Salı, Aralık 06, 2011

BROKOLİ'DEN ÇAM SALATASI

DSC_0116
Yeni bir yıl yaklaşırken, yılbaşı sofraları için hazırlanabilecek kolay mı kolay, şekil itibarı ile günün anlamına uygun olabilecek bu salatayı sizlerle paylaşmayı istedim. Sizler pek çok çeşit malzeme kullanbilirsiniz,havuç, bezelye, kırmızı ve yeşil biberler vb. gibi. Tamamen hayal gücünüzle alakalı. Aslında tarif edilecek pek bir şey yok ama şöyle kısaca yazmak gerekirse; bir miktar brokoliyi, kaynayan suya atıp, fazlaca haşlamadan ancak hafif diriliğini kaybedecek kadar haşlayalım. Dikkat edelim fazla haşlanmasınlar. Brokolileri sıcak sudan çıkarıp sularını süzelim ve ılınmalarını bekleyelim. Bu arada kiraz domateslerin mümkün olduğu kadar en küçük boylarından seçip, ortadan ikiye bölelim. Brokolileri çam ağacı şeklinde bir tabağa yerleştirdikten sonra,  yarın domatesleri ve mısır tanelerini ve nar tanelerini ağaç süsler gibi süsleyelim. Biraz zeytinyağının içine bir diş sarmısak ezip katalım, biraz tuz ve limon suyu ile tatlandırdığımız sosumuzu servisten hemen önce salatamızın üzerine gezdirelim.  Afiyet olsun.
DSC_0120

30 yorum:

casminella dedi ki...

çoook güzeeeeel, ellerine sağlık...

u.aydin dedi ki...

bu ne guzellik. bayildim bayildim super bir fikir.ellerine ve fikrine saglik.sevgiler.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

çok tatlı olmuş bu ağaç.tablo gibi. ellerine sağlık ablacım.

ada ve deniz dedi ki...

çok pratik, çok şık:))

MÜNSTER dedi ki...

Bayildim, süper fikir... Insallah yilbasi gecesi icin deneyecegim... Sevgilerimle,

Özlemhan dedi ki...

Ufuk harikasın muhteşemsin Ellerine sağlık

Hülya dedi ki...

Yine harikasın.Sunum ,fikir apayrı bir güzellik.Çok beğendim

YELDA dedi ki...

çok güzel düşünülmüş ve uğraşılmış, süppppersin, ellerine sağlık..

Fatoş dedi ki...

Ufuk hanım bu ne kadar guzel bir görüntü
harikasınız nereden aklınıza geldı böyle bir şey yapmak

Pembe Yastık dedi ki...

Yaratıcı, farklı,havalı ve lezzetli bir salata olmuş..bayıldım. Hemen denemeliyim...elinize sağlık

umitko dedi ki...

ne kadar mantıklı, hemen deneyeceğim :)

fatosun mutfagından... dedi ki...

aa çok güzel olmuş...

neslice tarifler dedi ki...

Ay çok sevimli yaa :)
Yaratıcılığınıza bayıldım.

http://www.arenandfamily.blogspot.com/ dedi ki...

çok güzel görünüyor ellerinize sağlık

BASİTTARİFLER dedi ki...

harika bir sunum bayıldım bayıldımmmmmmm ellerinize sağlık

altıüstüevkadını dedi ki...

zahmetsiz herkesin yapabileceği kolaylıkta ben de deneyeceğim
elinize sağlık

bittermutfakta dedi ki...

Çok güzel olmuuuuuuş..Hiç aklıma gelmezdi:)harika fikir.
Sevgiler..

Elif'in defterinden (mndlna) dedi ki...

Acayip güzel bir tarif olmuş:)

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

YENİ YIL MASALARINI SÜSLÜYCEK GÜZEL BİR FİKİR ELLERİNİZE SAĞLIK:)
MUHAKKAK DENİYCEM:)
SEVGİLERİMLE...

** ZEL ** dedi ki...

En lezzetli çam ağacı :)
Harika bir salata olmuş canım,ellerine sağlık..
Bu ağaç kadar renkli,albenili,lezzetli yıllar olsun inşAllah..
Sevgilerimle..

CEPAYNASI dedi ki...

nasıl güzel görünüyor,
brokoliyi çok sevmeme karşın,
ben bunu yemeye kıyamazdım inan...
sevgiler:)

birdilimdus dedi ki...

Çoook şık çooookkkkkk!!!

Sevgiler,
Evren

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

wowww muhteşem :) çok sevimli olmuş Ufuk, ama ben tabağa bayıldım harika...ellerine sağlık.

Kahve Dükkanı

Oglak Kizlari dedi ki...

Harikasın.
Ben şimdi bunu kıza yapmazmıyım.
Aklınıza sağlık.

Hevesli anne Çiğdem

Deli Kız Pınar Mutfakta dedi ki...

sevgili ufuk harika olmuş ellerine ,fikrine sağlık.sevgiyle kal...

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Muhteşem güzel olmuş
Bayıldıııııım.
Elleirne sağlık canım
Sevgiler.

yapyapistir dedi ki...

ellerine saglık harika olmus

anne eli gibi dedi ki...

çok şık olmuş ellerinize sağlık..

Dilek Sokullu CANDAN dedi ki...

Sanat bu işte.....
Yemeyenin bile yiyesi gelecek iştahı kabaracak çok güzel olmuş...
Ellerinize sağlık......
Sevgiler.....

Oglak Kizlari dedi ki...

Yaptım, bugün link ini blog da paylaştım. Teşekkür ederim.

Kolay gelsin.
Mutlu anne Çiğdem