PORSİYONLUK MİNİ PASTA

Hafiflikte kuşlar gibi uçuran bir pasta yaptım. Hemde çabuk yapılıp, lezzetle yenen cinsten. Öyle bulunmaz malzemesi de yok üstelik. İftar sonrası çayın yanına tavsiye ederim.  Videosunu da youtuba yükledim.BURAYA TIKLAYARAK İZLEYEBİLİRSİNİZ
Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet portakalın kabuğu (portakal güzelce yıkanacak)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
Islatmak için 1 adet portakalın suyu
Üstüne
2 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
1çay bardağı Hindistan cevizi
Yapılışı;

Öncelikle krem şantiyi soğuk süt ile iyice çırpalım hindistan cevizi ekleyip soğuması için buzdolabının alt kısmına kaldıralım.
Keki için yumurta ve toz şekeri rengi açılıncaya kadar mikserle 5 dakika kadar çırpın.
Üzerine sütü, sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpın.
Kabartma tozu , vanilin, portakal kabuğu ve unu da ilave edip yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kek hamurunu dökün. 180 derece fırında keki pişirin.
Kek ılıyınca su bardağı ile kesin ve yuvarlak parçalar çıkarın. Parçaları Portakal suyu ile nemlendirin.
Kalan kek parçalarını soğuyunca robottan geçirip un haline getirin.
krem şantiyi sıkma poşetine koyup daire şeklindeki parçaların üzerine bir miktar sıkın.
Ufaladığınız kek kırıntılarına krema sürdüğünüz keki alın ve her tarafına elinizle kırıntıların yapışmasını sağlayın.
Tabağa koyduğunuz köstebek pastaları buzdolabında 2 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.