Aynen hazır pudingler gibi oluyor. Biz ailece çok seviyoruz ve her yaptığımda muhakkak iki ölçü yapıyorum. Bize ancak yetiyor.Aşağıda bir ölçü için gerekli miktarları yazacağım.İstediğiniz kadar eksiltip azaltabilirsiniz.Aşağıdaki ölçüden servis kaselerinizin boyutuna göre 4 veya 5 servis çıkar.
Malzemeler;
*1 litre süt
*1 su bardağı toz şeker( standart su bardaklarından )
*1 çay bardağı nişasta,
*1 adet yumurta sarısı ( orta boy)
*50 gr kakao ( Hazır satılan paketlerin üstünde gramları yazıyor)
Hazırlanışı;
1.Yumurta sarısı ile şekeri mikserde şeker eriyinceye kadar çırpın.
2.Nişasta ve kakaoyu birbirine karıştırdıktan sonra, sütü azar azar ilave edin. ( Nişasta ve kakao topaklanmasın diye)
3.Sütü ilave ettikten sonra şekerli karışımıda ilave ederek güzelce karıştırın.
4.Ocakta muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Servis kaselerine alarak soğuyuncaya kadar bekleyin.
5.servis yaparken üstüne, hindistan cevizi, ceviz, fındık ve toz fıstık serpebilirsiniz. Dilerseniz üstüne krem şanti sıkarak da servis yapabilirsiniz. Biz her zaman ceviz ile tüketmeyi tercih ediyoruz. Afiyet olsun.
26 yorum:
Kakaolu pudinge bayilirim. Hatta herhangi bir olcu kullanamam, gozu kapali karistiririm herseyi. Bir kac tane yumurta sarisi ve sekerle baslarim evvela. Harika olur, mukemmel olur. Ama kakaosuz yaptigimda yani sade , guzel olmuyor. Isin sirri kakaoda, benden soylemesi.
Ben de evde yapılana bayılıyorum. Ben de yapıyorum ama bu daha değişik, mutlaka denicem çünkü çok leziz görünüyor. Ellerine sağlık
Elinize sağlık.Kızım kakaolu puding canavarı hazır almıyorum katkı maddesi var diye tarifiniz çok hoş görünüyor.Sevgiler.
Selem cok lezzetli görünüyor,bizim kizlar bayiliyor pudinge.her cesidini severek yiyorlar,ellerine saglik,yiyenlere afiyet olsun.sevgiler.
Canım ellerine sağlık enfes bir lez zet ve çok şık bir sunum sevgiler.
ellerine sağlık ufuk ablacım,çok hoş görünüyor...
Hazır pudinleri çok sevmiyorum açıkçası gerçi tatlı krizlerinde şip şak yapılıveriyor ama evde yapılanın tadı başka oluyor ellerinize sağlık
acayip güzel görünüyor canımmmm
ellerine kollarına sağlık.
sevgi dolu öpücükler
ooo bende cok severim kakaoglu herseyi hele puding cocuk gibi sevinirim bir misafirlige gitsem bana ikram etseler bayilirim ellerine saglik super olmustur eminim resimde super cikmis :)
Ellerinize sağlık. sabah sabah öyle güzel göründüki. Şu saatte bile yerim. Mutlaka yapacağım. Sevgiler...
bir kadını ağlatırken çok dikkat edin
çünkü ALLAH gözyaşlarını sayar
kadın;erkeğin kaburgasından
yaratıldı,ayaklarından yaratılmadı
öyle olsaydı ezilirdi
üstün olsun diye başındanda yaratılmadı
AMA GÖĞSÜNDEN YARATILDI......
Eşit olsun diye
kolun biraz altında...Korunsun diye
KALP HİZASINDA SEVİLSİN DİYE!!!
KADINLAR GÜNÜMÜZ KUTLU OLSUN....
SEVGİLERİMLE....
ufuk hanım,bu kadar şık sunum ve bir okadar basit tarifinizle sizi tebrik ederim.
işte tam benim tarzım,hem doğal hiçbir katkı maddesi yok.hemde ekonomik.
çok teşekkür ederim ufuk hanım.
leyla
www.cafeminute.blogspot.com
merhabalar... fotoğraflar süper bayildim... Eminim tadi daha da güzeldir:)
emeğinize sağlık en sevdiğim pudingtir:)) nefis görünüyor.. kadınlar gününüz kutlu olsun..
Asla hayır diyemeyiceğim lezzetlerden biri!
Enfes görünüyor ablacım, ellerine sağlık..
Bencede enfes olmuş,ellerine sağlık...
Dünya Kadınlar günümüz kutlu olsun...
Sevgiler
Merhaba Ufuk,
Zamansızlıktan takip ettiğim bloglara pek mesaj bırakamıyorum...Şimdi hazır salata tarifi aramak için en favori yemek sayfama "Ufuk Mutfakta"ya girmişken, hemen sizi ne kadar sıkı takip ettiğimi belirtmek istedim...Canımız atölyede değişik yemek yapmak istediğinde, hoooopp ne yapıyoruz? Tabi ki "Ufuk Mutfak'ta"yı açıyoruz ve tarif seçip hemen öğrencilerle birlikte yapıyoruz.Her zaman bana bıraktığınız güzel yorumlarınıza binlerce kez teşekkürler...Mutfakta, yeni yeni keşiflerle dolu günler diliyorum.
Ece Aymer
Ben denedim,gercekten hazir puding gibi oldu,herkes cok sevdi. Tesekkurler tarif icin..
ellerınıze saglık bende hemen hemen aynı ölçülerle yapıyorum:)
sızın tostekmegı salatanızı yaptım:)resmı sızınkıkadar şık olmasda cok lezızdı tekrar tarıf ıcın tesekkur edıyorum ellerınıze saglık..1-2 gun ıcınde yayınlıyacagım tarıfınız...
sevgıler.
Ellerinize sağlık. Bütün tariflerinizi denemeye çalışıyorum, hepsi muhteşem çoooook teşekkür ederim.
Gözlerini kapat ve hayal et, farzet ki senin mutfağında da var. Aç dolabı al bir tane. Üzerinde buğusu olsun, kaşığı daldır içine...
Hazırların içinde bolca GDO varken evde yapmak en iyisi, en sağlıklısı. Çocuklar da bu kadar çok severken, gece gece en olmadık zamanda puding diye tutturunca, mutlaka yapılmalı, ellerinize sağlık.
Harika bir tarif. Artık hazır pudingleri asla kullanmam. Ben yaparken içine 1 paket vanilya da ekledim, üzerini de krem şanti ile süsledim. Bayıla bayıla yedik.
Teşekkürler..
Bu ne biçim bir tarif.. Ocağın başında 2 saattr bekliyorum koyulsun diye tık yok. Zaten neden yumurtanın sarısı akı olmadığı için şeker onun arasında erimedi bile çok tuhaf pudingten uzak lavabo giderinin yolunu tutan birşey oldu yazık..
Tarifi beğendiğimi söyleyemeyeceğim.Denedim.Puding kıvamına gelmiyor.Miktarlarda problem var.
Aynen bende iki saatir bekliyorum hala cok sıvı, yumurta sarısı degılde beyazımı olucaktı acaba cunku sarısı olunca sekerle karısmadı duzgunce
Yorum Gönder