KEDİDİLİ'NDEN YALANCI EKLER

Uzun süre önce yayınladığım BURADAKİ soframda yer alan Kedidili'nden Yalancı Ekler'i  sabırla bekleyenler olduğunu biliyorum. Ama bazen böyle gecikmeler olabiliyor, kusura bakmayın lütfen.  kedidili ile Yalancı Ekler, farklı Bloglarda benzer ama az çok farklılıklarla verilen bir tarif. Yapımı kolay, sunumu şık, hafif  ve lezzetli. Ben çok severek yiyorum. Her şeyden önce bir gece önceden hazırlanması  benim gibi az vakti olanlar için büyük bir kolaylık. Tarifimiz şöyle;

Malzemeler:*1 paket kedi dili bisküvi ( Marketlerde satılan paketli kedidillerinden kullanıyorum)

*Bisküvileri ıslatmak için  yeteri kadar süt
Kreması:*2 bardak süt
*4 yemek kaşığı un
*1 çay bardağı şeker
*1 paket vanilya

*Yarım paket labne peynir (100 gr)

*Yeteri kadar hindistan cevizi
Üstüne;
*Hazır  çikolata sosu veya böğürtlen sosu.

Hazırlanışı;

1. Önce kremasını hazırlamak için, Süt,un ve şekeri karıştırıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.

2.Altını kapattıktan sonra ilk sıcağının geçmesi için mikserle biraz çırpın. Sonra içine vanilya ve labne peyniri ekleyerek 5 dakika kadar çırpın.
3.Kedi dili bisküviden bir tane alın ve düz olan kısmına kaşıkla kremadan güzelce sürüp, ikinci kedidilininin düz kısmını üstüne kapatın.
4. Sütü çukur bir kaba alın ve hazırladığınız sandviç şeklindeki kedidillerini çabuk hareketlerle süte batırıp çıkarın. Yanlız burada kedidilleri kırılmasın diye çabuk olurken, iyice ıslanmalarını da sağlamalısınız.
5. Seri hareketlerle ıslattığınız kedidillerini bu kez de düz bir tabağa yaydığınız hindistan cevizi içinde döndürerek her tarafının hindistan cevizin bulanmasını sağlayın. Ama yine bu işlemi yaparken de yumuşayan kedidillerinin kırılmamasına dikkat edin.
6. Bu şekilde hazırladığınız Yalancı Ekler'leri servis tabağına yan yana dizin.

7.Hazır Çikolata sosunu  veya hazırlayacağınız böğürtlen sosunu dilediğiniz şekilllerde kedidillerinin   üzerine döküp dilediğiniz şekilde süsleyin. Bu şekilde üstünü streç folyo ile kapatıp bir gece buzdolabında bekletin.Afiyet Olsun.