Salı, Haziran 19, 2018

KIBRIS TATLISI

Lezzeti damakta kalacak bir tatlı Kıbrıs Tatlısı. Hem de oldukça hafif, rahatsızlık vermiyor. Tarif uğraştırıcı gibi gözükse de aslında çok kolay. Sadece bir kaç aşamada yapılıyor. Tarifi şöyle;
Keki İçin;
*4 yumurta
*1 su bardağı toz şeker
*1 su bardağı sıvıyağ
*1 su bardağı Hindistan cevizi
*1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
*1 su bardağı galeta unu
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
Tüm malzemeler sıra ile karıştırılıp, kek çırpar gibi çırpılır.
Dikdörtgen bir borcama dökülür.
önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızaran kadar pişirilir. Soğutulur.
Şerbeti için;
* 1 su bardağı şeker
*2 su bardağı su
şerbet malzemeleri kaynatılıp soğutulup ve soğuk olan kekin üzerine dökülür.
Muhallebisi İçin;
*1 paket toz krem şanti
*1 litre süt
*1 su bardağı nişasta
*1 paket vanilya
*Yarım su bardağı şeker
Krem şanti hariç diğer tüm malzemeler muhallebi gibi pişirilir.
İlk sıcaklığı geçip ılınınca içine toz krem şanti dökülüp mikserle en az 5 dakika çırpılır.
Sonrasında şerbetlenmiş kekin üstüne dökülüp güzelce yayılır.
Üstü fındık , ceviz veya tarçın ile süslenerek ikram edilir. Afiyet olsun






Hiç yorum yok: