Salı, Aralık 25, 2007

EN TATLI HEDİYELER-TAVŞAN SEPETİNDE ÇİKOLATA


Logosu harika, konusu harika, ev sahibi muhteşem olan etkinlik "EN TATLI HEDİYELER" için ne yapabilirim diye uzun uzun düşündüm arkadaşlar. Aklıma gelen bir kaç şeyi de başka arkadaşlarım yapınca, kurabiye evi yaptığım güne kadar etkinlik için hiçbir şey bulamadım ve bayram için arkadaşlarımla yaptığımız çikolataları etkinlik tarifi olarak sunmaya karar verdim. Ancak son anda aklıma nerede gördüğümü bilemediğim kurabiyelerden yapılmış tavşan sepeti içinde çikolataları sunmak geldi. Kurabiye evin parçaları fırında pişerken tavşanların hamurunu yoğurdum, kalıplarla kestim. Daha sonra pişirdim ve süsledim. Ertesi sabah içini çikolatalarla doldurup resimlerini çektim. Sonradan baktığımda resimleri çekim açımın çok doğru olmadığını farkettim ama yoğunluk yüzünden tekrar resim çekemedim. Bayramda çikolatalarımı bu sepet içinde ikram ettim, çok beğenildi ve çok değişik bulundu. Bu şekilde hazırlanıp, uygun tül veya organzelerle sarılan tavşan sepetlerinin hediye olarak da götürülebileceğini düşünüyorum, siz ne dersiniz?Bu arada kendiside etkinliğin adı gibi tatlı arkadaşın Burçin'e kolaylıklar diliyor, böyle güzel bir etkinlik ortaya çıkardığı için ona ve Sevgili Ayşe'ye sevgilerimi gönderiyorum.

Şimdi gelelim tarifimize;
Malzemeler;
*250 gr margarin veya tereyağı,
*3 orta boy yumurta,
*1,5 su bardağı toz şeker,
*2 çay kaşığı tarçın,
*1 çay kaşığı zencefil,
*1 çay kaşığı kakule,
*1 paket patates nişastası,
*3,5 - 4 su bardağı un.
*yeteri kadar beyaz ve sarı şeker hamuru,
*taş şeklinde ufak çikolata taneleri.
Hazırlanışı;
1.Tüm kurabiye malzemesi iyice yoğurulduktan sonra yarım saat kadar dolapta dinlendirilir.
2.Dolaptan çıkarıldıktan sonra az bir miktarı ayrıldıktan sonra, geri kalan kısım unlu zeminde merdane ile açılır ve tavşan kurabiye kalıbı ile kurabiyeler çıkarılır. İsterseniz siz koyun, at, kaz veya benzeri kalıplarla yapabilirsiniz.
3.Kurabiyeler önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirilir ve soğutulur.
4.beyaz şeker hamuru açılarak, aynı kalıpla kesilir ve üstlerine bal sürülmüş olan kurabiyelere yapıştırılır.
5. Bu arada ayırdığınız kurabiye hamurunu tekrar unlu zeminde açıp, yuvarlak bir çember kalıpla sepetin alt tabanını oluşturmak üzere parça çıkarın. Normal bir yemek tabağı büyüklüğünde olabilir. Bu parçayı da pişirin ve soğutun.
6.Hazırlayacağınız çok az bir royal icing ile ( Ben kurabiye evden arta kalan icingi kullandım) tavşanları, yuvarlak pişiridiğiniz alt taban olacak kurabiyenin kenarlarına yapıştırın. Taş şeklindeki çikolatalarıda en dış kısıma royal icing yardımı ile yapıştirin ki bahçe süsü olsun. Bu şekilde bir gece icing kuruyuncaya kadar bekletin.
7. İçine ben beyaz tül parçası yerleştirdim ve onun üstüne çikolataları dizdim. Siz başka bir malzeme ile altını süsleyebilirsiniz.
Kurabiye sepetinin içi doldurulmamış hali.

50 yorum:

nino dedi ki...

ne kadar guzelllllllll bir fikir masallah sana masallah nazar degmesin sana

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Ufuk'cuğuuuummm,
Harika bir fikir, ne kadar güzel olmuş tavşan sepeti, çikolatalar dersen yine öyle. Ellerine sağlık, bayıldım. Detaylarla her zamanki gibi tek tek uğraşmışsın ama öyle güzel olmuş ki. Ayrıca yazdıkların için çok teşekkür ediyorum. Duygularımız karşılıklı biliyorsun değil mi?
Kocaman sevgiler arkadaşım.

serinmavi dedi ki...

Ne kadar güzel düşünmüş ve uygulamışsın canım,eline emeğine sağlık,çok beğendim...Selamlar...

SelServis dedi ki...

Süper süper ellerine sağlık Ufuk'cuğum. Vallahi Burçin etkinlik için harika bir konu seçmiş . Herkes'in yaratıcılıkları birer birer dökülüyor. Ama ben çikolatalarında tarifini merakla bekliyorum yılbaşına kadar verirsin dimi. Özellikle diğer postdaki kırmızı olanları merak ettim.
Sevgiler..

Zeynep dedi ki...

çok güzel görünüyor hem sepet hem çikolatalar. Ellerine sağlık...

Özlem dedi ki...

Ufuk hanım ,
çok ama çok güzel olmuş. Harika bir düşünce. Tuzlular, belki de salataların sunumu için de fikir verdiniz bana.

Ellerinize, gönlünüze sağlık

masalmutfagi dedi ki...

Ufukçuğum ben size gelebilirmiyim..:))yani şey çikolataları bitirmeye yardım ederim kurabiyeleride tabii.:))Muhteşem ne diyebilirimki..:))

semra mutfakta dedi ki...

yerim ben o tavşanları.ellerine ve emeğine sağlık çok güzel bir hediye olur bun tavşancıklar.harika.

pastatasarım - nesrin tong dedi ki...

TEK KELİMEYLE MUHTEŞEM OLMUŞ. ELLERİNİZE SAGLIK.SEVGİLERİMLE

suzi dedi ki...

Valla helal olsun arkadaşım sana...Süpersin,ayrıntılar muhteşem..Sevgiler........

Alev dedi ki...

Harika bir sey bunlar. Buradan elimiz uzatıp alasım geldi . Ellerine saglık inanılmaz gösterişli olmuşlar. Ufukö bu arada bende bir etkinlik düzenledim. Ayın sefi. seninde yaratıcı fikirlerini ve tariflerini bekliyorum. Bilgi için

ayinsefi.blogspot.com veya uzakkose.blogspot.com adreslerine bakabilirsin.

Sevgiler.

nes dedi ki...

Harika bir fikir. Ellerine sağlık.

hilal imrak dedi ki...

Ufuk'cuğum tek kelimeyle muhteşem olmuş bayıldım, harikasın, ellerine sağlık..
Kocaman sevgilerimi gönderiyorum sana..

Pasta Saati dedi ki...

Ufuk, harika olmuş, çok güzel bir fikir. Ellerine sağlık!

pastasevmek dedi ki...

Ufuk, cikolatalari bu sekilde sunman gercekten cok guzel olmus.Dusunuyorumda gercekten, masallah kelimesini hakeden sayili kisilerden biri asil sensin bence :)
Sevgiler...

Mutfakta Hoş Seda dedi ki...

Ufukcuğum yine ince zevkini yansıtmışsın harika olmuş canım çok beğendim emeğine sağlık çikolata tarifler ne zaman gelecek merakla bekliyorum
sevgiler

sekergibi dedi ki...

ufuk,
merhaba sizlerde olmasanız bu harika fikirlerle nasıl tanışacağız.
en sıkı takipçilerindenim.
bucudada gördüm kurabiye evi
kalıpları aldım.yakında yapacağım.
umarım güzel olur.
beceremem diye korkuyorum.

Nilay Cinisli dedi ki...

Ufukcuğum,
tek kelimeyle

BAYILDIMMMMMM...

süper bir sunum,harika bir hediye..Ellerine ve emeğine sağlık canım...Kucak dolusu sevgiler

Mutfak Havlusu dedi ki...

maşAllah!

harika birşey olmuş bu şimdi bunu önüme koysanız sonunda herşey bozulur-bayatlar çünkü elimi süremem ben bunlara günlerce önümde durabilir:))
nasıl bozarım bu güzelliği,bu estetikliğin karşısında daha fazla lafı uzatmamalıyım.
ellerine sağlık.

pastacirapunsel dedi ki...

Müthiş!!!!
Ellerinize sağlık, gerçekten her türlü övgüyü hak eden bir çalışma..
Kelimeler yetersiz......
Sevgiler..

Özlemhan dedi ki...

merhaba ufuk döktürmüşsün yine hayran olmamak elde değil çok ama çooooook yeteneklisin. ellerine sağlık arkadaşım

Aybike Ceylan dedi ki...

Ufuk'cugum,

Harikasin, harika, ellerine saglik.

Sevgilerimi gonderiyorum.

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Nihan teşekkürler.....

Burçin, aslı biz teşekkür ederiz böyl egüzel bir etkinlik hazırldığın için, sevgilerimle.....

Oya çok teşekkür ederim....

Selda güzel yorumun için çok teşekkür ederim. Tarifler ilk fırsatta gelecek ama öncelikle kırmızı olanı sana hemen söyleyeyim. Kırmızı çikolatayı eriterek, kalp şeklindeki buz kalıbına döküp dondurduk.Kırmızı çikolayı Pastamalzemeleri.com-Berna bize getirdi.

Zeynep çok teşekkürler...

Özlem beğenmene sevindim, seninkilerde bir harika....

Ülviye keşke gelsen:)

Semra yorumun için teşekkürler....

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Nesrin teşekkürler...Bu arada Noel baba kurabiyelerin bir harika!

Suzan sağol arakadaşım..

Alev teşekkür ederim, şimdi baktın etkinliğine haberim yoktu. Çok kısa bir süre var, umarım birşeyler yapabilirim:(

Nes teşekkür ederim...

Hilal teşekkürler....

Gaye beğenmen beni çok mutlu etti. Sağol....

Nilgün çok incesin, teşekkürler iltifatına....

Seda teşekkür ederim, arkadaşım. Tarifler ilk fırsatta...

şeker gibi, sözlerin beni çok mutlu etti. Teşekkür ederim, sevgilerimle....

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Nilay çok teşekkür ederim, benden de sana kucak dolusu sevgiler....

Mutfak havlusu güzel yorumun için teşekkür ederim....

Pastacı Rapunsel beni şımartacak şeyler yazmışsın:) Çok teşekkür ederim....

Özlemhan yazdığın güzel şeyler beni hep onore ediyor, çok teşekkür ederim..

Aybike'ciğim çooook teşekkür ederim. Benden de sana kucak dolusu sevgiler...

Pasta Cafe dedi ki...

Ufuk'cuğum,
Çok güzel olmuş. Ellerine sağlık. Harika şeyler yapıyorsun.
Sevgiler.....

Naile dedi ki...

Ufuk yine çok güzel şeyler hazırlamışsın ellerine sağlık, sepet ayrı güzel çikolatalar ayrı güzel olmuş.

Feyhan Sönmez dedi ki...

Yaratıcılıkta sınır yok. Harika bir şey yaratmışsın. Aklına, ellerine, sabrına sağlık. İyi seneler, sevgiler..

PASTARDA dedi ki...

Yokkk artıkkkk !!! İlk tepkim bu oldu !! Dahada artık birşey demiyorum , önünde şapka çıkarıyorum üstad !!!

SERPİL ÇELİKKAYA dedi ki...

Ufukcuğum çekim açısı falan demişsin.Bundan daha güzel olamazdı zaten ellerine sağlık.Harika olmuş.
Sevgiler...

banu gökşin dedi ki...

cok guzel olmus ellerinize sağlık. sevgiler..

SeyyAh dedi ki...

Ne kadar güzel, albenili bir sayfa bu böyle...
Emek ve ellerinize sağlık...
Şöyle bir bakayım diye kazara girdim hala da kazara çıkayım diye bekliyorum... Nerde...
Neyse efendim bana müsade yoksa halim kötü...
Selam ile...

nino dedi ki...

cok guzel olmus canim ellerine saglik
sagliklili mutlu huzurlu hayirli bir yeni yil dilerim
yeni yilda tum istekleriniz gercek olsun

sevgiler
nino

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Özlem çok teşekkürler....

Naile, yorumun için teşekkür ederim...

Feyhan beğenmene sevindim, çok teşekkürler...

Burçin beni şımarttın, çok teşekkür ederim...

Serpil biraz üstten çekmişim aslında daha aşğıdan çekebilirdim. Yinede beğendiğin için çok teşekkürler....

Banu çok teşekkürler.....

Seyyah sayfamı beğenmiş olmana çok sevindim. Yine beklerim efendim, saygılar....

Yaren dedi ki...

Yani ne diyecegimi bilemiyorum,süper üstü olmus.Cok güzel düsünülmüs.Tavsanlarla bayildim.Senin hediyen sepediyle birlikte yenmesi cok cömertce bir fikir.Keske tüm hediyeler böyle yenilecek tarzda paketlenmis olsa ne iyi olurdu:)) Ellerine saglik canim ve iyi hafta sonlari diliyorum.

Melek* dedi ki...

ne güzel şeyler yapmışın böyle ellerine sağlık

gülriz dedi ki...

Ufukcuğum, şahane olmuş diyeceğim ama acaba az mı gelir diye düşünüyorum. Tek kelimeyle bayıldım ben bu tabağa, hatta vuruldum; ben çiğ yumurta sebebiyle royal icing'ten çok uzak duruyorum ama bu tabağı gördüğümden beri düşünüyorum acaba royal icing yerine ne kullanabilirim diye. O kadar beğendim ki en kötü ihtimalle, yumurta akı tozu alıp yine de deneyeceğim. Tekrar ellerinesağlık, muhteşem olmuş

Bu arada yeni yılını şimdiden kutluyorum; yeni gelen yılın en güzel günmleri de yanında getirmesini diliyorum.

Kocaman sevgiler

ab-ı hayat dedi ki...

Nefis ve çok şık olmuşlar...


ellerine sağlık.


sevgiler....

Hülya dedi ki...

ufuk hanım süpersiniz, ellerinize sağlık. kakuleyi nasıl kullandığınızı öğrenebilir miyim ben baharatçıdan kabuklu olarak aldım, rondoda çekip toz haline getirmek istedim fakat tohumları çıktı ve toz haline gelmedi.. rondoda çekmekle yanlış mı yaptım acaba? siz nasıl kullandığınızı söyleyebilir misiniz? teşekkür ederim.

aslı kaya dedi ki...

çok şık olmuş.Yenmese de misafirler için çikolata şeker servisinde kullanılsa dayanır mı acaba çok orjinal olmuş.Ellerine sağlık.Mutlu yıllar diliyorum.Sevgiler...

Adsız dedi ki...

harikaa otesi bir pasta ellerine saglik

Yeni yılın sana ve sevdiklerine sağlık, mutluluk, neşe, başarı, bolca para, sevgi ve huzur getirmesini dilerim.Tüm dostların yeni yılı kutlu olsun...:))
Kucak dolusu sevgiler, öpücükler

www.yenitadlar.blogcu.com

cici dedi ki...

mutlu yıllar dilerim.sibel
www.cafecihan.blogspot.com

Adsız dedi ki...

Ufuuuuuk,

ne hoş fikir bu böyle... Bayıldım.. Müthiş yaratıcı...

Tavşanların burnunu ısırırım kaçarım :)))

Bu sırada yaptım sonunda kurabiye evi.. Ama pek süslü olmadı süsleri mideye indirdim :(( yaparken :) Bakalım beğenecekmisin.

Sıcacık sevgiler.

Mutlu seneler...
www.misssgibi.com

zuhalyalcin dedi ki...

Orjinal fikirlerin kadını ellerine sağlık arkadaşım çok güzel olmuş bu sepet çok sevdim yine harikalar yaratmışsın:)
Eşin,oğluşların ve tüm sevdiklerinle geçireceğin sağlıklı mutlu yeni bir yıl olsun:)
SEVGİYLE KAL...

Damak Tadı dedi ki...

Çok şık olmuşlar Ufuk'cuğum..Hem ellerine hemde gönlüne sağlık canım..


Her yeni yıl,yeni tazelenen umutların,çoğaln sevgilerin habercisidir.2008 Yılıda böyle hep güzel olsun.Sana,ailene ve tüm sevdiklerine MUTLU YILLAR diliyorum...Hep mutlu kalın..

Sevgilerimle

Aybike Ceylan dedi ki...

Yeni yilinizi kutluyor, daha nice guzel ve saglikli yillara hep birlikte diyorum.

Yeni yiliniz kutlu ve mutlu olsun.

Sevgilerimi gonderiyorum.

banu gökşin dedi ki...

Yeni yılda, her şeyin gönlünüzce olmasını diler, tüm beklentilerinizin gerçekleşmesini temenni ederim. Mutlu yıllar...

SERPİL ÇELİKKAYA dedi ki...

Ufuk seni sobeledim.Mutlu yıllar..

MİNELİ dedi ki...

Canım arkadaşım yeni yıl sana ve sevdiklerine sağlık, mutluluk,başarı ve bol kazançlı bir yıl olsun inşallah.Yeni yılın kutlu olsun sevgilerimle iyi yıllar.Ellerine sağlık harika olmuş sevgilerimle.

aysu dedi ki...

hani ağzım açık kaldı derler ya işte o misal fikir muhteşem abartmıyorum çok muhtesem sizin ellerinize sağlık olamaz böyle birşey inanın cok saskınım ve buolayı hemen denemek istiyorum harikasınız