Çarşamba, Mart 18, 2009

HAŞHAŞLI POĞAÇA

Haşhaşlı poğaça


Haşhaşlı poğaçaları yapalı çok uzun zaman oldu. BURADA daha önce yayınladığım kahvaltı menüsünde yer alan ikramlardan biriydi. Bu tarifi poğaça şeklinde yapabileceğiniz gibi, hamuru merdane ile uygun kalınlıkta açıp kurabiye kalıpları ile keserek, tuzlu kurabiye şeklinde de ikram edebilirsiniz. Tarife gelince;
Malzemeler;
*150 gr tereyağı ( oda sıcaklığında )
* 1/2 su bardağı zeytinyağı
*1/2 su bardağı yoğurt
*1 adet yumurta akı
*1 paket kabartma tozu
*1 tatlı kaşığı tuz ( silme )
*2,5 su bardağı un
*Arzu ettiğiniz kadar haşhaş tohumu
*Üstüne sürmek için bir adet yumurta sarısı.
Hazırlanışı;
1. Tüm malzemeyi sırasıyla karıştırıp, ununu ekleyerek yoğurun.
2.Haşhaşı da ekleyip yoğurduktan sonra, cevizden biraz daha irice parçalar koparıp yuvarlayın ve fırın tepsisine aralıklarla dizin.
3.Poğaçaların üstüne yumurta sarısı sürüp, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.

18 yorum:

Adsız dedi ki...

Tarifini sabırsızlıkla bekliyorum.Sevgiler...

Unknown dedi ki...

Canım ellerine sağlık harika görünüyor iyi geceler...

Seda dedi ki...

haşhaşlı lezzetleri çok severim ellerine sağlık tarifi bekliyorum:)))sevgiler....

neslihan erzincan özgür dedi ki...

nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgilerimle...

mutfaközlemi dedi ki...

Canım ellerine saglık harika görünüyor..Evde epeyce haşhaş touhumu var bende nasıl degerlendireyim diyordum güzel bir fırsat..

Sayfama yeniden geri geldim yepyeni tariflerle beklerim

www.wmutfakozlemi.blogspot.com

boncuk mutfakta dedi ki...

Elinize sağlık.Haşhaş gerçekten hamur işlerine çok yakışıyor.

pelince dedi ki...

Nefis bir görüntüsü var,eminim lezzetide güzeldir...Şanslılara afiyet olsun:)
Ellerine sağlık...

Sevgiler

Adsız dedi ki...

kokusunu merak ettimm

ellerine sağlık
sevgilerr

Adsız dedi ki...

canım ufuk, nasıl capcanlı görünüyor bu poğaçalar. Ben burada çılgın gibi haşhaş arıyorum yok. Türkiyeden haşhaş ticaretine başlıycam yakında..

ellerine sağlık..
sımmsıcak sevgiler.

birsence dedi ki...

harika görünüyor...ellerinize sağlık...kendinizi bu kadar özlettirmeyin ne olur...banada ziyarete beklerim...

Adsız dedi ki...

Yaptıklarınızın hepsi süper görünüyor. Ellerinize sağlık. En kısa zamanda bende deneyeceğim.sinem Renkliimutfak.blogspot.

durutarifler dedi ki...

Kibele ile pişti olmuş.
Ben çok yakıştırırım haşhaşı hem poğoçaya hemde böreğe.
Ellerine sağlık. Çokkk güzel görünüyorlar.

Bir Dilim Düş dedi ki...

Nefis görünüyorlar hem de kolaymış ellerine sağlık canım.

Sevgiler,
Evren

Semra Altay dedi ki...

Merhaba,
Poğaçalar harika gözüküyor mutlaka deneyeceğim ellerine sağlık.
Sevgiler.
www.semraninmutfagi.com

Aybike Ceylan dedi ki...

Harika olmus, ellerine saglik Ufuk'cugum....

Sevgilerimi gonderiyorum..

Mutfak Havlusu dedi ki...

çok güzel duruyorlar hele de haşhaşlı hmm nefis!

Adsız dedi ki...

Hashas hic kullanmadim. Ne kadar arzu edilir bilemedim :) min.-max. bi aralik verseniz?

ufukmutfakta dedi ki...

Adını yazmayan ziyaretçim haş haş arzuya göre kullanılabilir. ben burada yaklaşık 1 çay bardağı kadar kullandım.