Bu gün yine bir kahvaltı sofrasında ailece bir aradaydık. Uzun bir aradan sonra yeniden kahvaltı sofrası hazırladım. Bahsettiğim gibi kahvaltıyı çok sevdiğim için hazırlamak da çok hoşuma gidiyor. Soframızda çok farklı lezzetler yoktu. Ancak sunum açısından fikir olması için aşağıda ufak fotoğraflarla ayrıntılar vereceğim.
Ekmek çeşidi olarak, çavdar ekmeği, baget ekmek ve simitten oluşan sofrada, Sinem'in hazırladığı katmer poğaçalarda baş köşede yerini almıştı:)Katmer Poğaçanın tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz.
İki ayrı peynir tabağı hazırlayarak birine dört çeşit peyniri kırmızı üzüm ve ceviz eşliğinde yerleştirdim. İkinci peynir tabağında ise beyaz peynir, ceviz ve Frenk maydanozu vardı.
Kırmızı biberli maydanoz salatası ve kiraz domates ile mini salatalıklar artık kahvaltıların demirbaşı. Maydanoz salatasının tarifine BURADAN bakabilirsiniz.
Haşlanmış yumurta ve kuru domatesli ve soslu zeytin.
Salamları ise doğrudan tabağa dizmek yerine, yarım kiraz domatesin üstüne biberli iri bir zeytin ve Frenk maydanozu eşliğinde 4'e katlayarak kürdanla servis yapmak daha çok hoşuma gitti..:)
Sosisleri, zeytinyağında kızarttıktan sonra, jülyen doğranmış ve az yağda sote edilmiş kırmızı ve yeşil dolmalık biberlerle beraber, elma şeklinde dilimlenmiş ve fırında kızartılmış patatesleri ise sarmısaklı ve kekikli domates rendesi ile birlikte servis yaptım.
Kıtır kabak, minik incir ve domates reçellerini ( Aslında şekerleme demek daha doğru olur) ise kaymak eşliğinde servis yaptım. Şekerlemeler Hafız Mustafa'ya ait.
Tatlı olarak ise;
Tahinli, cevizli sarma ve muhallebili kadayıf vardı.
42 yorum:
of of offff çok mükemmel bir kahvaltı sofrası olmuş.eller,n,ze sağlık sunumlarınız harika olmuş,salamlara bayıldım.misafirleriniz çok şanslıymış.sevgiler
Çok acıktııım.Yine güzel bir kahvaltı sofrası.Salamın ve yumurtanın görüntüsü çok hoşuma gitti.Ne diyebilirim afiyet olsun...
Ufuukkkk harika herşey, özellikle tavuğa bittim ben. o ne kadar şık yaa. ellerine sağlık
Ben bu sofraya bayildim... Insan ne yiyecegini sasirir.... Bilhassa o kabak receli... Hersey muhtesem... Sunum harika... Ellerine saglik canim... Sevgilerimle,
Maydonz salatasinin linki acilmiyor cok guzel gorunuyor misafirim gelece yapmak istiyorum ellerinize saglik
Ayyyy ben çok uzun zamandır tek başıma kahvaltı yapıorummm :(Özledim kalabalık kahvaltı yapmayı.Sofra çok şık olmuş canım ellerine sağlık.
Sevgiler,
Evren
Ayy Ufukcum ne şahane hazırlamışsın sofranı.Çook fikir vrdi bana.Süperrr.
Ellerinize sağlık.Sabah kahvaltısı bence de çok önemli bir öğün ve geçiştirilmemesi gerekiyor.Sizinkide tam bir şölen olmuş.Sevgiler.
ufukcuğum ne güzel bir kahvaltı masası bu böyle bereketli olsun baktıkca acıktım:))
sunumlar çok şık sevgiler
Çok çok güzel bir sofra! Sunumlar çok yaratıcı ve estetik, ellerinize sağlık...
hepsi birbirinden nefis görünüyor:)ellerine kollarına sağlık canımmm,
tavuğa bayıldımmmm:)))acayip sevimli görünüyor:)
afiyet bal olsun size:)
sevgi dolu öpücükler
Herşey her zamanki gibi enfes..Ellerinize sağlık.Biliyorum, benim gibi sizde yoğunsunuzdur ama bana beni mimlediklerine dair bir mesaj gönderip bazı sorulara cevap vermemi istemişler ve daha sonra da bu soruları 3 kişiye daha iletmemei istemişler. Ben de sizi seçtim. Daha detay için benim yeni yazıma da bakabilirsiniz. İşte sorular:
İsminiz:
Yaşınız:
Mesleğiniz:
Boyunuz:
Kilonuz:
Ayak Numaranız:
Saç Renginiz:
Göz Renginiz:
Kaç kardeşsiniz ve Meslekleri:
Anneniz:
En beğendiğiniz huyunuz:
Hiç beğenmediğiniz huyunuz:
En beğendiğiniz yeriniz:
Hiç beğenmediğiniz yeriniz:
Çantanızda mutlaka bulunmalı:
Çantanızda asla bulunmaz:
Arabanızın markası:
Hayalimdeki araba:
En sevdiğiniz yemek:
Hiç sevmediğiniz yemek:
En sevdiğiniz hayvan:
En korktuğunuz hayvan:
Kullandığınız parfüm:
Kullandığınız cilt bakım ürünleri:
Her gün mutlaka yaparsınız:
Her gün yapmayı ihmal edersiniz:
Karanlıktan korkar mısınız:
Korkutmayı sever misiniz:
Giyim tarzınız:
Asla giymeyeceğiniz:
Cep telefonunuzun markası:
Bilgisayarınızın markası:
Karşı cinste aradığınız özellikler:
Karşı cinste hoşlandığınız tip:
En beğendiğiniz oyuncu:
Benzetildiğiniz bir oyuncu:
Film çevirmek istediğiniz ünlü:
Başka bir şey yapmak istediğiniz ünlü:
Tuttuğunuz takım:
Hangi dalda bir sporcu olmak isterdiniz:
En büyük hayaliniz:
Gerçekleştirdiğiniz bir hayaliniz:
Asla yapmam dediğiniz bir çılgınlık:
Yapabilirim dediğiniz bir çılgınlık:
Kolay gelsin.
Ne güzel bir sofra bu...yemede yaninda otur ve seyret....
En cokta peynir trenine bayildim.Güzel bir fikir....Ellerine saglik...Sevgilerle
Gercekten offfff Ufukcugum...harika bir sofrayi paylasmissin bizimle,emegine saglik. Sevgilerinmle
zehra
Bütün tariflerinizi ve sunumlarınızı beğeniyorum, ama özellikle kahvaltı sofralarınız çok güzel. Ben de sizin gibi kahvaltıyı çok sevdiğim için detaylı anlatım ve fotoğraflar d açok hoşuma gitti. Elinize sağlık.
herşey harika görünüyor ellerinize sağlık. afiyet şeker olsun canım
sevgiler
Ah sofrada oturanlar ne kadar şanslı imrendim
Hülya
Görüntü harika ellerinize sağlık, herşey çok lezzetli görünüyor.Sevgiler
Yine çok güzel bir kahvaltı sofrası olmuş. Ellerinize sağlık. İyi haftalar dilerim...
Sevgili Ufuk Hanım herşey mükemmel. Ellerinize sağlık.
Güzel yorumlarından ötürü tüm arkadaşlarıma teşekkür ederim. Herkese sevgilerimle....
ufuk ablacım şahane olmuş masan her detay süper ellerine sağlık
afiyet bal olsun
bol sohbetli masalar olsun inşallah
sevgiyle kal
ufuk hanım merhabalrrr:) bu ne güzel nefis şık bir masaa tek kelimeyle harika görünüyorrr. hepsi birbirinden lezizz:) sizide beklerim siteme. sevgilerimi bırakıyorumm.
ufuk hanım merhabalrrr:) bu ne güzel nefis şık bir masaa tek kelimeyle harika görünüyorrr. hepsi birbirinden lezizz:) sizide beklerim siteme. sevgilerimi bırakıyorumm.
Tek kelimeyle nefis bir sofra, ellerinize sağlık, afiyetler olsun..
Ahh Ufuk'cugum ahh,
Peynir tabagina icim gitti, burada hepsini bulamiyorum, bulsam da tadi bizim alistigimiz gibi degil. Keske ben de olsaymisim :))
Sevgilerimi gonderiyorum Texas'dan...
ufuk hanım sofra mükemmel ve de sunumlar çok şık.
ama ne olur bir önceki kahvaltı sofrasındaki peynirli maydanozlu ekmeklerin tarifini vermeyi atlamayın lütfen.
çok güzel görünüyorlar.
teşekkürler,
defne
harika bir masa harika sunumlar ellerine sağlık orada olmak istedim şu an:)))
şahane tek kelime ile.yomurta tabağınızı nereden aldınız acaba
cok guzel gorunuyor ellerinize saglik sunumlariniz cok hos:) sevgiler
www.narcicegirengi.com
Bu kadar gosterisli kahvaltilar hazirlanirken bazen ifrata kacildigini dusunuyorum. Yine de itiraf etmeliyim ki haslanmis yumurtalarin konuldugu tavuklu tabak cok zevkli
ellerine sağlık ne kadar güzel hazırlamışsın
ufukcum maşallah arkadaşıma ...(41 kere)
harika bir sofra renk uyumu mükemmel ve yumurta tabağına bittim...ellerine sağlık....yüreğine sağlık....öptüm...sevgiler....
Ufukcum bu kahvaltı sofrası kaçmazmış ama ben şimdi görüyorum.. Sofra çok şık,sunumlar çok özenli.. sabrına ve zevkine hayranım inan.. yumurta koyduğun tabak şahane...
ellerine sağlık...
harika bir sofra bu, tam bir görsel şölen :) tebrikler..
Ufuk,kahvaltıda sen de olmayı çok istedim şimdi.Nefis hazırlanıyorsun.Ellerine sağlık.Yumurtaları servisine bayıldım.Öyle bir tabak bulsam hiç düşünmez alırım.Öperim:)
harika bir kahvaltı masası yalnız harika olan şeylerde var onlarda o güzelim tabaklar nerden temin ediliyo öğrenebilirmiyim
sevgili Ufuk abla. Bütün sofraların harika oluyor. İnsan hemen o sofraya katılmak istiyor. Ben de bir dahaki hafta sonu kızımın doğumgünü için kahvaltı vereceğim ve senin yumurta tabağın gibi bir tabağa ihtiyacım var. Mümkünse nereden temin edebileceğimi söyleyebilir misin? saygılar...sevgiler...
fatmanazli@hotmail.com
mimar sinan güzel sanatlar üni.rektörlük özel kalem müd.
2491596
merhabalar ufuk hanım ellerinize sağlık sofra gerçektende özenle hazırlanmış tabaklarınıza bayıldım tavuk ve trene nereden bulabiliriz acaba iyi günler
Ufuk hanım ne kadar zevk sahibisiniz.Tavuklu yumurta tabağı çok ilginç.nereden aldınız çok merak ettim.O tabağı alıp bizde yumurtaları koyup insanları bir şok etmek isteriz.Aynı bizim olduğumuz gibi.Çok ilginç ve güzel.
www.zeytinyagibutigi.com
Ellerinize sağlık, bol çeşitli harika bir kahvaltı sofrası...Bu arada peçeteleriniz çok şıkmış acaba nereden aldınız?
Fatmanur merhaba, güzel yorumun için teşekkürler. peçeteler Tepe Home'dan. sevgiler....
Yorum Gönder