27 Eylül 2006 yılında tam da Rahmetli Anne'ciğimin doğum gününde; o zamana kadar benim için sadece bir meraktan ibaret olan bir şeyi yaptım. Blogumu açtım. Bu hikayeyi Blogumun 1 yaşında yayınladığım
bu yazıdan da okuyabilirsiniz. O zamandan bu yana sevgili bloğum bana paha biçilmez değerler kazandırmanın yanında ruhuma da, beynime de, huzur ve mutluluk veren terapiler yaptı. Blog vasıtasıyla edindiğim arkadaşlıklar, öğrendiklerim, gelen yorumların ilk günkü gibi verdiği heyecan, paylaşmanın verdiği mutluluk bence tarif edilemez. Geçen yedi yıl süresince, gerek ziyaretleriniz gerekse de yorumlarınız bana hep güç ve gayret verdi. Bu sebeple herkese çok teşekkür ediyorum.
Bloguma 7. yıl yazısını gerçekten tadına bayıldığım bir kurabiye tarifi ile birlikte yazmak istedim.
Tarifi çokça biliniyor ve pek çok blog ve internet sayfasında da aşağı yukarı birbirine yakın şekilde veriliyor. Benim tarifim ise; Sinangil Un paketlerinin yanında yazan tariflerden. Bir kez daha bilmeyenler ve denemeyenler için buradan bizde yazalım.
Malzemeler;
*1 paket (250 gr) yumuşamış margarin veya tereyağı*1 su bardağı pudra şekeri
*2 yemek kaşığı kakao ( Ben 50 gr kullandım)
*2 yumurta
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*Alabildiği kadar Un
İçi için:
*2 su bardağı hindistan cevizi ( Ben 1,5 su bardağı kullandım o bile fazla geldi. Sanıyorum 1 su bardağı tam karar olacaktır)
*1 yumurta akı
*1 su bardağı pudra şekeri
*1 paket bitter çikolata ( Ben Dr. O'etker hazır çikolata sosunu kullandım. Gayet güzel oldu) |
|
|
| Hazırlanışı | |
|
1.Un hariç hamurun bütün malzemelerini karıştıralım. Unu da yavaş yavaş ilave edilerek hamuru yoğuralım.
2.İçi için gereken tüm malzemeleri de ayrı bir yerde karıştıralım.
3.Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparılan parçaları avuç içinde inceltip, ortasına iç harçtan konup yuvarlayalım.
4.Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip, 180 derecelik fırında üzerleri hafif çatlayana kadar pişirelim ve soğutalım.
5.Hazır çikolata sosunu üstünde yazdığı şekilde erittikten sonra, soğuyan kurabiyelerin üzerlerine sürüp, Hindistan cevizi veya Antep fıstığı ile süsleyelim.( hazır sos kullanmak istemeyenler, çikolatayı benmari usulü ile eritip, kurabiyeleri diledikleri gibi süsleyebilirler.)
|
|
|
Afiyet Olsun......
32 yorum:
Nice nice yıllarla, bıkmadan, sıkılmadan, zevkle takip ediyoruz seni, iyi ki varsın, blogun iyi ki var...
http://pinarintarifdefteri.blogspot.com/ canım ellerine sağlık dıger lezzetlerın kadar nefıs olmuş.takıpcınım...annecıgının mekanı cennet olsun..rabbım sanada sabır ve guc versın..sevgılerımı bırakıyorum.
7. Yaşın kutlu olsun:))
----------Oooo-----
-----------(----)------
------------\---(------
-------------\_)------
----oooO----------
----(----)-----------
-----)---/-------
-----(_/--------
Sayfada gezindim :)
Mmmmm Misssss harika görünüyorlar :)
Daha nice dolu dolu yıllar dilerim :)
Bloğunuzun yeni yaşı kutlu olsun ...Sevgiler...
Bloğunuzun yeni yaşı kutlu olsun ...Sevgiler...
daha nice senelere olsun,kurbisler nefiis:-)
Ufukcugum...iyiki varsin, iyiki bu sanal alemde yollarimiz karsilasmis. Kucak dolusu sevgilerimle
Bir yas buyuk abla bloga hayirli nice yillar dilerim/
Guzel paylasimlara insallah..
Eline saglik olsuncanim..
Severim bende bu lezzeti..
blogunuzun yeni yaşı hayırlı olsun. Daha nice güzel paylaşımlara
Canim arkadasim. Nice mutlu yillar dilerim. Beni de bu dunyaya dahil ederek bana muthis bir hobi kazandirdin. Rahmetli Ayse teyzemin mekani cennet olsun. Kucak dolusu sevgilerimi ve tesekkurlerimi yolluyorum. Bu arada kurabiye nefis. Bana da ayir arkadasim :)
Olduk mu o kadar ,
benim de az çok bu kadar yıllarım olmuştur herhalde ,şimdi senden çıkıp bir bakmak istiyorum :)Nasıl bir hengamedeysek artık :(
yeni yaşını kutlarım arkadaşım , ses veremesem de takipteyim seni .Üstelik öğrencilerime de seni tavsiye ediyorum hoş sofralar babında :)
gerçekten güzel bir his. aynı heyecan ve lezzetle daha nice yıllar diliyorum bende :)
Ufukcuğum,
İlk takip ettiğim dostlarım arasındaydın ve halen de öyle devam ediyor.Birbirinden güzel tarif, sofra ve paylaşımların daha da önemlisi her ne kadar görüşemesek de samimiyetin, dostluğun için ben sana teşekkür ederim.
Senin yazını görünce birden benim de bloğumu 1 yıl arayla aynı gün açtığımı farkettim.
Nice nice güzel senelere hep birlikte olmak dileğimle kutluyor ve sevgilerimi gönderiyorum.
Ufukcuğum,
İlk takip ettiğim dostlarım arasındaydın ve halen de öyle devam ediyor.Birbirinden güzel tarif, sofra ve paylaşımların daha da önemlisi her ne kadar görüşemesek de samimiyetin, dostluğun için ben sana teşekkür ederim.
Senin yazını görünce birden benim de bloğumu 1 yıl arayla aynı gün açtığımı farkettim.
Nice nice güzel senelere hep birlikte olmak dileğimle kutluyor ve sevgilerimi gönderiyorum.
Birlikte daha nice 7 yıllar dilerim. şunu söylemek isterim ki yazının başında bloğa ara veriyorsunuz falan zannettim, şükür değilmiş :) sevgiler...
Çokkkk uzun yıllar daha yazarsın inşallah sevgili Ufukcum.. Lezzetli tarifine bayıldım ayrıca. Ellerine sağlık.. Sevgilerimle.
Ay bu nası kurabiye.
Deneyeyim hemen.
Hayırlı olsun. Devamlı olsun inşallah.
Dost anne
NİCE NİCE YILLARA İNŞALLAH
ELLERİNİZE SAĞLIK
ELLERİNZ DERT GÖRMESİN
Çok güzel bir yazı olmuş..
Dilerim zaha çok 7 ler devirir bu güzel blog ve sahibesi..
Sizin tarifinizle bende deneyeceğim bu kurabiyeyi evet dediğiniz gibi çok sık yayınlanan bir tarif ama inanırmısınız ben hiç yapmadım bizim evde hiç pişmedi sadece 1 ya da 2 kere yemişim o kadar,en yakın zamanda yapacağım size de yazarım inşallah.
Benimde sizin gibi oldu biraz blogun ilk açılma hali kendiğinden gelişti derken bu günlere geldi..
Ellerinize sağlık.
Daha nice yaşlara inşallah:)kurabiyeler nefis tam 7.yıla yakışır bi tarif olmuş.Ellerinize sağlık
Sevgiler
benim de en sevdiğim yemek sayfalarından biri bloğunuz, sizden bir çok tarif denedim, beğendim.. o muhteşem sofralarınıza bayıldım.. zaman çok hızla geçiyor benim bloğum bile dördüne girecek baharda..
yeni yaşınız kutlu yıl boyunca bol postlu olsun :)
sevgilerimle
seval
Ufuk'cuğum
Hayatımıza muhteşem lezzetlerin ile renk kattın. Baktık mutlu olduk, yaptık yedik, yetmedi sana yaptırdık yedik :). Dile kolay yedi sene ve ona yakışır tarifler. Sen ve blogun hep hayatımızda kal. Ellerine sağlık nice senelere.
Sevgiler
Berna
Sevgili Ufuk'cuğum,
Bütün tariflerin, güzel anlatımın ile beraber blogun ile hayatımıza renk ve lezzet kattın. Resimlerine baktık doyamadık, yaptık yedik olmadı bir de üzerine sana yaptırdık yedik :) Blogun ve tariflerin ile hep hayatımızda kal. Ellerine sağlık arkadaşım, nice senelere
Bir hayranın
Berna
Okadar kıymetli bir blog ki , keşke herkes değerini bilse..
Hepimizin ilham kaynağı olmuştur kesinlikle .
Nice paylaşımların keyfini sürmek üzere, bu özenin yıllar boyu sürmesini diliyorum Ufukcum.
Seni takip etmek ne büyük mutluluk
Çok sevgiler
Çok güzel olmuş, ben de henüz yapmadım :S
Blog da okula başlama yaşına gelmiş maşallah :) Hatta yeni sisteme göre 2'ye gider bu yıl :)
Ufukcugum...cok gec kalmisim ama yine de duygularimi paylasmak istedim. Iyiki varsin, iyiki bu blogu acmissin. En sevdiklerimden , en uyguladiklarimla dolu bu blog...nice birlikte paylasimlara...
Bu arada Bayramini da kutlarim. Sevgiler
Bana da nasip olsun o 7den inşallah :)
Nice senelere olsun Ufuk Mutfak'ta. Daha nice güzel fotoğraflarla çokca yazı görelim...
www.kurabiyemutfagim.com bu sitede de hediyelik güzel kurabiyeler var
http://www.kurabiyemutfagim.com bu sitede sizin ki gibi çok şeker ama hediyelik kurabiyeler var.
www.kurabiyemutfagim.com bu sitede sizin ki gibi çok şeker ama hediyelik kurabiyeler var.
Yorum Gönder