Pazar, Eylül 25, 2011

DAMLA ÇİKOLATALI BİSKÜVİ

Uzun bir aradan sonra tekrar merhaba. Çok kolay ve bir o kadar da güzel bir bisküvi tarifi vereyimde, uzun aradan dolayı beni affedin:)) Ayrıca epeydir Bloglarda mimlere pek rastlamıyordum, yeniden başlamış galiba ve iki blog arkadaşım tarafından mimlenmişim. Bisküvi tarifimden sonra kısa kısa da olsa mimleri cevaplamaya çalışacağım. Tarifimiz oldukça kısa ve az malzemeli,  bakalım beğenilecek mi..
Malzemeler;
*200 gr tereyağı ( oda sıcaklığında) kıtır bir kıvam seviyorsanız margarin kullanın.
*1 su bardağı + 2 çorba kaşığı pudra şekeri
*1 adet yumurta + 1 adet yumurta sarısı
*1 paket vanilya
*3 su bardağı un ( Kullanılan bardak standart su bardağı ölçüsündedir)
*1 su bardağı damla çikolata.
Hazırlanışı;
1. Oda sıcaklığındaki yağ ile şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
2.Yumurtaları ve vanilyayı ekleyin, tekrar karıştırın.
3.Unu ekleyin ve güzelce karıştırın veya yoğurun. Biraz gevşekçe ( hafif ele yapışan ) bir kıvam olacaktır, Unun az olduğunu düşünüp daha fazla un eklemeyin.
4.En son damla çikolataları da karıştırıp, ceviz kadar parçalar koparın ve yuvarlayın.
5.Ceviz büyüklüğünde yuvarladığınız parçaları, yağlı kağıt serili tepsiye hafif aralık bırakarak yerleştirin ve kaşık yada çatal yardımı ile hafifçe üstlerine bastırırarak yassılaştırın.
6.Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında renkleri hafif sararıncaya kadar kızartın. İyice soğumalarını bekledikten sonra servis yapın Afiyet olsun.
Mimlere gelince..
önce epeydir cevaplayamadığım bir mim var onu cevapyalacağım.
Sevgili Zeliha-Umut Sepeti - çok beğendiğim bir blogdur-benim bazı soruları cevaplamamı istemiş....
1-İlk düzenli okuduğunuz blog ve hissettikleriniz
Pek çok kişi gibi, benimde ilk izlediğim blog Portakal Ağacı idi. 2005 yılında Ramazan'da tarif ararken buldum ve buluş o buluş devam etti gitti...
2-Sanal alemde tanışıp görüştüğünüz bloglar
Öyle çok ki..:)) ilk önce Pastacı-Burcu ile tanıştım. Hemen akabinde Zuhal Yalçın'ın Karnavalı-Zuhal, Hanimiş-Işıl, Gelincik Tarlaları-Burcu ( Ne yazık ki artık bu blog yok), Peçete'den Notlar-Ayşem, Yapyapıştır.com-Esra, Pastamalzemeleri.com-Berna, Nane limon-Münevver ( Münevver Hanım ne yazık ki artık yazmıyor.) Işılca Tatlar-Işıl, Hünerli Bayanlar-Müge, Yasemin Mutfakta-Yasemin, Tarifname-Seda, Özlem'in Mutfağından lezzetler-Özlemhan, Mutfakta Hoş Seda ve pek çok blogger arkadaşım var. Aslında yüz yüze görüşmek çok önemli değil, yüzünü henüz görmediğim ama yazıştığım o kadar çok arkadaşım daha var ki....
2-Blog dünyasına adım attığınızda, asla onun gibi olamam dediğiniz bloggerler..
Bizim Pastane-Zinnur ve Cafe Fernando, her ikisi de muhteşemler...
3-Moda Blogları arasında en sevdiğiniz blog.
Maalesef moda bloglarını takip edemiyorum. Bu sebeple isim veremeyeceğim:(
4-Yazılarını okurken keyiflendiğiniz bloglar
Aslında bu zor bir soru. Çünkü bazı blogların tariflerini, bazılarının fotoğraflarını bazılarının ise tariflerin altına yazdıkları, konusu ne olursa olsun yazılarını çok beğeniyorum. O sebeple tek tek burada yazmak çok zor..Ama bir iki örnek vermek gerekirse... Peçeteden Notlar'ın fotoğrafları, Cafe Fernando' ve lama Mutfakta'nın  yazıları bana keyif veriyor..,
5-Sürekli sayfasını açtığınız,okuyup yorum bırakmadan çıktığınız bloglar
Ben blog trakiplerimi Bloglines denen bir izleme sayfası ile yapıyorum. Sağolsun Yaman tarifler-Ayşe sayesinde Bloglines ile tanıştım. Bu sebeple o kadar çok sayfayı izliyorum ki anlatamam. Ama maalesef pek çoğuna yorum bırkamıyorum. Yani bloggerlara buradan, "yorum yazamıyorum ama takibimdesiniz" diyorum...:))
6-Kendinize yakın bulduğunuz bloglar...
Aslında o kadar çok ki;Yukarıda isimlerini yazdıklarım tüm bloglar yanında Damak Tadı-Gül'cüğüm ( Komşu Kızı), Günebakan Tarlaları-Hülya, Burçin'in Denemeleri-Burçin, Miss gibi-Zerrin, Pembe Rehber-Bengü, Aybike'nin Mutfağı'ndan-AybikeEya's Cookies-Zehra ve daha pek çok kendime yakın hissettiğim blog var..
7-Blogger dendiğinde aklımıza ilk gelen isimler..
Yukarıda saydıklarımın hepsi aklıma gelir ayrım yok...:))sayfamda linklerini verdiklerimin tümünü bu soruya cevap olarak alabilirsiniz...


İkinci Mim ise sevgili Lama Mutfakta'dan,
Sevgili arkadaşım, Uzayda, Ayda, Issız adada, evde, okulda, işte..:)) asla vazgeçemeyecegim, gözümün bebeği, başımın tacı , olmazsa olmaz 4 tarifimin hangisi olduğunu sormuş.Şöyle bir düşünelim aklımıza ilk hangileri geliyor...

1-Kuşadası kurabiyesi; İlk kez Kuşadasında yıllar önce yemiştim. Kuşadasının eskiden beri yerleşik halkı bayramlarda muhakkak yapar, limonata eşliğinde ikram ederlermiş. Gerçekten lezzetini çok beğeniyorum.  
2.Patatesli ve Sucuklu Kavurma; Ailemin ve benim kahvaltılarda vazgeçemediğimiz bir lezzet. Sucuk ilave edilemeden de yapılabiliyor. Tercih sizin.

3.Islak Kek; İlk öğrendiğim kek tarifi, (Yıl; 1985) üstelik yumuşacık, üstelik bol çikolatalı, nefis mi nefis ve benim gibi çocuklarımın da vazgeçemediği bir tat.

 
4. Bol Peynirli Börek; Artık o kadar çabuk yapıyorum ki, ben bile şaşırıyorum. İncecik taze yufka ve bol peynir. Vazgeçemediğimiz şipşak yapılabilen bir lezzet.
Böylece 4 4'lük vazgeçemediğim lezzetleri sıralamış oldum.
4 kişiyi mimlemem gerekiyormuş. Bilemedim kimler uygundur ve cevaplayabilir. Bu yazıyı okuyanların tümünü davet ediyorum isim vermeden. Hepiniz davetlimsiniz. Blogunuzda bu mimi yayınlarsanız ve davetime cevap verdiğinizi okursam çok memnun olurum. Sevgiyle kalın.....

21 yorum:

LaMa dedi ki...

en sevdigim kurabiey cesidi ama tutturamamaktan yoruldum, sizinkilerden yerim artik:)
4 4'luk bir etkinlik icin mimledim sizi, Ufuk Hanimcim !
http://lamamutfakta.blogspot.com/2011/09/4-tarif.html

Cafe Portakal dedi ki...

nefis görünüyor ayrıca sunumda çok hoş ellerine sağlık

mutfaktaki acemi dedi ki...

çok güzel görünüyor ellerinize sağlık. ben de kurabiye yapmayalı epey zaman oldu.

Lezzet Karnavalı dedi ki...

çok güzel görünüyor elinize sağlık! uzun aradan sonra sizden tarifler görmek ne kadar güzel:)

Seda Yazıcı dedi ki...

neeefffiiis görünen bu bisküvileri şimdi çaya batırıp yemek vardı ellerinize sağlık :)

** ZEL ** dedi ki...

Canım hoşgeldin,hoşluklar getirdin..:)
Öncelikle mim için çok teşekkür ederim :)
Keyifle okudum cevaplarını,ve imrendim sana,ne çok kişiyle tanışmışsın-tanışmaktasın,ne güzel..
Baştacı tariflerin benim de baştaçlarımdır :)
Yalnız ıslak keke takıldım,85 te öğrnedinse,yani sen kaç yaşında girdin ki mutfağa :)
Çok erken girdiğin besbelli,ancak o kadar da bilemiyorum :)
(Senin 26-27 yaşlarında olduğunu düşündüğüm için şaşırdım.)
Mutlu haftalar diliyorum canım :)

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

merhaba,her zamanki gibi foğtoğraflar müthişş. Kahve Dükkanı'ndan sevgiler...

birdilimdus dedi ki...

Ufukcuğum gerçekten de harika bir tarif haftasonu yapılacak toplantı için listedeki yerini şimdiden aldı bile. ellerine sağlık.

Sevgiler,
Evren

birsence dedi ki...

kurabiye resimleri harika ufukcum...mimleride bir çırpıda okudum:))seviyorum seni..

Aycan dedi ki...

KURABİYELER ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR.eLLERİNİZE SAĞLIK.

SELAMLAR;

zeymuran dedi ki...

ellerınıze sağlık hepsı bırbırınden lezzetlı gorunuyor

birdutmasali dedi ki...

ah evet !
bende uzun süre görmezsem özlüyorum bu ilklerimden , izlediğim bloggeri :=)

kurabiyeler ise tek kelimeyle harika.
çok sevgiler ..

Elif'in defterinden dedi ki...

Muhteşem görünen bir kurabiye, içtenlikle yanıtlanmış sorular daha ne olabilir ki. Ellerinize ve yüreğinize sağlık :D

Oglak Kizlari dedi ki...

Hımmm hergün yeni bilgiler, hikayeler. Bayılıyorum blog dünyasına.

Blogist süper bir fikir, hemen bakacağım.

Kurabiye resimleri bir harika. Ellerinize sağlık.

Aktıvist anne Çiğdem

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik Ufuk'cugum, tariflerini seviyorum, blogunu seviyorum, seni seviyorum.

Seneye gelince yuzyuze de tanismak dilegiyle :)

Cok selamlar...

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Ufukcuğum merhaba,
Sayfama bıraktığın yorum öylesine sıcak ve samimi ki yetti de arttı bile, sağol güzel arkadaşım. Seni yeni takip etmeye başlayan arkadaşlar için çok güzel olmuş bu mim. Yalnız öyle eski tarihler filan verme bak yaşlarımız çıkıyor ortaya. 26 yaşında olmak varken. Ah! ah keşke o yaşların enerjilerinde olabilsek de bu kurabiyelerden de bol bol yiyebilsek.

En içten sevgilerimle,

PaSaSofraM dedi ki...

Selam arkadaslar ,

yarin basliyacagimiz biz zayifliyoruz etkinligimize herkes daverlidir. Bu yapacagimiz etkinlik kilo vermek isteyen tüm arkadaslarimiza faydali olsun diye sizlerinde yardimlariyla güzel paylasimlar yapacagimiza inaniyorum.

Saglikli yemek tarifleri, saglikli beslenmeler, saglikli diyetler, saglikli sporlar vs. vs kilo vermek icin yapilabilinen hersey icin acigiz.

Cogunluk yemek tarifi olursa cokdaha güzel olur. Hergün aktif olabilmek icin sizlerinde yardimlarini bekliyorum tüm takipcilerime doslarima vede arkadaslarima simdiden cok tsk.ediyorum. Sizlerde bizlerle zayiflamak istiyorsaniz bizimle baslayin ve pazartesi tartildiktan sonra tartinizi 1 haftaligina izine yollayin :)

Önce eklediginiz tariflerde yollayabilirsiniz

Kolay gelsin :))

Oglak Kizlari dedi ki...

E haydi, yazı bekliyos.

Sabırsız anne Çiğdem

Hülya dedi ki...

Ben de seni kendime öyle yakın hissediyorum ki.Hiç karşılaşmasakta , bir arkadaşım var adı Ufuk,inanılmaz güzel kahvaltı sofraları hazırlar diye cümleler kurmaya bayılıyorum :)

Çok öpüyorum...

bihter dedi ki...

merhabalar ufuk hanım uzun süredir blogunuz severek takip ediyorum.Kurabiyeler gercekten nefis görünüyorlar.Tarifleriniz blog harika.Bende daha cok taze bir blog sahibiyim.Acemicede olsa sevdiğim tarifleri paylasmak istedim bende.Başarılarınızın bu güzel içten tariflerinizin devamını dilerim herzaman..

bittermutfakta dedi ki...

merhabalar ufuk hanım uzun süredir blogunuz severek takip ediyorum.Kurabiyeler gercekten nefis görünüyorlar.Tarifleriniz blog harika.Bende daha cok taze bir blog sahibiyim.Acemicede olsa sevdiğim tarifleri paylasmak istedim bende.Başarılarınızın bu güzel içten tariflerinizin devamını dilerim herzaman..