Cumartesi, Nisan 10, 2010

KAHVALTI SOFRASI-3

DSC07241

Bu gün yine bir  kahvaltı sofrasında ailece bir aradaydık. Uzun bir aradan sonra yeniden kahvaltı sofrası hazırladım. Bahsettiğim gibi kahvaltıyı çok sevdiğim için hazırlamak da çok hoşuma gidiyor. Soframızda çok farklı lezzetler yoktu. Ancak sunum açısından fikir olması için aşağıda ufak fotoğraflarla ayrıntılar vereceğim.
Ekmek çeşidi olarak, çavdar ekmeği, baget ekmek ve simitten oluşan sofrada, Sinem'in hazırladığı katmer poğaçalarda baş köşede yerini almıştı:)Katmer Poğaçanın tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz.
DSC07225DSC07231
İki ayrı peynir tabağı hazırlayarak birine dört çeşit peyniri  kırmızı üzüm ve ceviz eşliğinde yerleştirdim. İkinci peynir tabağında ise beyaz peynir, ceviz ve Frenk maydanozu vardı.
DSC07233DSC07226
Kırmızı biberli maydanoz salatası ve  kiraz domates ile mini salatalıklar artık kahvaltıların demirbaşı. Maydanoz salatasının tarifine BURADAN bakabilirsiniz.
DSC07227DSC07232
Haşlanmış yumurta ve kuru domatesli ve soslu zeytin.
DSC07223

Salamları ise doğrudan tabağa dizmek yerine, yarım kiraz domatesin üstüne biberli iri bir zeytin ve Frenk maydanozu eşliğinde 4'e katlayarak kürdanla servis yapmak daha çok hoşuma gitti..:)
DSC07235DSC07236
Sosisleri, zeytinyağında kızarttıktan sonra, jülyen doğranmış ve az yağda sote edilmiş kırmızı ve yeşil dolmalık biberlerle beraber, elma şeklinde dilimlenmiş ve fırında kızartılmış patatesleri ise sarmısaklı ve kekikli domates rendesi ile birlikte servis yaptım.
DSC07228

Kıtır kabak, minik incir ve domates reçellerini ( Aslında şekerleme demek daha doğru olur) ise kaymak eşliğinde servis yaptım. Şekerlemeler Hafız Mustafa'ya ait.
Tatlı olarak ise;
DSC07249DSC07189
Tahinli, cevizli sarma ve muhallebili kadayıf vardı.

40 yorum:

umutluhayat dedi ki...

of of offff çok mükemmel bir kahvaltı sofrası olmuş.eller,n,ze sağlık sunumlarınız harika olmuş,salamlara bayıldım.misafirleriniz çok şanslıymış.sevgiler

BEYZA dedi ki...

Çok acıktııım.Yine güzel bir kahvaltı sofrası.Salamın ve yumurtanın görüntüsü çok hoşuma gitti.Ne diyebilirim afiyet olsun...

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

Ufuukkkk harika herşey, özellikle tavuğa bittim ben. o ne kadar şık yaa. ellerine sağlık

MÜNSTER dedi ki...

Ben bu sofraya bayildim... Insan ne yiyecegini sasirir.... Bilhassa o kabak receli... Hersey muhtesem... Sunum harika... Ellerine saglik canim... Sevgilerimle,

Adsız dedi ki...

Maydonz salatasinin linki acilmiyor cok guzel gorunuyor misafirim gelece yapmak istiyorum ellerinize saglik

birdilimdus dedi ki...

Ayyyy ben çok uzun zamandır tek başıma kahvaltı yapıorummm :(Özledim kalabalık kahvaltı yapmayı.Sofra çok şık olmuş canım ellerine sağlık.

Sevgiler,
Evren

ZUHAL dedi ki...

Ayy Ufukcum ne şahane hazırlamışsın sofranı.Çook fikir vrdi bana.Süperrr.

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Ellerinize sağlık.Sabah kahvaltısı bence de çok önemli bir öğün ve geçiştirilmemesi gerekiyor.Sizinkide tam bir şölen olmuş.Sevgiler.

papatya68 dedi ki...

ufukcuğum ne güzel bir kahvaltı masası bu böyle bereketli olsun baktıkca acıktım:))
sunumlar çok şık sevgiler

Kırmızı Mutfak dedi ki...

Çok çok güzel bir sofra! Sunumlar çok yaratıcı ve estetik, ellerinize sağlık...

Zeynep dedi ki...

hepsi birbirinden nefis görünüyor:)ellerine kollarına sağlık canımmm,
tavuğa bayıldımmmm:)))acayip sevimli görünüyor:)
afiyet bal olsun size:)
sevgi dolu öpücükler

Favorite Home To Visit dedi ki...

Herşey her zamanki gibi enfes..Ellerinize sağlık.Biliyorum, benim gibi sizde yoğunsunuzdur ama bana beni mimlediklerine dair bir mesaj gönderip bazı sorulara cevap vermemi istemişler ve daha sonra da bu soruları 3 kişiye daha iletmemei istemişler. Ben de sizi seçtim. Daha detay için benim yeni yazıma da bakabilirsiniz. İşte sorular:
İsminiz:
Yaşınız:
Mesleğiniz:
Boyunuz:
Kilonuz:
Ayak Numaranız:
Saç Renginiz:
Göz Renginiz:
Kaç kardeşsiniz ve Meslekleri:
Anneniz:
En beğendiğiniz huyunuz:
Hiç beğenmediğiniz huyunuz:
En beğendiğiniz yeriniz:
Hiç beğenmediğiniz yeriniz:
Çantanızda mutlaka bulunmalı:
Çantanızda asla bulunmaz:
Arabanızın markası:
Hayalimdeki araba:
En sevdiğiniz yemek:
Hiç sevmediğiniz yemek:
En sevdiğiniz hayvan:
En korktuğunuz hayvan:
Kullandığınız parfüm:
Kullandığınız cilt bakım ürünleri:
Her gün mutlaka yaparsınız:
Her gün yapmayı ihmal edersiniz:
Karanlıktan korkar mısınız:
Korkutmayı sever misiniz:
Giyim tarzınız:
Asla giymeyeceğiniz:
Cep telefonunuzun markası:
Bilgisayarınızın markası:
Karşı cinste aradığınız özellikler:
Karşı cinste hoşlandığınız tip:
En beğendiğiniz oyuncu:
Benzetildiğiniz bir oyuncu:
Film çevirmek istediğiniz ünlü:
Başka bir şey yapmak istediğiniz ünlü:
Tuttuğunuz takım:
Hangi dalda bir sporcu olmak isterdiniz:
En büyük hayaliniz:
Gerçekleştirdiğiniz bir hayaliniz:
Asla yapmam dediğiniz bir çılgınlık:
Yapabilirim dediğiniz bir çılgınlık:

Kolay gelsin.

SERAP dedi ki...

Ne güzel bir sofra bu...yemede yaninda otur ve seyret....
En cokta peynir trenine bayildim.Güzel bir fikir....Ellerine saglik...Sevgilerle

Eya dedi ki...

Gercekten offfff Ufukcugum...harika bir sofrayi paylasmissin bizimle,emegine saglik. Sevgilerinmle

zehra

Ege dedi ki...

Bütün tariflerinizi ve sunumlarınızı beğeniyorum, ama özellikle kahvaltı sofralarınız çok güzel. Ben de sizin gibi kahvaltıyı çok sevdiğim için detaylı anlatım ve fotoğraflar d açok hoşuma gitti. Elinize sağlık.

HÜLYA dedi ki...

herşey harika görünüyor ellerinize sağlık. afiyet şeker olsun canım

sevgiler

otomatikkepce dedi ki...

Ah sofrada oturanlar ne kadar şanslı imrendim
Hülya

Kübra dedi ki...

Görüntü harika ellerinize sağlık, herşey çok lezzetli görünüyor.Sevgiler

ARZU dedi ki...

Yine çok güzel bir kahvaltı sofrası olmuş. Ellerinize sağlık. İyi haftalar dilerim...

ebru dedi ki...

Sevgili Ufuk Hanım herşey mükemmel. Ellerinize sağlık.

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Güzel yorumlarından ötürü tüm arkadaşlarıma teşekkür ederim. Herkese sevgilerimle....

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

ufuk ablacım şahane olmuş masan her detay süper ellerine sağlık
afiyet bal olsun
bol sohbetli masalar olsun inşallah
sevgiyle kal

bademcicegi.com dedi ki...

ufuk hanım merhabalrrr:) bu ne güzel nefis şık bir masaa tek kelimeyle harika görünüyorrr. hepsi birbirinden lezizz:) sizide beklerim siteme. sevgilerimi bırakıyorumm.

bademcicegi.com dedi ki...

ufuk hanım merhabalrrr:) bu ne güzel nefis şık bir masaa tek kelimeyle harika görünüyorrr. hepsi birbirinden lezizz:) sizide beklerim siteme. sevgilerimi bırakıyorumm.

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Tek kelimeyle nefis bir sofra, ellerinize sağlık, afiyetler olsun..

Aybike Ceylan dedi ki...

Ahh Ufuk'cugum ahh,
Peynir tabagina icim gitti, burada hepsini bulamiyorum, bulsam da tadi bizim alistigimiz gibi degil. Keske ben de olsaymisim :))

Sevgilerimi gonderiyorum Texas'dan...

Adsız dedi ki...

ufuk hanım sofra mükemmel ve de sunumlar çok şık.
ama ne olur bir önceki kahvaltı sofrasındaki peynirli maydanozlu ekmeklerin tarifini vermeyi atlamayın lütfen.
çok güzel görünüyorlar.
teşekkürler,
defne

sarı mutfak-hande dedi ki...

harika bir masa harika sunumlar ellerine sağlık orada olmak istedim şu an:)))

canikom dedi ki...

şahane tek kelime ile.yomurta tabağınızı nereden aldınız acaba

sevde dedi ki...

cok guzel gorunuyor ellerinize saglik sunumlariniz cok hos:) sevgiler
www.narcicegirengi.com

DANIEL EFE'nin annesi Nagehan dedi ki...

Bu kadar gosterisli kahvaltilar hazirlanirken bazen ifrata kacildigini dusunuyorum. Yine de itiraf etmeliyim ki haslanmis yumurtalarin konuldugu tavuklu tabak cok zevkli

Kendimce dedi ki...

ellerine sağlık ne kadar güzel hazırlamışsın

yetur dedi ki...

ufukcum maşallah arkadaşıma ...(41 kere)
harika bir sofra renk uyumu mükemmel ve yumurta tabağına bittim...ellerine sağlık....yüreğine sağlık....öptüm...sevgiler....

pelince dedi ki...

Ufukcum bu kahvaltı sofrası kaçmazmış ama ben şimdi görüyorum.. Sofra çok şık,sunumlar çok özenli.. sabrına ve zevkine hayranım inan.. yumurta koyduğun tabak şahane...
ellerine sağlık...

NiLaY dedi ki...

harika bir sofra bu, tam bir görsel şölen :) tebrikler..

Hülya dedi ki...

Ufuk,kahvaltıda sen de olmayı çok istedim şimdi.Nefis hazırlanıyorsun.Ellerine sağlık.Yumurtaları servisine bayıldım.Öyle bir tabak bulsam hiç düşünmez alırım.Öperim:)

Adsız dedi ki...

harika bir kahvaltı masası yalnız harika olan şeylerde var onlarda o güzelim tabaklar nerden temin ediliyo öğrenebilirmiyim

Adsız dedi ki...

sevgili Ufuk abla. Bütün sofraların harika oluyor. İnsan hemen o sofraya katılmak istiyor. Ben de bir dahaki hafta sonu kızımın doğumgünü için kahvaltı vereceğim ve senin yumurta tabağın gibi bir tabağa ihtiyacım var. Mümkünse nereden temin edebileceğimi söyleyebilir misin? saygılar...sevgiler...
fatmanazli@hotmail.com
mimar sinan güzel sanatlar üni.rektörlük özel kalem müd.
2491596

şenay dedi ki...

merhabalar ufuk hanım ellerinize sağlık sofra gerçektende özenle hazırlanmış tabaklarınıza bayıldım tavuk ve trene nereden bulabiliriz acaba iyi günler

visitor1 dedi ki...

Ufuk hanım ne kadar zevk sahibisiniz.Tavuklu yumurta tabağı çok ilginç.nereden aldınız çok merak ettim.O tabağı alıp bizde yumurtaları koyup insanları bir şok etmek isteriz.Aynı bizim olduğumuz gibi.Çok ilginç ve güzel.
www.zeytinyagibutigi.com

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...