PAPATYA KURABİYE

Bu güne kadar çokça yapılmış bir kurabiyedir Papatya Kurabiye. hazırlanışı biraz el oyalayıcı olsa da; vaktiniz varsa deneyin derim. Sunumu ve lezzeti oldukça güzel. Üstelik bana hamurla uğraşmak terapi gibi geldiğinden, yaparken de çok mutlu olduğumu söyleyebilirim.

Malzemeler;
*2 yumurta,
*250 gr oda sıcaklığında tereyağı,
*2 çay bardağı pudra şekeri,
*1 paket vanilya,
*1/2 paket kabartma tozu,
*2 yemek kaşığı kakao,
*Aldığı kadar un.
Hazırlanışı;
1.Tereyağı ile şekeri krem gibi oluncaya kadar karıştırın.
2.Yumurta, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyerek iyice yoğurun.
3.Yoğurduğunuz hamuru eşit üç parçaya bölün ve bir parçasına kakao, diğer iki parçasına da iki yemek kaşığı daha un ekleyerek yoğurun.
4.Sade ve kakaolu parçalardan kabuklu fındık  büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın. 
5.Bir kakaolu parçanın etrafına,  sade parçalardan dizerek papatya şekli verin.
6.İsterseniz kakaolu ve sade parçaları yer değiştirerek de yapabilirsiniz.
7. Hazırladığınız papatyaları  yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
8.Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında çok kızartmamak şartı ile pişirin.
Afiyet olsun.