ŞEFTALİLİ ALT ÜST KEKİ

Yaz meyvesi şeftalinin en yakıştığı tatlılardan biri alt üst keki. Denemediyseniz yaz bitmeden muhakkak öneririm. Ayrıntılı olarak nasıl yapıldığını YOUTUBE kanalıma yükledim. BURAYA tıklayarak izleyebilisiniz. Malzemeler; Alt için; 1,5 adet şeftali, 2 çorba kaşığı toz şeker, keki için; 125 gr oda sıcaklığında margarin/tereyağı 1 su bardağı toz şeker, 2 yumurta yarım çay bardağı süt 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya 2 su bardağı un tavla zarı büyüklüğünde doğranmış yarım adet şeftali
Hazırlanışı;
1.18-20 cm lik kelepçeli kalıbın altını yağlı kağıt ile kaplayın ve kalıbın her yanını katı yağ ile yağlayın.
2.kalıbın tabanına döşediğiniz yağlı kağıdın üstüne bir iki yemek kaşığı kadar toz şeker serpin.
3.Şeftalileri ince dilimler halinde doğrayıp, kalıbın tabanına sır sırta yerleştirin.
4.Tüm kek malzemelerini sırası ile karıştırın. içine zar büyüklüğünde doğradığınız şeftalileri ekleyin. karıştırı.
5. Kek harcını şeftalilerin üzerine dökün.
6.keki 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.
7. Pişip soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirerek servis yapın. Afiyet olsun.