Cuma, Mayıs 18, 2007

YE # 22 KURABİYE- ARMUT KURABİYE


Etkinlik için hazırladığım ikinci kurabiye de Armut Kurabiye. Bu isim içinde armut olduğundan değil, şekli armuta benzediği için verilmiş. Bu kurabiyenin resmini bir dergide görmüştüm. Ama tarifini bir peçeteye yazdığım için çok kolay kaybettim. Bende tamamen kendim uydurduğum malzemeler ve ölçülerle bu kurabiyeyi hazırladım.İşte benim tarifim.
Malzemeler:
*125 gr oda sıcaklığında tereyağı,
*1 yumurta,
*2 kahve fincanı pudra şekeri,
*1 kahve fincanı süt,
*3 kahve fincanı mısır nişastası,
*1/2 paket kabartma tozu,
*4 çorba kaşığı ince dövülmüş antep fıstığı,
*Aldığı kadar un
*Sap şekli vermek için yeteri kadar karanfil tanesi.
Hazırlanışı;
1. Karanfil taneleri hariç tüm malzemeyi karıştırıp, hamuru kulak memesi yumuşaklığında yoğurun.
2.İstediğiniz büyüklükte kopardığınız parçalara armut şekli vererek, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
3.Her bir kurabiyenin üstüne birer tane karanfil yerleştirin.
4.Önceden 80 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
5. İyice soğuduktan sonra üstlerine çok hafif pudra şekeri serpin.

23 yorum:

suzan dedi ki...

Aman Tanrım,inanamıyorum.......Hızına yetişmek mümkün değil.....ne harika olmuşlar,ellerine sağlık....Bende bu aralar meyveli biscotti yapıp duruyorum.Cafe sardunyadan öğrendim ve evdekiler bayıldı.........Sevgiler

Hülya dedi ki...

Küçükken köye giderdik.Tarlaya gittiğimizde en çok armut ağaçları görürdük.Hani sert bir ağaç ya kolay yetişiyor ya.Boyumuz ermez biz de soğpalarla armutları düşürmeye çalışırdık:(Ahh zavallı armut ağacı!)Armutlar yere düşer olgunları çatlardı bu arada.İşte senin kurabiyelerin de aynı öyle olmuş.Yani o kadar geçek;))

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Ufuk ellerine sağlık. Ne kadar düzgün olmuşlar. Ayrıca tuzlu kurabiyelerde çok iç açıcı görünüyor. Sevgiler,

mutfakta hoş seda dedi ki...

Ufukcuğum yine harika kurabiyeler yapmışsın armutlar gerçek gibi hele tuzlu kurabiyeler çocukken yediğimiş şekerlere benzemiş ellerine sağlık canım

Aybike Ceylan dedi ki...

Ufuk'cugum,
Ellerine saglik, cesit cesit kurabiyelerle dolmus sayfan. Cok begnedim tariflerini, cok hor.
Iyi pazarlar diliyorum.

Özlem dedi ki...

Ufuk'cum,
Tadı eminim güzel olmuştur ama görünüt mükemmel olmuş. İnsan yemeye kıyamaz ayol.
Ellerine sağlık,
sevgiler.

fatma. dedi ki...

merhabalar sevgili ufuk, bir süredir ugramiyordum ve yine harika seyler yapmissin. gercekten hepside harika görünüyor, eminim tadlarida cok güzel olmusdur. almanyadan kocaman sevgiler..fatma.

www.blogcu.com/kayserimutfagi

Özlem dedi ki...

Ufuk hanım , kurabiyeleriniz hem çok farklı hem de çok şık olmuş . Her zamanki gibi sunumdaki özen de tek kelimeyle müthiş.Ellerinize sağlık.

Bu arada ziyaretleriniz beni çok mutlu ediyor. Sizin gibi bir üstattan güzel şeyler duymak çok güzel. Teşekkürler, sevgiler.

Adsız dedi ki...

Ufuk'cuğum,
Kurabiyeler buradan bakıldığında gerçek armut gibi gözüküyor canım.))Her zaman olduğu gibi yine sanatçılığını konuşturup bizleri bu güzel kurabiyelerle başbaşa bırakmışsın.Tebrikler bi'tanem!!

Kendine çok iyi bak canım,kocaman öpüyorum komşumun tatlı kızı.

Gül

cekirdeksizuzum dedi ki...

armuttan farksız olmuşlar. Karanfilden sap fikri de çok hoş. Ellerinize sağlık. Sevgiler...

Feyhan Sönmez dedi ki...

Ufuk'cum,

Bir haftadır kimseyi takip edemiyorum, yeni tatilden döndüm.
Bir de baktım ki, müthiş faaliyetlerde bulunup, yine çok güzel şeyler pişirip, yayınlamışsın.
Ben istiridye kurabiyede kalmıştım. Ondan bu yana yaptıkların çooook güzeller. ellerine sağlık canım.
Sevgiler...

ozlemhan dedi ki...

Selam ufukcum nasılsın yine farkını göstermişsin.harika görünüyorlar ellerine sağlık

nalan dedi ki...

slm eline sağlık harika görünüyorlar

MİNELİ dedi ki...

Selam Ufuk ellerine sağlık ne güzel şeyler yapmışsın çok nefis olmuşlar.Sevgilerimle.

süheyla dedi ki...

sevgili ufuk,bence sen çok beceriklisin,ben bu kurabiyeleri yapsam aynı şekil iki armut yapmayı bile başaramam..süper görünüyorlar.selamlar..

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Suzan bende biscotti denemek istiyorum en kısa zamanda. cafe sardunya'ya bakacağım. beğendiğine göre tarif güzeldir. Yorumun için teşekkürler.

Hülya, keşke bende köylerde ağaçlarla vakit geçirebilseydim de anlatabilecek böyle güzel anılarım olsaydı. Ama maalesef hep şehirdeydim ve hala öyleyim:( Sevgilerimle....

Burçin beğendiğin için sağol.....

Seda, bir ara tuzlu kurabiyeleri bende lolipopa benzetmiştim. Demekki gerçekten benzemişler, yorumun için teşekkürler....

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Aybike sğol canım, cevabım gecikti bende sana artık iyi yolculuklar diliyorum.....

Özlem, antep fıstığını sevenler için tadı güzeldi, teşekkür ederim...

Fatma, hepsini beğenmiş olman beni mutlu etti, bizde sana Türkiye'den sevgilerimizi gönderiyoruz...

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Özlem, estağfirullah biz kim üstadlık kim. Ama yine de çok teşekkür ederim. Ben öyle sessiz sedasız gelip gidiyorum işte....Sevgilerimle....

Gül, her zamanki gibi ne güzel şeyler yazmışsın, sağol komşumun kızı....öpüyorum seni....

Çekirdeksizüzüm, hoşgeldin sayfama, yorumun içinde teşekkür ederim.

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Feyhan çok teşekkür ederim, ayrıca hoşgeldin...

Özlemhan, teşekkürler.....

Nalan teşekkür ederim.....

Mineli, hoşgeldin sayfama ve teşekkürler.....

Süheyla, bence yapabilirsin. Sende çok beceriklisin. Sevgilerimle.....

Zehra@beyazsofra dedi ki...

Kurabiyeleriniz harika görünüyor.Süperrr ya ne güzel kurabiyeler bunlar böyle ellerinize sağlık paylaştığınız için teşekkürler.Sitenizi çok beğendim linklerime ekliyorum bilginize.

handeyle dedi ki...

Benim zevkli blog arkadaşım...nasılda zevkli nasılda hoşgörünümlü kurabiyeler yapmışsın...bayıldım bayıldım....tekrar tekrar söylemekten zevk duyuyorum senin blogunda gezmek bana inanlımaz bir haz veriyor...ellerine ve zevkine sağlık arkadaşım...sağlıkla ve afiyetle....

fidan dedi ki...

Slm Ufuk hn. Uzun zamandır sitenızı takıp edıyorum inanın cok ımrenıyorum sıze.. Ne guzel seyler ortaya cıkarıyorsunuz. Bır de bloglararası görusmelerınız varkı kıskanmamak elde değil. Keske bır fırsatımız olsa da bırgun bıraraya gelebılsek...Ellerinize,emeğinize sağlık...
Fidan

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Zehra hanım, hoşgeldiniz,
sayfamı beğenmiş olmanıza sevindim, her zaman beklerim, sevgilerimle.....

Hande güzel yorumun beni çok mutlu etti, ziyaretleriniz ve yorumlarınızda bir o kadar daha mutlu ediyor. Sevgilerimle...

Fidan, güzel sözlerin için çok teşekkür ederim. Artık bloglar arası tanışma yaygınlaşıyor, eminim yakın zamanda daha da artacaktır. İnşallah herkesle tanışma fırsatı buluruz. Sevgilerimle...