Eveet dumanı üstünde tarif geldi size. Komşu toplantısı için yapmıştım. Çok sevildi, beğenildi.....görüntüsü çok şık duruyordu, göz doldurdu. Söylemesi benden kaydetmesi sizden.
8 büyük patates
2 büyük havuç
Yarım demet Dereotu ince doğranmış
Yarım demet Maydanoz ince doğranmış
1 kase pancar turşusu
7-8 adet kornişon turşu küçük doğranmış
4 yemek kaşığı mayonez
Süslemek için mısır
Tuz
YAPILIŞI
1.Patatesler haşlanır ve ezici ile ezilir.
2.Havuç rendelenip 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavrulur.
3.Pancar ince rendelenir.
4.Patatesler 2’ye bölünür. Tuz ve mayonez eklenir ve yoğurulur.
5.Yarısına rendelenen pancar turşusu eklenir, diğer yarısına kavrulan havuç, kornişon turşu ve yeşillikler eklenir.İyice karıştırılır
6. Herhangi bir kek kalıbına alta pancarlı kısım üstede havuçlu kısım bastırılarak yerleştirilir. Dikkatlice kalıptan çıkarılır ve servis tabağına koyulur. Mayonez ve mısır ile süslenir. Afiyetler olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder