Uzun zaman sonra komşularımla bir araya geldik. Böyle komşu toplantılarımızda imece usulü hazırlık yapıyoruz. Kim ne hazırlayabilirse yapıyor. Ben de bu karadut soslu irmik tatlısını yaptım. Tarifi aşağıya yazıyorum. Hem lezzetli hem de hafif bulundu. Not alın isterseniz lazım olur.
Karadut soslu sütlü irmik tatlısı
12-15 adet arası etmek (kalıbınızın büyüklüğüne göre)
1 su bardağı süt (etiketleri yumuşatmak için)
1 LT süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı +1 çorba kaşığı toz şeker
1 paket vanilin
50 gr tereyağı
1 su bardağı karadut özü ( vişne, limon, portakal suyu da olabilir)
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı nişasta
1 çay kaşığı tereyağı
1. Etiketleri kare borcama dizip, süt ile nemlendirici.
2. Bir tencerede süt, irmik ve şekeri muhallebi kıvamına kadar pişirip, vanilin ve tereyağını da katıp karıştırdıktan sonra ocağı kapatın ve muhallebiyi etiketlerin üstüne döküp, soğumaya bırakın.
3.sosu için karadut, su , şeker ve nişastayı karıştırın ve koyulaşıncaya kadar pişirip en son tereyağını karıştırın. İlk sıcağı çıkınca irmikli tatlının üstüne döküp, hindistan cevizi, fıstık vb ile süsleyin. Güzelce soğuduktan sonra ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. #sütlü irmik tatlısı
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder