Çarşamba, Mart 12, 2008

MUZLU BROWNİ

muzlu browni 1

Resimler çok iyi çıkmadığı için yayınlayıp yayınlamamak konusunda kararsız kaldığım muzlu browniyi Sevgili Berna'nın özel isteği sonucu yayınlama kararı aldım. Aslında oldukça uzun zaman önce yaptığım bu browni tadında ve kıvamında keki herşeyi kolay kolay beğenmeyen büyük oğlum Uğur başta olmak üzere hepimiz çok beğendik.İşte tarifi.
Malzemeler;
*3 orta boy yumurta,
*125 gr tereyağı,
*100 gr bitter çikolata,
*1,5 su bardağı toz şeker,
*2 çorba kaşığı kakao,
*2 adet orta boy muz,
*1 su bardağı iri dövülmüş ceviz,
*1 tutam tuz,
*1 kabartma tozu,
*2 su bardağı un.
Hazırlanışı;
1.Tereyağı ve bitter çikolatayı kısık ateşte ve karıştırarak eriyinceye kadar ısıtın.
2.Yumurtaları bir tutam tuz ve şeker ilavesi ile köpürünceye kadar çırpın.
3.Kakao, kabartma tozu ve unu aynı kabın içine eleyin.
4.Tüm malzemeleri birbirine karıştırın.
5.Muzları çatalla ezin ve karışıma katıp spatula ile karıştırın.
6. Cevizleride karışıma kattıktan sonra hamuru yağlanmış dikdörtgen bir borcama yada tepsiye dökün.
7.Keki (yada Browniyi) önceden ısıtılmış fırında, batıracağınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.Servis yaparken üstüne dilerseniz muz dilimleri, dilersenizde çikolata sosu dökebilirisiniz. Afiyet Olsun.

muzlu browni2

13 yorum:

Defne dedi ki...

Ufuk'cuğum, ben bu görüntüden sonra nasıl uykuya dalarım yutkuna yutkuna bilmem :). Ellerine sağlık!

Zehra dedi ki...

Sevgili Ufuk...haftasonu yapmam gereken bir pasta için senden ilham almak üzere sayfana girdim ve resme bakakaldım. Aşkolsun...nasıl yayınlamamayı düşünür,bizleri mahrum bırakmayı düsünürsün? Tek kelime ile harika olmuş bu browni.Ellerine sağlık...

sevgiler

zehra

♥ Suzi ♥ dedi ki...

mmmmmmmm süper görünüyor,denemeliyim :)) sevgiler

emineninemekleri dedi ki...

Ufukcum, canim coooooooooooooook nefissssssss olmuslar ellerine salik canim benim.

Kocaman öpüyorummmmmmmmmmmmm
Emos

nino dedi ki...

tam browni gibi olmus harikaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ellerine saglik ufukcum bu arada damat gelin kurbislerini yaptim enfes oldular oraya yorum yazmistim bir kez de buraya yazim deim sevgiler :)

pelincelezzetler dedi ki...

Ufuk harika olmuş,ellerine sağlık..Resimler güzel değil demişsin,nasıl yani:)) Ben çoktan baştan çıktım bile...

Sevgilerimle

seçil dedi ki...

merhaba, tarife diyecek yok ve resim konusunda da haksızlık etmeyin kendinize:)

ayrıca linklerinizde yer alan adresimi http://www.yesilkivi.com/ olarak değiştirirseniz çok sevinirim...

http://ballkabak.blogspot.com/ dedi ki...

Bence resim harika çıkmış eminim tadıda çok güzeldir ellerine sağlık

gülriz dedi ki...

Ufukcuğum, "iyi bir yemek fotoğrafı, karşıdakinde yeme isteği uyandırandır" derler ya, e bu browni de bende yeme isteği uyandırdı. Fotoğraflar kötüyse bende bu browniyi yeme isteği niye uyandı???? Yoksa ben obur muyum? Ellerine sağlık canım. Kocaman sevgiler

Feyza Fidan dedi ki...

Sevgili Ufuk, inanılmaz bir görüntüsü var brownienin..Nasıl bir tat olmuştur kimbilir..Bu muz olayı daha beter çarptı beni..Ben üzerini hem çikolata sosu hemde muz dilimleriyle komple kapatıp yesem bu brownieyi rejimim bozulmaz değilmi:)))
Ellerine sağlık, ayrıca bizim cici bicilere yapmış olduğun yorum acayip mutlu etti beni, çook teşekkürler :))

Nilay Cinisli dedi ki...

Ufukcuğummmm,
Canım çok güzel olmuş niye bu tarifi erteledin ki resimlerde müthiş görünüyor...Her zamanki gibi çok hoş bir tarif paylaşmışsın bizlerle..ellerine sağlık..kucak dolusu sevgiler..Not:cici bicilere yaptığın yorum için teşekkür ederiz canım :)

Begüm dedi ki...

Fotoraflar gayet güzel görünüyor. Daha dogrusu browniler. Eminim cok lezzetli olmuslardir. Ellerine saglik.

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Defne senin kurabiyelerde çok güzel görünüyorlar. Beğenin için çok teşekkürler ve sevgiler.

Zehra çok teşekkürler, pasta konusunda da kolay gelsin diyorum.

Suzi, ne alemdesin?

Emine, çok teşekkür ederim...

Nihan, kurabiyeler çok güzel olmuş, ellerine sağlık. Ayrıca yorumun için teşekkürler...

Pelin çok teşekkür ederim, sevgilerimle....

Seçil, teşekkür ederim...

Ballkabak teşekkürler, sevgiler...

Gülriz, yorumlarını okurken çok gülüyorum, sen çok yaşa emi?

Feyza, üstünü her iki malzeme ile birden kapatmak süper bir fikir. Bir daha yaptığımda bende öyle deneyeyim, sevgiler...