Altında kıtır ekmek, üstünde süzme yoğurt, onun üstünde soslu patlıcan. muhteşem bir lezzet, muhteşem bir görüntü. Yiyen herkesten övgü alacaktır.Tarifin yapılış videosu ve püf noktaları için YOUTUBE Kanalımda BURADAN izleyebilirsiniz. İzledikten sonra abone olmayı ve beğenmeyi unutmayalım lütfen.
Malzemeler;
*1 adet patlıcan (küp doğranacak)
*Patlıcanları kızartmak için sıvıyağ
*6 dilim tost ekmeği ( yuvarlak şekilde kesilecek)
Sos Malzemesi;
*1/4 çay bardağı zeytinyağı
*1 çay kaşığı tuz
*1 Çay kaşığı toz nane
*1 çay kaşığı pul biber
Yoğurt sos;
*6 yemek kaşığı süzme yoğurdu
*1 çay kaşığı tuz
*1 diş rendelenmiş sarmısak
Domates sos için
*1 adet ince rendelenmiş ve suyu tavada çektirilmiş iri bir domates ya da kışlık olarak hazırlanan domates soslardan ufak bir kase
Hazırlanışı;
1.Patlıcanlar kızartılır.
2.Yağlı Sos malzemesi karıştırılıp, ekmeklerin her yerine fırça ile sürülür.
3.180 derece fırında 10-15 dakika kıtır oluncaya kadar ekmekler kızartılır.
4.Yoğurt sos malzemeleri karıştırılır ve ılınan kızarmış ekmeklerin üstüne sürülür.
5.Yoğurtlu ekmeklerin üstüne, kızarmış patlıcanlar paylaştırılır.
6. Domates sos da patlıcanların üzerine paylaştırılır.
Afiyet olsun;
NOT; Tarifin yapılış videosu ve püf noktaları için YOUTUBE Kanalımda BURADAN izleyebilirsiniz. İzledikten sonra abone olmayı ve beğenmeyi unutmayalım lütfen.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder