıştırılır.

5. içi streç folyo ile kaplanan bir kalıba parfe boşaltılır ve hafif bastırılarak yerleştirilir. ve buzdolabına kaldırılarak en az 4-5 saat bekletirilir.

6.Dolaptan çıkarılan parfenin üstü erimiş çikolata ve çilekle süslenerek servis yapılır. Afiyet olsun.