Cumartesi, Aralık 17, 2011

2012 KURABİYE EV ve ZENCEFİL KÖY

2012 kurabiye ev
Bu seneki kurabiye evimiz, daha önceki kurabiye evlerimizden farklı ve biraz daha küçük. Evin kalıplarını kendim yaptım. Biraz küçük olmuş, kalıpları çıkarırıken fark edemedim.Diğer evlerden farklı olarak duvarları ve çatıyı da şeker hamuru ile kapladım. Fazlaca şeker kullanmadım,evde olanlarla yetindim.
Kurabiye evimizin yanına Tepe Home'de geçen hafta gördüğüm zencefil adamlar şeklindeki mumluklardan denemek istedim. Galiba benzedi de. Bende tam benzesinler diye fotoğraflardan birine mum yerleştirerek çektim.
kankalar2
Alttaki fotoğrafta mum yerleştirdim. Dilerseniz sizde mumluk olarak kullanabilirsiniz.Bir de ben isimlerini Zencefil kankiler koydum:)
zencefil kankalar
Kurabiye tarifine gelince; aslında daha önce yaptığım zencefilli kurabiyeler daha iyiydi. Ama yine de bu tarifi de vereyim. 250 gr tereyağı veya margarin, 1 yumurta, 1 su bardağı pudra şekeri, 2 çay kaşığı tarçın, 1 paket vanilya, 1 çay kaşığı zencefil, 1 çay kaşığı karbonat ve yaklaşık 3 su bardağı kadar un. Tüm malzemeyi karıştırıp yumuşak bir hamur yapın. 15-20 dakika kadar bekletin. dilediğiniz kalıplarla şekil verip, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. yine dilediğiniz şekilde süsleyin ve süslemeden de yiyebilirsiniz, oldukça lezzetli oluyorlar.
kayakçılar
Bu zencefil adam kayakçılar fikrini ise bir kaç sene önce Wilton'un sitesinde görmüştüm ve çok hoşuma gitmişti.. O gün bu gündür aklımda bir fırsat yaratıp denemek istiyordum. Tabii benimkiler oradakiler gibi düzgün olmadı ama dar vakitte bu kadar yapabildim:)
kayakçılar2
Kayakçılar iyi hoş da önlerini göremedikleri kesin. Şapkalar gözlerini kapatmış:))
zencefilköylüler
Zencefil kankiler, zencefil kayakçılar ve zencefil ev. ben tümüne birden Zencefilköy halkı dedim. Çok da hoşuma gitti bu isim.
zencefilköy
2007 yılı Kurabiye Ev için BURAYA, 2008 yılı Kurabiye Ev için BURAYA, 2009 yılı Kurabiye Ev için BURAYA,2010 yılı Kurabiye Ev için ise BURAYA tıklayarak bakabilirsiniz.

33 yorum:

GÜLOANNEMUTFAKTA dedi ki...

masal dünyası gibi ellerinize ve yüreğinize sağlık iyi akşamlar

birdutmasali dedi ki...

sevgili Ufuk ellerine sağlık..
bu çalışmaları en çok sana yakıştırdığımı söylemek istiyorum..
birde sanki bu ,daha da güzel olmamış mı ?
:) ne dersin.
ben çok sevimli çok tatlı bir ev olarak görüyorum..
hani çıtır çıtır yemek geliyor içimden desem...
:)

neslice tarifler dedi ki...

Ne kadar sevimli bi ev. Umarım ben de bigün böyle kurabiyeler yapıp süsleyebilirim :)

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Ufukcuğum,

Sayfanı her açtığımda aaa! Ufuk henüz kurabiye evi yapmamış diye iç geçiriyordum. Ve bugün beklenen an geldi. Zinnur'un kütük pastalarını nasıl bekliyorsam senin kurabiye evini de hep heyecanla bekliyorum her yıl bu vakitler.
Yine çok şirin ve güzel bir ev olmuş, üstelik bu kez köy halkıyla beraber. Çok uğraşılı birşey ama harika yapıyorsun.
Ellerine, emeklerine sağlık.
Çok sevgiler,

altıüstüevkadını dedi ki...

Yenilebilir sanat eserleri:)
Hepsine bayıldım
Elinize sağlık

fatosun mutfagından... dedi ki...

kesinliklle çok şirin bir köy olmuş..ellerine emeğine sağlık canım..sevgiler

derya dedi ki...

bu çalışmayı sipariş amaçlı mı yaptınız yoksa kendiniz yemek için mi acaba çok şirinler ama kıyıp yiyemez ki insan bunlarıı

evcilik dedi ki...

Harika görüntüler,karın yağmasını özlemişim....
ellerine sağlık,
sevgiler...

hilal imrak dedi ki...

Muhteşemmmmm olmuş, harikasınn

Deli Anne dedi ki...

çocuklu anneler için harika bir uğraş:) ellerinize sağlık

Elif'in defterinden (mndlna) dedi ki...

Hakikaten mutfaktan masal çıkarmışsınız. Ne kadar hoş olmuş. Ellerinize sağlık:)

Adsız dedi ki...

Süpersin Ufuk.Ellerine saglık.

ev günlüğü dedi ki...

çok beğendim elerine sağlık geçen sene senin tariften yapmıştım yine şimdi bunda çok güzel bir yeni yıl uğraşısı olmazsa olamazı:)

Berceste dedi ki...

Cok seker gorunuyorlar :) Aysem'in kizak calismasi geldi aklima bak simdi. Cilgin hatun ne ugrasmisti! Eh sizinkiler de az cilginlik degil hani :)

Betül KÖROĞLU dedi ki...

süper olmuş ufuk. valla bravo hangi ara yetişiyosun bu kadar :)

selleirne sağlık sevgiler..

Asuman'la dedi ki...

süper olmuş yeni yılda afiyetle mutlu huzurlu bir masada yiğin evinizi :)

Pelin dedi ki...

Ufukçuğum bu seneki kurabiye evini merakla bekliyordum doğrusu. Şeker hamuru ile kaplamak çok güzel fikir, çok güzel olmuş.
Şimdiden mutlu yıllar.
Sevgiler

YELDA dedi ki...

ellerinize sağlık, çok tatlı olmuş, rüya gibi..

Ufuk Mutfakta dedi ki...

TÜM GÜZEL YORUMLARINIZ İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM, SAĞOLUN:))

DERYA HİÇBİR ÇALIŞMAM SİPARİŞ DEĞİL. HOBİ OLARAK VE KAFA YORGUNLUĞUMU ATMAK ÜZERE FIRSAT BULDUKÇA VE HATTA BAZEN FIRSAT YARATARAK ( UYKULARIMDAN FERAGAT EDEREK)GÜZEL ŞEYLER YAPIP, PAYLAŞMAYA ÇALIŞIYORUM. BEĞENİLİR VE ÇOK YORUM GELİRSE NE MUTLU BANA..:)

Elif'in defterinden (mndlna) dedi ki...

Çekilişe beklerim :)

http://elifindefterinden.com/2011/12/19/hediyelerim-varrrrrr/

CEPAYNASI dedi ki...

hepsine baktım da...
en güzeli bu yıl ki olmuş...ama insan bunları yemeye kıyamaz:)
eline sağlık...
sevgiler:)

Bengü dedi ki...

Ufuk'çuğum, bu güzel eve ve kayak yapan kurabiye adamlara bayıldım :) Ben uzun zamandır hamurişleri konusunda isteksiz ve iştahsız oldum. Sizin güzel tariflerinizle heveslenmiyor değilim. Ellerine sağlık. Sevgi ve sağlıkla kal.

MÜNSTER dedi ki...

Ufukcugum, daha blog acmamisken ben de böyle sirin mi sirin bir evcik yapmistim.... Kaliplarini kendim hazirlamistim, onun heyecanini unutamiyorum, bak simdi o günler canlandi gözümde... Kurabiye evin de, kurabiylerin de hem cok sevimli, hem de simsicacik bir görünüme sahip olmus,,, cok basarili... Seni kutluyorum canim benim,,, Sevgilerimle

nilay dedi ki...

Ne denilebilir ki.
Muhteşem olmuşlarrrrrr.
Tam bir sanat eseri
Bayıldım
Ellerine emeğine yüreğine sağlık
Sevgiler

Oglak Kizlari dedi ki...

Sen bir sihirbazsın.
Ellerine sağlık.

Ada görse kesin ister.

Tembel anne Çiğdem

caferengigül dedi ki...

Hepsi birbirinden güzel olmuş,hayranlıkla bakıyorum.Emeğinize sağlık.Bir gün bende denemek istiyorum aslında,ama o gücü bir türlü kendimde bulamıyorum.

Buket dedi ki...

GEÇEN SENE SENDEN İLHAM ALARAK BEN DE YAPMAYA ÇALIŞTIM AMA ÇOK ZORLANDIM . YİNE DE ORTAYA BİŞİLER ÇIKTI. BU YIL HATTA YENİ BLOGUMA KOYDUM. SENİN EVİN YİNE SÜPER! ÇOK GÜZEL OLMUŞ. ÇOK BEĞENDİM...

LaMa dedi ki...

komsucugum, komsucugum;
bir tanesin sen.
mutlu hafta sonlari dilerim zat-i alinize ve ailenize...

Deli Kız Pınar Mutfakta dedi ki...

ufukçum sevdiğin bütün insanlarla birlikte çok mutlu bir sene geçirmen dileğiyle

Hülya dedi ki...

Gördüğüm en sevimli kurabiye ev..
Ellerine sağlık

Gokcen Kolega dedi ki...

Kalip patternini nasil temin edebilirim, Tesekkurler harikasiniz..

Gokcen Kolega dedi ki...

Blogunuz ve siz bir harikasiniz..

Bu Evin patternini nerden temin edebilirim,

Tesekkurler

Ufuk Mutfakta dedi ki...

Gökçen merhaba, kalıbı ben kendim hazırlamıştım. Ama internette yabancı sitelerde arama yaparsan ücretsiz gingerbread pattern adı altında pek çok kalıp bulabilirsin. Kolay gelsin, sevgiler.....