Tarifi @chefburcinarda da görmüştüm, iyi ki de denemiştim. Tarif için teşekkür ederim kendisine. Benden tam puan aldı👍
Elma Dilimli Kurabiye
Malzemeler
4 dolu su bardağı un
250 gram tereyağı
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1su bardağı pudra şekeri
Üzeri için 4 ya da 5 büyük elma, 4-5 yemek kaşığı toz şeker,1 tatlı kaşığı toz tarçın
Ortası için 50 gr beyaz çikolata
Hazırlanışı
Oda sıcaklığında tereyağı ile hamur malzemelerin tümünü yoğurun ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapın.
Elmaları soyup, ortada çekirdek kısmı ve çekirdeğin etrafını biraz geniş çapta oyarak çıkarın.
1 cm kalınlığında halkalar elde edecek şekilde dilimleyin. Orta kısımlarında boşluk küçük ise meşrubat kapağıyla kesip daha geniş boşluk elde edebilirsiniz.
hamuru hafif unlanmış tezgahta 2 cm kalınlığında açıp yuvarlak bir kalıpla (elma halkaları ile aynı büyüklükte (çapta olmalı) kalıpla yuvarlak şekiller elde edin.
Hamurları tepsiye aralıklı olarak dizin.
Tarçın ve şekeri bir kapta karıştırın ve elmaların herbirini bu karışıma bulayıp, hamurların üzerine yerleştirin.
170 derece önceden ısıttılmış fanlı fırında ortalama 20~25 dk arası hamur kenarları hafif kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve iyice soğurun.
Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra orta kısımlara beyaz çikolatayı eritip dökün. İsterseniz hazır çikolata veya karamel sos da kullanabilirsiniz siz. Afiyetle olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder