Pazartesi, Ocak 07, 2013

KEDİDİLİ'NDEN YALANCI EKLER

Uzun süre önce yayınladığım BURADAKİ soframda yer alan Kedidili'nden Yalancı Ekler'i  sabırla bekleyenler olduğunu biliyorum. Ama bazen böyle gecikmeler olabiliyor, kusura bakmayın lütfen.  kedidili ile Yalancı Ekler, farklı Bloglarda benzer ama az çok farklılıklarla verilen bir tarif. Yapımı kolay, sunumu şık, hafif  ve lezzetli. Ben çok severek yiyorum. Her şeyden önce bir gece önceden hazırlanması  benim gibi az vakti olanlar için büyük bir kolaylık. Tarifimiz şöyle;
Malzemeler:*1 paket kedi dili bisküvi ( Marketlerde satılan paketli kedidillerinden kullanıyorum)
*Bisküvileri ıslatmak için  yeteri kadar süt
Kreması:*2 bardak süt
*4 yemek kaşığı un
*1 çay bardağı şeker
*1 paket vanilya
*Yarım paket labne peynir (100 gr)
*Yeteri kadar hindistan cevizi
Üstüne;
*Hazır  çikolata sosu veya böğürtlen sosu.
Hazırlanışı;
1. Önce kremasını hazırlamak için, Süt,un ve şekeri karıştırıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
2.Altını kapattıktan sonra ilk sıcağının geçmesi için mikserle biraz çırpın. Sonra içine vanilya ve labne peyniri ekleyerek 5 dakika kadar çırpın.
3.Kedi dili bisküviden bir tane alın ve düz olan kısmına kaşıkla kremadan güzelce sürüp, ikinci kedidilininin düz kısmını üstüne kapatın.
4. Sütü çukur bir kaba alın ve hazırladığınız sandviç şeklindeki kedidillerini çabuk hareketlerle süte batırıp çıkarın. Yanlız burada kedidilleri kırılmasın diye çabuk olurken, iyice ıslanmalarını da sağlamalısınız.
5. Seri hareketlerle ıslattığınız kedidillerini bu kez de düz bir tabağa yaydığınız hindistan cevizi içinde döndürerek her tarafının hindistan cevizin bulanmasını sağlayın. Ama yine bu işlemi yaparken de yumuşayan kedidillerinin kırılmamasına dikkat edin.
6. Bu şekilde hazırladığınız Yalancı Ekler'leri servis tabağına yan yana dizin.
7.Hazır Çikolata sosunu  veya hazırlayacağınız böğürtlen sosunu dilediğiniz şekilllerde kedidillerinin   üzerine döküp dilediğiniz şekilde süsleyin. Bu şekilde üstünü streç folyo ile kapatıp bir gece buzdolabında bekletin.Afiyet Olsun.

 

26 yorum:

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim afiyetler olsun nefis görünüyor

Profiterol Tarifi dedi ki...

Türkiyenin en çok ziyaret edilen yemek tarifleri sitesinde tariflerinizi yayınlayarak tariflerinizin daha büyük kitlelere ulaştırılmasını istermisiniz.
Yemek Tarifleri şeklinde googlede arama yaptıgınızda 4. sırada yer alan yemekgurmesi.com artık blog yazarlarının tariflerine sitede yer veriyor ve tariflerin altına da bloglarınızdaki aynı tarifin adresini koyabiliyorsunuz. yayınladığınız her tarif için blogunuzdaki aynı tarif face sayfamızda paylaşılıyor, bu şekilde hem blogunuzu daha fazla ziyaretçiye duyurmuş oluyorsunuz, hem de sitemize gönderdiğiniz her tarifin altında sizin reklamınızın olmasından dolayı o tarifleri ziyaret eden her ziyaretçi sizin blogunuzdan haberdar oluyor.
Çok önemli: Sitemizde yayınlayacağınız tarifler arama motoru sıralama kriterlerine uygun olarak tarafımızca düzenlendikten sonra yayınlanacağından göndereceiniz tariflerin büyük bir kısmı zaten google üzerinde 1. sayfada listelenecektir. Sitemizdeki herhangi bir konu altına yorum yazmanız yeterlidir. sizinle iletişim kurulacakır.

esradan dedi ki...

cokk şık görünüyor.eminim lezzetide öyledir.ellerinize ve emeğinize sağlıkk.sevgiler

** ZEL ** dedi ki...

Ben de bir arkadaşımda yedikten sonra müdavimi oldum:)
Tatlıyla aram yok ama,misafir geleceği zaman tarifim belli:)
Hindistan cevizi de ayrı bir nefislik katmış olmalı.
Ellerine sağlık Ufukcum.
Afiyet olsun..

Deniz dedi ki...

Değişik, güzel bir tatlı olmuş. Görsel olarak da çok çekici. Ellerinize sağlık.

BAL ANNE dedi ki...

)slm ben de sabırla bekleyenlerdenim....ellerine sağlık....enfes görünüyor
sevgiler....

Arzu dedi ki...

süper görünüyor, ayni zamanda pratik, deneyecegim, tesekkürker :)

mutfagabuyrun dedi ki...

nefissss.elllerinize sağlık.sevgiler.

kardelen sezgin dedi ki...

Değişik ,şık, pratik bir tarif olmuş tarifi alıp yaptığım zaman lezzeti hakkında da fikir beyan edeçeğim en kısa zamanda elin dert görmesin canım

zemberekkuşu dedi ki...

Hem hazırlaması kolay, hem de çok lezzetli görünüyor, ellerinize sağlık:)

Tarif defteri dedi ki...

Sevgili Ufuk, her denedigim tarifin'den cok memnun kaldim her daim:) bu sekilde hic denememistim ilk firsatta yapacagim ins..Sevgilerimle Ayten.

Serap Uzun dedi ki...

Bence ekler pastanın en doğru hâli, ellerine sağlık cnm sunum harika

Sevgiler...

nurten dedi ki...

merhabalar tatlının tadına şimdi baktık süper bir tadı var eşim tarafından çok beğenildi teşekkür ediyoruz ve ACİL tarafından semizotu yatağında arap köftesi tarifini rica ediyoruz sevgiler

Ufuk Mutfakta dedi ki...

Nurten Hanım, semizotu salatalı arap köftesinin tarifini 15 Ekim de zaten yayınlamıştım. Bulamadıysanız linkini yazıyorum. Kolay gelsin.

http://www.ufukmutfakta.com/2012/10/semizaotu-salatali-bulgur-koftesi.html

Adsız dedi ki...

Ufuk hanım meraba labne peyniri 250 gr paketin yarısimi acaba?

Ufuk Mutfakta dedi ki...

Adsız ziyaretçim.
Labne peynirde 200 gr'lık paketlerden kullanıyorum.burada da 100 gr kullandım. Kolay gelsin...

rumma dedi ki...

Merhaba Ufuk hanım , bu tatlının farklı versiyonunu denemiştim .Bu hali çok şık ve hafif görünüyor , en kısa zamanda deneyeceğim inş..

sevgiler

Necla dedi ki...

TeşekkürLerr tarifleriniz cok güzel bir cogunu denedim ve harika oldular

vişnap dedi ki...

Ellerinize sağlık olsun bende ne zamandır ekler pasta tarifi yapmak istiyordum.kedi dillerimide alıp hazırda tutuyordum tam istediğim gibi bir tarif yapacağım inşaAllah.Teşekkürler.

Mutfak Havlusu dedi ki...

Bu çok ama çok güzel,hem de pratik.Bende deneyeceğim ama bir sualim var.Kedidili için özellikle tavsiye ettiğiniz bir marka varmı?malum bu tarifte kedidili önemli diğerlerinde bir malzeme iken şimdi ana malzeme ondandır sualim.

Ufuk Mutfakta dedi ki...

Mutfak Havlusu merhaba,
Marketlerde paketler halinde satılan Balocco Savoiardi lerden kullanıyorum. fotoğrafı için aşağıdaki linke bakabilirsin. Kolay gelsin. https://www.capriflavors.com/index.php?main_page=product_info&products_id=969

ilahiler dedi ki...

Harika görünüyorlarrr ellerinize sağlık

Ben İyisimi dedi ki...

Merhabaaa görsellerinizi ve sunumlarınızı çok beğendim takipteyim sizi :)

Yemek Tarifleri dedi ki...

Çok güzel görünüyor. Tadıda güzeldir eminim. Ellerinize sağlık bende bir deneyeyim teşekkürler ;)

Yemek tarifleri dedi ki...

Elinize sağlık. Bakalım ben de aynı güzellikte yapabilecek miyim :)

Tarif defteri dedi ki...

Sevgili Ufuk..her denedigim tariflerin mukemmel oluyor :) vee ne vakit tekrar denesem not almayip sayfana yoneliyorum :) ellerine saglik canim sevgilerimle..