Perşembe, Haziran 09, 2011

MEYVE SOSLU MUHALLEBİ

soslu muhallebi2

Yaz sıcağında, gerek misafirlere ikram etmek için, gerekse de ev ahalisi olarak serin serin yemek için en kolay yapılabilecek bir tatlı tarifi vereceğim. Çok çabuk yapılabiliyor, lezzetli ve sunumu da güzel. Üstelik malzemelerde basit ve her evde bulunabilecek cinsten.
Malzemeler;
*1 litre süt
*1 su bardağı toz şeker
*4 tepeleme çorba kaşığı un
*1 paket vanilya
*2 paket Dr Oetker   meyveli sos ( veya istediğiniz herhangi bir sos)
*süslemek için, hindistan cevizi, antep fıstığı yada fındık.
Hazırlanışı;
1. Sütten bir kase ayırarak, 4 çorba kaşığı unu bu sütün içinde çözdürün.
2. geri kalan süte şekeri ve unu çözdürdüğünüz sütü ekleyin ve devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
3. Muhallebi olunca vanilyayı ekleyin ve mikserle en az 10 veya 15 dakika çırpın.
4. Çırpılmış muhallebiyi isterseniz dondurma kaselerine ( üstünde bir parmak boşluk kalacak şekilde ) isterseniz de ıslatılmış kare borcama dökün ve soğutun.
5. Muhallebi soğurken, meyve sosunu üstünde yazan tarife göre devamlı karıştırarak pişirin. Hazırlanan sosu ister borcamdaki muhallebinin üstüne istersenizde dondurma kaselerindeki muhallebinin üstüne paylaştırın ve buzdolabında iki saate yakın soğutun. Eğer muhallebiyi borcamda yaparsanız iyice soğuduktan sonra bıçakla kare parçalar şeklinde keserek servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.

Soslu muhallebi

İsterseniz muhallebinizi dondurma eşliğinde veya taze çilek eşliğinde de servis yapabilirsiniz.

13 yorum:

Limon çiçekleri dedi ki...

Evet evet yaz gelmiş artık.Yaz tatlıları muhteşem görüntüleriyle boy göstermeye başladı.Yalnız sunuma bayıldım.harika görünüyorlar ellerinize sağlık.

Eya dedi ki...

Ufukcugum...görüntüye ve o kirmizi örtüye bitim ben..elelrine saglik, sevgiler

zehra

muhabbetsofrasi dedi ki...

oyy oyy görüntüye bak offff

olsada yesem şimdi :)

eline sağlık olsun canım :)

olsada yesek suzan dedi ki...

bayılırım böyle hafif ve meyveli sütlü tatlılara ellerine sağlık sunum çok harika olmuş ayrıca...

yersofrasi.org dedi ki...

Muhallebilerin meyve soslu olanları başka güzel oluyor. Çok hoş görünüyor. Ellerinize sağlık.

Akdeniz Kızı dedi ki...

çok şık ve cezbedici olmuşlar....leziz olduğuna eminim...ellerinize sağlık...

Küçük Mucizem dedi ki...

hakikaten tam yaza yakışır bir tatlı olmuş. ellerinize sağlık

canimçektipişirdim dedi ki...

çok şık olmuş hafif ve güzel bi tatlı ellerine sağlık..

Zeynep dedi ki...

insanın içini açıyor görüntü:))
ellerinize sağlık Ufuk hanımcığım
çok çok kocaman öperim sizi:)

Mutfak Havlusu dedi ki...

çok şık olmuşlar,uyumlu ve hoş.ellerinize sağlık.

Adsız dedi ki...

sitenizi sürekli takip ediyorum ve tariflerinizi deniyorum ve çok beğeniyorum.Hepsi birbirinden güzel ellerinize sağlık.Bu tatlının sunumuyla ilgili merak ettiğim bir şey var ,bardaklara hindistan cevizinin yapışması için ne sürdünüz?
tşkler...

Ufuk Mutfakta dedi ki...

İsimsiz ziyaretçim,
bardağın kenarlarına elinizle çok ince bir tabaka bal yada reçel sürün ve içi hindistan cevizi dolu tabağa batırın. tabii ki bunu bardaklara muhallebi doldurmadan önce yapın... kolay gelsin..

lalelimutfaklar dedi ki...

ufukcum tarif ayni fotograf ile facebookta bugun ne pisirsem adli sayfada kaynak gosterilmeden paylasilmis.