Pazartesi, Aralık 15, 2014

YENİ YIL KURABİYE ORMANI

DSC_0933
Daha önceki yıllarda, Zencefil Köy ve 2013 Kurabiye Köy gibi kalabalık figürlerden oluşan çeşitli zencefilli kurabiye çalışmalarım olmuştu. Bu sene de hafta sonumu, kurabiye yapmaya adayıp, yeni yılın gelmesi şerefine evi mis gibi zencefil ve tarçın kokutarak; Yeni Yıl Kurabiye Ormanı yapmaya karar verdim.

DSC_0899
Neden orman teması diye akıllarına soru işareti takılanlar olabilir, ya da olmayabilir. Ama ben son dönemde yaşanan Ağaç kıyımı dolayısı ile; Ormanlarımızın ne kadar önemli olduğunu, böyle bir fırsatla tekrarlamış olmak istedim.
DSC_0900
Ormanlar; ağaçlarla birlikte diğer bitkiler, hayvanlar, mikroorganizmalar gibi canlı varlıklarla toprak hava, su , ışık ve sıcaklık gibi fiziksel çevre faktörlerinin birlikte oluşturduğu,  dünya yaşamı için vazgeçilmezimizdirler...


DSC_0901

Bu gün en büyük sorunumuz, atalarımızdan miras kalmış ağaçlarımızı koruyamıyor oluşumuz. Genç nesillerimizin, eğitimli olanlarının çevre bilincinin gayet iyi olduğunu görüyor ve umutlanıyor, ancak kolaycı yaklaşımlarla, ağaçlara acımadan kıyan projelerin uygulandığını görmek de  bizleri  çok üzüyor. Bu sebeple; daha aydınlık, ferah, mutlu ve medeni yaşamlar için öncelikle çevre bilinci ve farkındalığı yaratalım,  çocuklarımıza bu bilinci muhakkak aşılayalım...


DSC_0903
Yeni Yıl ormanımızda zencefil kurabiyelerden oluşan geyiklerimiz, tavşanlarımız, kazlarımız var. Ve burada görülmeyen daha niceleri var..... Hayal dünyamız geniş, istediğiniz her şeyi hayal edebilirsiniz burada....

DSC_0905
Zencefil kurabiyelerimizin tarifi bir önceki yazımda yer alan ve hem dokusu hem lezzeti ile beni gayet mutlu eden bir tarif oldu. Merak edenler, BURAYA tıklayarak tarife ulaşabilirler..



DSC_0904
Kurabiyelerimizi Dr. Oetker'in yazı şekeri diye adlandırdığı icing ile süsledim. Kullanımı gayet kolay..


DSC_0906
Yine Kurabiyeleri yaparken kullandığım kurabiye kalıpları ve süsleme şekerlerinin tamamı Pastamalzemeleri.com 'da. İnternet üstünden de sipariş verebilirsiniz.



DSC_0907
Ben bu Kaz'ı oyle çok seviyorum ki; yıllardır her yılbaşı çalışmamda kullanıyorum.


DSC_0919
Ve aşağıda da kavanoza girmiş olan kurabiyeler var. Bu şekilde hazırlayacağınız kurabiyeleri, sevdiklerinize armağan olarak da götürebilirsiniz. Kavanozların oldukça güzel bir hediye kutusu fikri olduğunu düşünüyorum. Üstelik kavanozun içinde hem çok hoş görünüyorlar, hem de kolay kolay bayatlamıyorlar. Şimdilik bu kadar efendim. Kurabiyeleri deneyecek olanlara kolay gelsin, yiyecek olanlara afiyet olsun....

DSC_0894

9 yorum:

Arzu dedi ki...

Ben de bugün zencefilli kurabiye yaptim, gidip gelip atıştırıyorum. Sizinkiler de tam bir görsel şölen, nefis oldukları da belli, yiyenlere afiyet olsun.

Adsız dedi ki...

Bİzi her yıl başı masallara götürüyorsun.ormanlara olan duyarlılığını tebrik ederim.ellerine sağlık pasta sihirbazı.necla

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Ufukcum, en az kurabiyeler kadar güzel ve duyarlı yazın için çok teşekkür ederim. Muhtesem olmuş yine. Evi hayal gücümüze mi bıraktın, yoksa gelecek mi?
Sevgilerimle...

Kim @ Savvy Southern Style dedi ki...

So so cute!

Arnavut Cigeri dedi ki...

Bekledigim paylasimlar gelmis. Her sene severek okuyorum bu tariflerinizi. Yine hepsi birbirinden guzel, ellerinize saglik.

Sevgiler,

Asuman

Ufuk Mutfakta dedi ki...

Arzu, Necla, Kim, Asuman ve Işıl Hanım'cığım, güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederim. Beğenilerinize çok mutlu oldum. Işıl Hanim'cığım kurabiye evin kalıbını hazırladım, bir aksilik olmazsa önümüzdeki hafta sonu yapmaya çalışacağım inşallah. Sevgilerimle. ...

Ufuk Mutfakta dedi ki...

Arzu, Necla, Kim, Asuman ve Işıl Hanım'cığım, güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederim. Beğenilerinize çok mutlu oldum. Işıl Hanim'cığım kurabiye evin kalıbını hazırladım, bir aksilik olmazsa önümüzdeki hafta sonu yapmaya çalışacağım inşallah. Sevgilerimle. ...

Arzu Erciyas dedi ki...

aArkadaşım harikasın yahu.Ne diyeyim güzel ellerin dert görmesin

Filiz Erkan FilizceYemekler dedi ki...

Merhaba,
Sizi instagramda takip etmeye başladım. Bloğunuza bir bakayım dedim ve bayıldım... Harika şeyler yapmışsınız... Kurabiye ormanınız beni benden aldı... Ormanlarımızın yok olduğu bu günlere çok güzel parmak basmışsınız..
3.köprünün geçtiği Arıköy'de oturuyoruz ve doğanın yok olduğunu gördükçe içim açıyor.. Şu anda barcelonadayım buradaki ormanları görünce de Türkiyem için çok üzülüyorum.. Neyse fazla kafanızı şişirmeyim... Harikasınız.. Sevgilerimi bıraktım❤