Pazar, Kasım 25, 2007

BADEMLİ BİSKÜVİ


Pastamalzemeleri.com'un açılışına gittiğimde çocuk pastalarını süslerken şeker hamuru ile rahatlıkla kullanabileceğim bu Disney karakterlerinden oluşan kalıp setini almıştım. Henüz herhangi bir pastayı süslemek için kullanmadım ama çok ince açtığım bademli kurabiye hamurunu bu kalıplarla kesince, harika bisküviler ortaya çıktı. Çocuklar bu şekilleri çok sevdiler. Şeker Hamurunun kullanılmadığı zamanlarda, çocukların ilgisini çekebilecek bu bisküviler için ben bademli hamur yaptım ama siz istediğiniz herhangi bir kurabiye tarifini uygulayabilirsiniz.
Malzemeler;
*125 gr tereyağı,
*1 yumurta,
*1 su bardağı pudra şekeri,
*1 paket vanilya,
*1 çay bardağı toz badem ( arzunuza göre ölçüyü artırabilirsiniz)
*1 çay kaşığı kabartma tozu,
*Aldığı kadar un.
Hazırlanışı;
1.Tüm malzemeyi güzelce yoğurun.
2.Üstünü nemli bir bezle örterek yarım saat kadar dinlendirin.
3.Hamuru merdane yardımı ile 0,5 cm kalınlığında açın ve dilediğiniz kalıplarla kesin.
4.Üstüne ister pasta süsleri( file antep fıstığı, boncuk çikolata, inci şekeri vs.) serperek veya ister boş bırakarak, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
5.Önceden ısıtılımış fırında çok fazla kızartmadan pişirin. Afiyet Olsun.
Yukarıda tarifi yazılı olan hamurun bir kısmını bu sefer çam ağacı kalıbı ile kesip üstlerine değişik süs alternatifleri uygulayarak süsledim.
Bu yıldız bisküvileri ise yine Pasta Malzemeleri.com'dan aldığım Parıltı tozları ile süsledim.Bu parıltı pulları yılbaşı için yapılacak kurabiyelerde çok rahat kullanılabilir bence.

20 yorum:

semra mutfakta dedi ki...

ufuk'cum bademlerim vardı evde ne yapayım diye düşünüyordum.fikir oldu teşekkürler cnm.ellerine sağlık.yine çok şıksın bu arada:)

cafecihan dedi ki...

çok hoş olmuş kurabiyeler. Ben İzmirde bulmakta zorlanıyorum bu süsleme malzemelerini. Aranızda yeniyim. listenize eklerseniz sevinirim. ben de beklerim. sibel
www.cafecihan.blogspot.com

masalmutfagi dedi ki...

Ufukçuğum döktürmüşsün yine..:))böreklerine de bayıldım , kurabiyelere diyecek yok..:))ellerine sağlık..:)

HANİFE GÜN dedi ki...

Ufuk'cum her keseye hitap eden tariflerin ve sürekli güncellenen blog'un cidden şu blog dünyasında
1. sırada bence. TEBRİKLER

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Ufuk'cuğum,
Kurabiyeler her zaman ki gibi çok şık, çok lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık.

Ayrıca sabah etkinlik yazıma bıraktığın ve beni son derece duygulandıran yorumun için çok teşekkür ediyorum. Bütün yorumlar çok değerli ve özel tabi ama senin bu yazdıklarını rast geldiği dönem itibarıyle de hiç unutmayacağım. Benim için o kadar anlamlı ki. Çok teşekkür ederim.
Sevgiler,

yaren dedi ki...

Ne kadar harika olmuslar,süper.Ellerine saglik.

gülriz dedi ki...

Kevgir bu ay, Esra için çıkıyor. Ayrıntılar,
http://yanya-evenez.blogspot.com adresinde

Kübra dedi ki...

Sevgili Ufuk kurabiyeler harika görünüyor, ellerin dert görmesin. Çok beğendim...
Sevgiler

diyalogyemekleri dedi ki...

sevgili ufuk,ustalığını konuşturmussun yine,internetim kapalydı bir süredir ugrayamamıştım ne güzelşeyler yapmıssın,bayıldım.ellerine saglık.slmlar.

nino dedi ki...

Lütfen Esra için Kevgir’de yer almak istiyorsanız alttaki yazıyı okuyun ve tercihinizi yorumla belirtmek için Selen‘i ziyaret edin. Teşekkürler.

Biliyorsunuz ki üç gün önce hepimiz sevgili Esra ile vedalaştık. Esra’nın Zerrin ile birlikte hazırladığı, tariflerinin dışında bize en güzel hediyesi Kevgir dergisi oldu. Kevgir Aralık sayısına kavuşmamıza da sayılı gün kaldı. Zerrin’in önerisiyle biz de istedik ki bu yeni sayı Esra’ya hediye gelsin. Onun sevdiği yemekler, onun kendi tarifleri bizim uygulamalarımız ile yeni sayıda yer alsın. Hüzünlü, mutsuz yazılar değil, mutlu, güzel anılarla dolu eğlenceli bir sayı olsun, Esra’yı gülümsetelim ve sevindirelim. Düşünün ki bu ona bir veda değil sürpriz hoş geldin hediyesi. Esra ile tanışmanızdan, komik anılarınızdan, yorumlaşmalarınızdan, paylaştıklarınızdan bahsedin. Fazla bir paylaşımınız olmadıysa da tarifini o kadar lezzetli pişirin ki anısız da olsa ondan bir aferin kapın.

Önümüzde sadece 2 gün var. Bu iki gün içinde aşağıdaki listeden seçeceğiniz yemeği pişirip fotoğrafını da çekerek yazınızla birlikte “esraicin@gmail.com” adresine mail atın. Listedeki her kategoriden seçim yapabilirsiniz. Tariflere ulaşmak için başlıklara tıklayabilirsiniz.


Sizden tek ricam seçim yapınca yorum ile tercihinizi iletmeniz. İKİ seçim yapın ki biri sizden önce davrandıysa ikinci tercihiniz size verilsin. Yarın sabah 09.00 itibariyle kişiler ve yemekler listesi hazır olacak. Mail atmak için son gün ve saat de 29.11.2007 Perşembe akşam saat 21.00. Bu tarihten sonra gelecek mailler maalesef kabul edilmeyecek.

Lütfen yandaki banner’ı sayfanıza koyarak herkesi bu faaliyetten haberdar edin ve detaylar için banner’a tıklamalarını rica edin.

Haydi! Esra’ya yüreğindeki kocaman sevgisine layık olduğumuzu gösterelim.


ÇORBALAR
1) Yayla çorbası


ANA YEMEKLER
1) Kuzu tandır
2) Kuzu haşlama
3) Hamburger
4) Biber dolması
5) Kabak dolması
6) Lahana Sarması
7) Yoğurtlu Köfte
8) Hasanpaşa köftesi
9) Fırında karışık kızartma
10) Paşa kebabı
11) Poşette tavuk ve peynirli makarna
12) Yufkada tavuk
13) Patatesli tavuk
14) Mantarlı tavuk
15) Kıymalı patlıcan
16) İçli köfte
17) Karnıyarık
18) Tavuk köfte ve patates püresi
19) Köfte çeliği
20) Köfte kebabı
21) Poşette köfte
22) Et sote
23) Shoarma
24) Rulo köfte
25) Poşette tavuk
26) Kıymalı patlıcan
27) Tavuk pane
28) Patlıcan Kebabı

SALATALAR
1) Basit kumpir

MAKARNALAR
1) Tavuklu makarna
2) Köfte ve makarna
3) Kıymalı makarna

PİLAVLAR
1) Bulgur pilavı ve cacık
2) Tavuklu erişte pilavı
3) Bulgur pilavı
4) Tavuklu pilav

BÖREKLER
1) Kıymalı patatesli börek
2) Kol böreği
3) Peynirli kızartma börek
4) Etli börek
5) Köfteli börek
6) Rulo börek
7) Bohça böreği
8) Sultan kebabı (böreği)
9) Tandır böreği (gözleme)
10) Rulo patatesli börek

EKMEKLER
1) Brioche (Fransız ekmeği)


HAMUR İŞLERİ
1) Peynirli pamuk poğaça
2) Trabzon kıymalısı
3) Şekerpare
4) Hazır yufkadan baklava
5) Minik pizza
6) Minik kıymalı pide
7) Et burger
8) Açma
9) Krep parizyen
10) Pizza
11) Zeytinli Rulo
12) Patates mücver
13) Mayalı poğaça
14) Haşhaşlı çörek

KEK VE MUFFINLER
1) Cevizli ve üzümlü kek
2) Browni muffin
3) Pudingli, meyveli ve damla çikolatalı kek
4) Peynirli ve Zeytinli muffin
5) Muzlu muffin
6) Çikolatalı ve kremalı muffin
7) Browni
8) Kekstra
9) Fındıklı ve çikolatalı muffin
10) Sucuklu muffin
11) Reçelli kek
12) Zeytinli muffin
13) Cheesecake, prens ve prenses
14) Krem karamelli kek
15) Muçari
16) Kuru meyveli muffin
17) Çikolatalı muffin
18) Zeytinli ve kurutulmuş domatesli kek
19) Kayısılı kek
20) Kremole tart
21) Kirazlı muffin
22) Çilekli kek

KURABİYELER
1) Fındıklı kurabiye
2) Elmalı tart
3) Fındık ezmeli kurabiye
4) Fındıklı tartoletler
5) Marmelatlı kurabiye


PASTALAR
1) Çikolatalı yaban mersinli pasta
2) Elmalı pasta
3) Çikolata Muslu tart
4) Çikolatalı pasta
5) Cheesecake
6) Şeker hamurlu pasta
7) Çikolatalı parfe
8) Yaş pasta
9) Basit elmalı pasta
10) Muzlu ve çikolata soslu yaş pasta
11) Kremalı ıslak kek

Özlem dedi ki...

Ufuk hanım bu Mickeyler çok şirin olmuş. Çocuklar bayılmakla haklı.
Bademle de iyice lezzetlenmiş olmalılar. Ellerinize sağlık, sevgiler.

www.edasuner.com dedi ki...

Ufukcum şahaneler ellerine sağlık canım insan yemeye kıyamaz resmne

MİNELİ dedi ki...

Bayıldım ne kadar şirin kurabiyeler bunlar böyle.Ben böyle kalıp bulmakta zorlanıyorum.Bulduğum zaman yapacağım inşallah.Ellerine sağlık sevgili Ufukcuğum görüşmek üzere sevgi ve sağlıkla kalın.

PASTARDA dedi ki...

Farklı süsleme paylaşımları için teşekkürler :)
Ellerine kollarına sağlık

www.yenitadlar.blogcu.com dedi ki...

Merhaba^^ PORSELEN DEMLİK 5 E^^ katılan dostlar

EV SAHİBİMİZ:http://yenitadlar.blogcu.com/
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş cayına gelen misafirlere,
Herbiri birbirinden lezzetli tarifler.
Çayın en iyisi^^ porselen demlik^^te,en güzel ^^cay tarifleri^^de burada olacak inş..


emeginize saglık diyorum ve son sözü marifetli ellerinize bırakıyorum.
Hazırlamış oldugunuz tarif hazırsa nasibimin-yeni tadlar ön sayfasında bildirebilirsiniz.
KATILAMAYANLARIN BİZZAT BEN KATILAMIYORUM YAYIN YAPAMAYACAĞIM DEMESİ İYİ OLUR..
BASLIK^^ PORSELEN DEMLİK 5^^ OLACAK
Gözden kacma olasılıgı olmaz o zaman.
SON GÜN 2 aralık PAZAR
KOLAY GELSİN

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik Ufuk'cugum, harika gorunuyor resimden.Ne kadar sirin ve guzel olmuslar cok ama cok begendim, ne kadar beceriklisin.
Sevgilerimi gonderiyorum.

Nilay Cinisli dedi ki...

Ufukçuğum,
Hepside birbirinden güzel ve lezzetli görünüyor...Sana da bu yakışır zaten..Ellerine sağlık...Kucak dolusu sevgiler

Nalan Kaplan dedi ki...

Hepsi çok güzel kurabiye cenneti sanki,ellerine sağlık Ufuk !Sevgiler...

gülriz dedi ki...

Ufukcuğum ellerine sağlık, şahane görünüyor kurabiyeler. Ne güzel bak bak her yer kurabiye, kurabiye cenneti gibi olmuş sayfan. Kocaman sevgiler...

Adsız dedi ki...

merhaba Ufuk Hanım,
Bademli kurabiyenizi denedim sonuç kesinlikle çok başarılı.zaten sizin sayfanızdan denediğim tariflerden tutmayan olmadı.Sizi bu konuda gönülden tebrik ediyorum.