Çarşamba, Haziran 18, 2014

BALLI VE ELMALI KEK

elmalı kek
Bu güzel mi güzel keki  çok uzun bir süre önce fotoğrafladım. Yayınlaması ise şimdi kısmet oldu. Bu keki size şöyle anlatabilirim. Yumuşacık, lezzetli, güzel kokuyor ve çok kolay. Tarif yeğenim Sinem'e ait. Denemek isteyenlere kolay gelsin.  
Malzemeler;
*3 adet büyük boy elma ( kabukları soyularak küp şeklinde ufak ufak doğranacak)
*2 çay kaşığı tarçın
      Elmalar ve tarçın birbirine karıştırılarak bir kenarda bekletilecek.
*3 adet yumurta
*3 kahve fincanı şeker
*1,5 kahve fincanı sıvıyağ
*4 kahve fincanı elenmiş un
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
*1 su bardağı kadar iri dövülmüş ceviz
*2 çorba kaşığı kadar bal. ( istediğiniz herhangi bir marmelatta olabilir)
Hazırlanışı;
1.Yumurtalar ve şekeri köpürünceye kadar çırpın.
2.İçine sırası ile yağ, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip çırpmaya devam edin.
3.Önceden tarçınla karıştırıp beklettiğiniz elmaları ve cevizi de ekledikten sonra, yağlı kağıt ile kaplanmış mini yuvarlak borcam veya 20 cm'lik kelepçeli kalıba kek hamurunu boşaltın. İsterseniz mini kare borcamda da yapabilirsiniz.
4. Hamuru önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Pişip pişmediğini kürdan testi ile anlayabilirsiniz.
5.Pişen keki fırından çıkarı ve daha sıcakken balı üstüne sürün. Soğuyunca servis yapın. Afiyet olsun...




DSC_1307

18 yorum:

Emel'in Sihirli Elleri dedi ki...

ımm kek en sevdiğim,üstelik doğal tatlandırıcılı

Emel'in Sihirli Elleri dedi ki...

ımm kek en sevdiğim,üstelik doğal tatlandırıcılı

Adsız dedi ki...

Degisik bir elmali kek bu sizin tariflerniz hep tam
Olculu verilmistir. Denemek lazim , hoscakalin

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

Cok nefis gözüküyor ellerine saglik :-)

Adsız dedi ki...

Güzel bir Tarif denemek Lazim.

Sevil şahin dedi ki...

yine yine her zaman ki gibi süpersin sen canım eline sağlık.
bu arada geçen akşam sevgili pembe rehber bengü ile kulaklarını çınlattık.
Kocaman öperim seni

Seda Yazici dedi ki...

ceviz konan kekler ayrı bi güzel oluyor sanki.. yeğeninizin ellerine sağlık :)

VuslaT dedi ki...

Ufukçum ben seni çok başarılı buluyorum sunum ve tariflerin çok güzel. Ellerine sağlık..Sevgilerimle.

nilay dedi ki...

Ohhh mis mis
Ellerinize sağlık
İyi hafta sonları

Buket dedi ki...

her tarifini denemeye çalışıyorum, harikasın..

http://cinarpastanesi.blogspot.com.tr/ dedi ki...

Herkese hayırlı ramazanlar, bloğumdaki çekilişe hepinizi bekliyorum. Amaç tanışık olmak. Sevgiler. Zeynep.

Deniz dedi ki...

Birbirine en yakışan üçlü, ceviz, tarçın ve elma birlik olup kekte birleşince kesinlikle çok lezzetli bir şey çıkmıştır ortaya. Bu üçlüyü çok yakıştırıyorum. Ellerinize sağlık, nefis görünüyor.

Adsız dedi ki...

Güllü
Tarifinizi birebir sizin ölçüleriniz ile denedim, sonuç mükemmel. Harika bir kek oldu. Pişerkenki kokusu ise insanın sabırlarını zorluyor, iftarı zor bekledim.:) Denemeyi düşünenlere beklemeden hemen denemelerini tavsiye ederim.
Teşekkür ederim paylaşımızın için:)

Adsız dedi ki...

Güllü,
Tarifinizi birebir sizin ölçüleriniz ile denedim. Süper lezzetli bir kek oldu. Pişerken fırından çıkan kokular yüzünden, iftarı zor bekledim. Denemek isteyenlere hiç beklemeden bir an önce denemelerini öneririm. Paşlayımınız için çok teşekkür ederim...

Aybike Ceylan dedi ki...

Ufuk'cugum, ellerine saglik.
Bir sorum olacakti, kahve fincani darken, nasil bir fincan canim? Cevaplayabilirsen cok sevinirim, sevgiler...

Ufuk Mutfakta dedi ki...

Aybike'ciğim klasik Türk Kahvesi fincanı olacak. Sevgilerimle....

Aybike Ceylan dedi ki...

Tesekkur ederim Ufuk'cugum, cok sagol :)

keten-helva dedi ki...

Merhaba.Kekiniz muhteşem görünüyor.En kısa zamanda deneyeceğim.Ellerinize sağlık.Takibimdesiniz.Ben de beklerim...Sevgilerimi bırakıyorum...