Pazar, Mart 28, 2010

DAMALI PASTA

DSC07169

Sinem'in kahvaltı sonrası ikram ettiği tatlılardan biri damalı pastaydı. Çok pratik, çok hoş görünümlü ve lezzetli olan bu pastayı oldukça kısa sürede hazırlanma özelliği ile sıkışık anlarınızda başvurabileceğiniz bir tatlı olarak tavsiye edebilirim.
Malzemeler;
*Bir adet iki katlı sade hazır pandispanya
*Bir adet iki katlı kakaolu hazır pandispanya
*4 su bardağı süt
*1 paket muzlu puding
*2 adet muz ( büyük boy)
Üstü için;
*İki paket sade krem şanti
*2 su bardağı soğuk süt ( krem şantiyi hazırlamak için)
*1 su bardağı kadar hindistan cevizi
* Ceviz
Hazırlanışı;
1.Öncelikle kakaolu ve sade pandispanyaların ortalarını bir su bardağı, orta boy yuvarlak bir kase vede büyük boy yuvarlak bir kase yardımı ve sivri uçlu bir bıçakla bardağın ve kaselerin çapında yuvarlak olarak kesin. Dört adet pandispanyadan herbiri bu şekilde dört halka haline gelecek.
2.Bu arada dört su bardağı süt ile muzlu pudingi pişirin. Puding biraz sıvı olacak. Onun için telaşlanmayın ve koyulaştırmak için uğraşmayın.
3.Keserek elde ettiğimiz pandispanya halkalarından bir adet sade ve büyük olanı alıp servis tabağına yerleştirin. Bu pandispanyanın ortasına kakaolu bir küçük halkayı, onun ortasına sade daha küçük halkayı, tam ortaya da kakaolu minik ortayı sırası ile yerleştirin. Yani halkalar sıra ile renk değiştirerek yerleştirilecek.
4. Birinci katı böylece hazırladıktan sonra muzlu pudingten bolca üstüne sürerek, halka halka dilimlediğiniz muzları yerleştirin. Ve diğer tüm katları, yukarıda açıkladığım gibi, pandispanya halkalarını dama şekline gelecek şekilde yerleştirin. yani birinci katta kakaolu pandispanya halkası üstüne, ikinci katta sade pandispanya halkası denk gelecek. Böylece kesildiğinde damalı görüntü ortaya çıkacak. Bunun için sıralamaya dikkat edin.
5. Dört kat pandispanya halkalarını bu şekilde dizip üstlerine muzlu puding ve halka muz yerleştirdikten sonra, pastamızı buzdolabına kaldırarak dinlenmesini ve pudingi pandispanyanın çekmesini bekleyelim. Süreyi vaktiniz oranında siz ayarlayabilirsiniz. Pudingin sulu olması sebebi ile pandispanya katlarını ayrıca sütle veya şerbetle ıslatmanıza gerek kalmıyor. Muhallebi pandispanyanın nemini sağlıyor.
6. Pastamız dinlenirken soğuk sütle krem şantiyi çırparak hazırlayalım ve buz dolabında rahatça kaplama yabilmek için biraz bekletelim.
7.Dolaptan çıkardığımız pastanın etrafını ve üstünü bolca krem şanti ile sıvayalım ve hindistan cevizi ile kaplayalım.
8.En üste yerleştireceğimiz muz halkalarının üstlerine yarımşar ceviz tanesi yerleştirip, arzuya göre erimiş çikolatayı çatalla serperek süsleyelim. Afiyet Olsun.
DSC07180

19 yorum:

derya dedi ki...

Muhteşem canım ellerine sağlık sevgi
ler...

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Elinize sağlık görünüşü çok güzel tadıda çok nefistir eminim. Çok ta güzel bir fikir .Sevgiler.

papatya68 dedi ki...

çok güzel bir pasta olmuş hep yapmak isteyip halen yapamadığım bir pastadır kendileri bu resimden sonra fazla dayanamayıp yapmaktan korkuyoruuuum:)
ellerine sağlık arkadaşının sevgiyle kal

emelce yemek dedi ki...

cok guzel gorunuyor ellerinize saglik

umutluhayat dedi ki...

şahane görünüyor.gerçekten çok beğendim.arkadaşınızın ellerine sağlık

Zehra Gürgen dedi ki...

Çok güzel bir pasta, hatta benim bir yıldır yapmayı istediğim ama bir türlü yeltenemediğim pasta !!

ellerinize sağlık

anneanneninemekleri dedi ki...

Ellerinize sağlık süper görünüyor.Bende yeni başladım beklerim sevgiler

mndlna dedi ki...

Hakikaten o kadar kolay ve yapımı eğlenceli ki...ben de misafirlerim için yaptım ve böyle damalı şekli nasıl verdiğimi söylemek için epey uğraştırdım :)

Pembe Tatlar dedi ki...

Vovvvv ellerine sağlık...
Süper:)

Cikolata Agaci dedi ki...

Harika! Tamamen lezzet fışkırıyor! Hem de şeker hamursuz (: İşte tam bir pasta!

Kendimce dedi ki...

NUtkum tutuldu resmen ellerine sağlık

pelince dedi ki...

Bu ne güzel bir görüntü böyle,iştah açıcı :) afiyet olsun...

sevgiler.

Kevser dedi ki...

Merhaba,
bu pastayi o özel kalibi olmadan böyle yapabilmek hic aklima gelmezdi, damali pasta nefis görünüyor, ellerine saglik diyorum.

Sevgilerimle

kalpkurabiye dedi ki...

Kalpkurabiye Olarak YE# 54 ŞIMARTAN MEYVELİ TATLAR ETKİNLİĞİ ' ne ev sahibeliğini yapıyorum ve
1-30 NİSAN 2010 Tarihleri arasında katılımlarınızı heyecanla bekliyorumm..


Kıpır kıpır, sımsıcak, aşk dolu, mis kokulu bu güzell bahar günlerinde tümm can dostlarımı etkinliğimi şenlendirmek üzere davet ediyorum..


Blogu olan arkadaşlar, blogunuzun ismini, tarifinizin adını ve linkini,
Blogunuz yoksa isminizi ,tarifinizin adını, fotosunu ve yaşadığınız şehiri dnz.gns.37@hotmail.com adresine mail atabilirsiniz..

Adsız dedi ki...

çok güzel olmuş ellerinize sağlık..

rabia dedi ki...

elinize sağlık

gulcan dedi ki...

Süper bir tarif! Bugün denedim, akşam misafire gelen arkadaşlarım ve eşim çooook beğendi.. Tekrar kurtarıcım oldunuz Ufuk Hanım!

Adsız dedi ki...

ellerinize saglik

lezzetliyemeklerperisi dedi ki...

ÇOK ENFES GÖRÜNÜYOR ELİNİZE SAĞLIK