OTLU, PEYNİRLİ AY POĞAÇA (ÇÖREK)

Yani hani derler ya yanığını dayar uyursun diye. İşte tam da öyle bir poğaça tarifi bu. Daha önceden de tarifibi yayınlamıştım ama tekra buraya ekliyorum. Kesin kaydedin ve deneyin😉

OTLU PEYNİRLİ AY POĞAÇA

MALZEMELER

150 gr oda ısısında tereyağı

2 dolu yemek kaşığı yoğurt

Yarım su bardağı sıvıyağ

2 yemek kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı mahlep

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat

1 tatlı kaşığı tuz

2 yumurta (Birinin sarısı üzerine)

Yarım demet doğranmış dereotu

Yarım demet doğranmış maydanoz

3-3,5 su bardağı kadar un

İÇİNE

Beyaz peynir

HAZIRLANIŞI

1.Un hariç tüm malzemeyi Yoğurma kabına alın.

2.Tüm malzeme karıştırdıktan sonra yeşillikleri eklin.

3. Unu da azar azar katıp yoğurun.Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olsun. Kıvama bakarak un ilave edin.

4.Limondan küçük bezeler alıp açın ve içine peynir koyup, rulo şeklinde sarın. sonra o ruloları ek yeri alta gelecek şekilde yarım ay şeklinde şekillendirin.

5.fırın tepsidine dizip önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun #otlupoğaça #aypoğaça #peynirlipoğaça